正文

我的理想生活化作一碗炸醬麵

(2006-10-31 13:50:58) 下一個


生活在美國是需要融入主流社會的,就是說要順從主流社會的意誌,與主流社會保持一致,要保證絕對的忠誠。香蕉人是最受歡迎的,裏麵的白是絕對必要的,外麵的黃也是絕對必要的,這樣需要張揚中國威脅的時候、需要鼓吹中國間諜的時候,就可以把這些黃顏色的麵孔拿出來敲打敲打。當然,出麵敲打的最好也是黃麵孔的主播之類的人物。保留黃麵孔真是主流社會的一項樂趣,電影裏需要一些嘲笑的對象了,拉幾個出來說幾句陰陽怪氣的英文,是很能反襯主流社會偉大的。黃皮膚女人出現在媒體裏也是很受歡迎的,從中國搞個有名的女演員過來光光屁股,是很能提高票房的。當然,那個主播和那個演員於是就進入了主流社會,她們也很自豪地與其他黃皮膚劃清了界線。

到美國後,發現融入主流社會是如此重要,我也不得不考慮如何脫胎換骨了。嘿嘿,趁著年青,我使勁學洋文,中文能忘多少就忘多少。很快,我就可以跟洋鬼了對罵了,髒話出口成章;很快,就忘了寫中文字了,不用電腦怎麽也判斷不出來寫的字是對的。我強迫自己喝啤酒,而且要喝冰涼的,冰徹肌骨的那種。我讓自己喜歡吃半生的牛肉,不帶血的不要,拚命吃生魚片、生蝦片、生肉片,鍛煉我的胃,爭取把我的胃恢複到史前狀態,不到飲血嗜毛的地步不算到位。我強迫自己看棒球,嘴裏也嚼口香糖,硬說自己是Orioles的粉絲,跟同事一起罵Yankees不是東西,盡管特別討厭Orioles那些臭球簍子,特佩服Yankees。

慢慢地,找我聊天的人多了,我們不聊中國了,聊電影聊體育聊明星,說某某某又改嫁了,罵布什罵老板罵稅務局,internal revenue service,切,找你要錢還說成是給你service,夠虛偽。慢慢地,找我喝酒的人多了,上次一個朋友到我們家來聊天,提一打冰鎮啤酒,坐下來就砍,不到一個小時,啤酒喝完了,走人。還有一次,另外一個朋友跟我對幹烈酒,不用佐菜,一個shot一個shot地幹,老兄喝得不過癮,說去嚐嚐海洛英吧,把我嚇得落荒而逃。

剛剛出差回來,吃了一個星期的洋餐,牛排龍蝦外加紅酒,敞著吃,反正是公司買單。這天是周末,想吃點清淡的,做一頓家鄉的寬麵吧。拿出製麵機,和上粉,十分鍾,地道的寬麵就做出來了,下到滾燙的沸水裏,讒水也跟著出來了。突然來了興致,做一碗炸醬跟這麵搭配,絕妙。拿出甜麵醬、黃醬和一些豬肉餡,再加些香菇、蔥段、薑末、蒜末,炒熟後,趁著剛出鍋的醬香,扣了一大勺在麵裏,哇,地道的炸醬麵。

那天,屋裏很是悶熱,吃幾口就出汗了,這麵條正吃在興頭上,狼吞虎咽地吃得正過癮,不願意變得慢斯條理而掃了那份興致,管它出汗不出汗,照吃,找個涼爽點的地方就成。

我們家的洋宅子的前門倒是很涼爽的,門前一棵大梧桐樹,把整個前門都罩在樹蔭裏了,微風習習,空氣又好,是悶熱天氣裏的絕好去處,如果在那裏拿把蒲扇,搬把竹椅,哈,定有廬山仙人洞前的感覺。可惜,這麽好的地方,我們卻很少利用,別說蒲扇竹椅了,就是站一下的時間都不長。我們小區裏的洋人們也是很少在門前活動的,大門終年都是緊閉的,平時進出大都是通過車庫或邊門,大門的擺設成份大於實用成份。對了,我入鄉隨俗,如果我在門前坐竹椅搖蒲扇,多不雅觀呀,還不被洋人鄰居笑話?說不定還罵我影響了小區的房價。

今天的麵條太有味道了,家裏又實在太悶了。切,我花錢買的宅子,卻不敢舒心享受,豈有此理。心裏這麽一罵,脾氣就提了上來,走,到前門去,不僅要在那裏多呆呆,而且要在那裏開心地吃碗麵。

