膳食纖維也是營養 (ZT)

     在20世紀60年代之前，膳食纖維是一種完全被忽視的食物成分，因其不可以被人體胃腸消化酶所分解。隨著一些富裕國家對某些常見病如冠心病、大腸憩室症、腸癌、糖尿病和肥胖症等的研究，許多科學家開始對膳食纖維重視起來。

　　什麽是膳食纖維呢？膳食纖維是食物中不被人體胃腸消化酶所分解的、不可消化成分的總和，它們具有多種理化特性和生理功能，包括有一定的容水性，能增加糞便的體積和重量；具有細菌發酵作用，使腸道內有益菌增加；有一定黏度，可降低餐後血糖升高幅度，因此，對於人體健康大有裨益。按溶解度分類可分為可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維，可溶性纖維包括樹膠、果膠、藻膠、豆膠等，不溶性纖維主要指纖維素、木質素等。前者對調理胃腸道微環境保護胃腸道健康的作用更為顯著。

　　可溶性膳食纖維經結腸細菌酵解後，可產生短鏈脂肪酸，提供結腸黏膜所需能量的70%，並可調節胃腸道神經係統功能、平衡激素水平、刺激消化酶分泌等。此外，它還可直接擴張結腸黏膜血管，促進結腸血管循環。這些綜合作用的結果，能有效維持胃腸道的正常結構與功能。如果膳食中缺乏膳食纖維，則可引起胃腸道結構損害和功能障礙，使得某些疾病，如潰瘍性結腸炎等發病的危險性增加。

　　可溶性膳食纖維吸收一定水分後，可為腸內菌群提供理想的滋生場所，有助於維持腸內菌群的動態平衡。膳食纖維在腸道內吸收水分而充分膨脹，並促進腸壁的有效蠕動，使腸內容物迅速通過腸道而排出體外，客觀上起到了通便的作用。並且通過促進排便，可使有害的代謝產物如亞硝酸及外源食入的致癌物質如燒烤或油炸魚、肉類食品產生的雜環類化合物與腸壁接觸的機會減少，並促使起排出體外。此外，膳食纖維經發酵可使腸道內酸性增加，或通過改變膽汁酸代謝，起到預防大腸癌的作用。因此，它被譽為腸道清“毒”排“廢”的清道夫。

　　研究認為：我們每天應攝入膳食纖維25-30克，但人們平均的實際攝入隻有10-15克左右。補充足夠的膳食纖維，能減少便秘的發生，促進有益菌的增殖，改善腸道環境，清“毒”排“廢”保護我們的人體，保證我們的健康。因此選擇一種天然質優的膳食纖維補充劑來滿足健康的需要就顯得尤為重要。康寶萊即將推出的草本膳食纖維粉以四種可溶性膳食纖維加上草本精華為主要原料精製而成，膳食纖維含量高，易溶解，可與果汁、茶、奶昔等飲料調勻後飲用，是您健康的好伴侶

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