冒充Brownie的豆渣點心，帶上偶家小寶來冒個泡泡

這個杏仁可可玉米糕做完了才發現貌似brownie,是從蜜棗豆渣玉米糕http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200712&postID=15039變化來的.正好家裏各種粉啊料啊多得很,用了Godiva Cocoa Poweder,因為本來就是甜的，所以連糖也省了。



看上去是有點像brownie吧，可比真的brownie健康多了，無油低糖高纖維 ：）

這先要感謝我們小寶，今天特別乖，睡得呼呼香，偶才有時間搗騰點好吃的。
小寶自打在媽媽肚子裏就在私房潛水啦，今天給咱小寶也露個臉。

小寶2個月大，第一次戴上墨鏡，把我們笑翻啦。

言歸正傳，玉米糕的做法：
幹料：
1杯 玉米麵 corn meal
1杯麵粉
3-4大匙 可可粉
4小匙baking powder
1/2小匙鹽

濕料：
1杯水
2杯豆渣
1個雞蛋

配料：杏仁若幹，果脯若幹自選

做法：
混合幹料，把濕料加入，混合均勻。加入切碎的蜜棗。
烤箱開到425F，8英寸的方烤盤噴上油，倒入麵糊。
烤25-30分鍾，到牙簽測試幹淨即可。