換了一個大碗,又添了些麵,再加一些炸醬。大碗,有農民的韻味,端著麵一出門就像上了黃土坡,來勁。在自家門前吃麵條,竟然有揚眉吐氣的感覺,好像這宅子今天才屬於我的,而且我今天要讓它與眾不同。我的門前並沒有竹椅子,俺今天不坐著吃,俺今天蹲著,就像陝北的父老兄弟一樣。端著大碗,夾一筷子麵條,送到嘴裏,用勁往嘴裏吸,那吃麵條的聲音就呼啦呼啦地響起來了,多少年都沒有像這樣無約無束地吃東西了,一股隨心所欲的舒心油然而生,不由得又大口地吃上一口,故意發出更大的聲音,就像把多年的委屈宣泄出來一樣。為了那個入鄉隨俗,為了那個主流社會,俺憋壞了。切,什麽是主流社會,我們整天嚷嚷要進入主流社會,這黑人和墨裔兄弟怎麽不說要融入主流社會呀?我努力工作,誠實繳稅,還把自己當二等公民,削尖腦袋要進入別人的社會,我一定有毛病了。十年後,還不知道誰是主流社會呢,到時候我們是不是又要爭取進入墨裔的主流社會呀?這世道,誰強大了,誰就是主流社會。中國那麽多人口,多移點過來,管它是偷渡還是留學,隻要是華夏血脈就能增加我們的力量。這塊移民土地,你不來,印度人就來了,阿拉伯人就來了,哎,否則我們下輩子還是少數民族。

吃得爽,吃得急,額頭上背上都滲出豆大的汗。把碗往地上一放,筷子往碗上那麽一架,站起來,索性把上衣脫了,露出赤膊來,更土了也更牛了。吼一聲,打一個飽咯,響響的,TNND地舒服,蹲下來繼續吃,繼續把吃麵的聲音弄得嘩嘩下,似乎不這樣就對不住這碗地道的麵,不這樣就吃不出那特色來。剛進中國的可樂,那味道跟中藥沒有兩樣,但一說是美國的,大家都爭著喝了起來。那肯德基,能跟德州燒雞比嗎?可人家是美國貨,大家都爭著吃了起來,而且變成了時尚變成了高尚。今天我要讓我的左鄰右舍看看這炸醬麵的特色,那可是集了幾千年底蘊的。

“媳婦,再來一碗”,用手背在嘴上抹一把,再用食指彎個勾,把額頭上的汗一刮,就勢往地上一摔,TNND,好長時間沒有這樣痛快地吃了。“有蒜沒有?”,媳婦從冰箱裏拿出一根蒜,我把它洗洗幹淨,咬一口,辣得受不了,就口麵,要的就是這口。把蒜往耳朵上一架,端起我的大碗麵,俺繼續到門口去陶醉。

當晚就有鄰居揣著中國工藝品到我們家來,說讓我這個地道的中國人給他鑒定鑒定,嗬嗬,感覺真好。我告訴他,那並不是當今中國人的形象,那隻是我們的靈魂。


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評論
wenjuyuan 回複 悄悄話 意大利人吃炸醬麵嗎?哈哈,你的新證據是在幽默,我的老證據是在較真?其實我是
老陝一個,十大怪之一的實踐者,對此文的欣賞和認同不亞於文章的作者,因為,
我也時爾有所作為。君不見我下麵的言論正是“捍衛”小放的嗎?
Lady_of_leisure 回複 悄悄話 Man, you should come to England, where your sense of humour will be greatly appreciated.
北方瓜子 回複 悄悄話 文章寫的太TNND痛快了.
另外有人說:在門外吃麵啃蒜固然不代表全中國,但還有哪國人在門外吃麵啃蒜呢?我的回答是沒有。 誰不信就請自己去調查吧,在新證據產生之前,外吃麵啃蒜就是種種中國特色之一。
我提出的新證據就是意大利人也在門外麵吃麵啃蒜.而且還呼朋喚友的大家一起吃麵啃蒜.
其實這篇文章就如小放吃麵一樣,就是為了個痛快,大家看著也是個痛快.沒必要在這裏較真.
蝸牛搬家 回複 悄悄話 寫得不錯,嗬嗬!小放真的懂生活會生活呀。

