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低負擔的甜蜜-紅櫻桃黑森林蛋糕

(2008-07-28 13:37:41) 下一個
現在做吃的以最簡單為目標,基本上隻要能洗一洗煮一煮弄熟了就可以。沒辦法啊,寶寶白天睡的時間越來越少,陪她玩兒可是個力氣活。自己隻好不講究咯。趁著今天寶寶滿半歲,犒勞一下自己。


黑森林蛋糕是傳統的德式甜點,黑色的德國巧克力蛋糕配紅櫻桃,光看顏色就很誘人。愛吃甜點,又不想長胖,見到這些漂亮的甜點就很猶豫。自己動手,才有好吃又低負擔的甜點。這個版本用現成的蛋糕粉,哈。蛋糕達人們莫砸。。。

原料-德式巧克力蛋糕粉。
配料-
半杯蘋果醬(apple sauce)
3個雞蛋
1 1/3杯水
一罐無糖櫻桃罐頭

把所有配料放在大盆裏,用攪拌機低速拌30秒左右,基本無顆粒。用2個8寸的盤子,噴上油。烤箱開到350度。烤30分鍾左右。烤好後取出來在盤子裏放十分鍾,然後倒出來晾涼。


蛋糕晾透以後就可以打扮起來了。黑森林少不了櫻桃,摜奶油就省略了。把一層蛋糕放在蛋糕盤上,打開紅櫻桃罐頭放上一半。再放一層蛋糕,放上剩下的櫻桃。如果能多放一會兒讓櫻桃味和蛋糕更融合就更好了。不過等不及了,先切一塊嚐嚐勞動成果吧。

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