那些批評的人真的很傻,看不懂幽默和自我解嘲,就追著“主流”和“中國特色”這些字眼往牛角尖裏鑽,好笑。
wenjuyuan 回複 悄悄話 美國是一個尊重個體的社會,但未必尊重你的群體。阿裏得到奧運會拳擊金牌時,得
到很大榮譽,卻因膚色不能住進一個旅館。 即便今天有色人種地位的改善,能說是
誰認同誰的價值觀呢?黑人覺不認同白人的價值觀。
wenjuyuan 回複 悄悄話 在門外吃麵啃蒜固然不代表全中國,但還有哪國人在門外吃麵啃蒜呢?我的回答是沒有。 誰不信就請自己去調查吧,在新證據產生之前,外吃麵啃蒜就是種種中國特色之一。

關於價值觀,你即便認同美國人價值觀,人家也不會認同你的皮膚,充其量賜你個“模範族群”的番號。
yijibang 回複 悄悄話 主流社會與入境隨俗

我們在美國,如同外國人在中國一樣, 總是要入境隨俗。我們沒有必要去逼迫自己去喝冰啤酒,吃帶血牛肉。人家是享受。不是硬逼自己為了進入“主流社會” 而(略)待自己。我們是應該先搞清楚,啥是主流社會。我想您大概有點confused 了。
yijibang 回複 悄悄話 主流社會與入境隨俗

我們在美國,如同外國人在中國一樣, 總是要入境隨俗。我們沒有必要去逼迫自己去喝冰啤酒,吃帶血牛肉。人家是享受。不是硬逼自己為了進入“主流社會” 而(略)待自己。我們是應該先搞清楚,啥是主流社會。我想您大概有點confused 了。
真是土包子 回複 悄悄話 完全同意FFG,和oldcow75, 如果心理不能認同尊重別人的價值觀.再裝主流也是白搭.
acme 回複 悄悄話 說的真對! 美國恰恰是一個尊重個體的社會,咱自己過雙了,那才是真正的主流!
ffg 回複 悄悄話 有病要盡早治療.不要拖延.許多醫療保險都含有心理疾病的治療費用.
oldcow75 回複 悄悄話 在美國你想怎麽吃就怎麽吃,睡著吃,趟著吃,蹲著吃。。。隻要你不再公共場所影響別人,沒有人來管你。從來沒有美國人叫嚷我們中國人要融入主流。什麽主流不主流的,還不是中國人自己弄出來的。覺得你活得也太累了吧,有這麽嚴重嗎???
北京212 回複 悄悄話 痛快的好文, 炸醬麵想念ing
psycaofan 回複 悄悄話 Great!看得過癮!
杯中影 回複 悄悄話 好看!吃炸醬麵吃出老中的自信,比吃熊掌還代表中國人.
card12345 回複 悄悄話 shen jing bing
hhhh 回複 悄悄話 我在加國還醃酸菜呢,從櫃台往車上搬時,很多人奇怪我為啥買那樣多,,最後也學我往車上搬,以為特價呢,一會就搶沒了,超好笑。
好好學習_天天向上 回複 悄悄話 中國北方特色就代表中國特色了嗎? 中國南方的特色就忽略不計了嗎? 南方有多少蹲著吃麵和啃生蒜? 不說南方北方, 中國城市裏又有多少在家門口蹲著吃麵? 太以偏概全了吧!
arizona001 回複 悄悄話 TNND Ding! Cool! I liking!
毛主席批示的 回複 悄悄話 "不是所有中國人都愛蹲著吃麵和啃生蒜的.這可不代表中國特色.."
中國這麽大,沒人說一種行為就能代表整個中國。蹲著吃麵和啃生蒜很能代表中國北方的特色,如果這都不算代表中國特色的話,請你告訴我,什麽才代表中國特色?
北鷹 回複 悄悄話 牛叉的不行.
明亮 回複 悄悄話 頂一個。一直就想把後院鋪上磚,然後捧大碗,吃炸醬麵。和朋友說了好久,現在還在種麥子。
nov11 回複 悄悄話 小放GG的文筆越來越豪邁灑脫了,自從第一次在家壇看到你的Multi-purpose 的地下室就一直注意你的帖子,很欣賞你對生活的態度。

堅決讚同你的觀點,活出自我就是主流!中國人太缺乏這種自信了。
tireofwork 回複 悄悄話 不是所有中國人都愛蹲著吃麵和啃生蒜的.這可不代表中國特色..
gingergirl 回複 悄悄話 好一碗炸醬麵,爽。什麽卡路裏,卡七裏的,先來一碗再說。

我不僅要吃炸醬麵,還要吃牛排,來一份十分熟的。
我不僅看棒球橄欖球,我還打乒乓,羽毛球...
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