上海美食錄 - 真正的素食餐廳

總覺得把素菜做得可以和葷菜亂真的素菜館不是真正的吃素，光就熱量來說就得不償失。這些素菜葷做大都是用油炸的，還不如吃直接吃肉健康。

在上海找到一家真正的素食店，看了點評以後去嚐試。果然不失所望。

五觀堂在幽靜的新華路上，老店新店貼隔壁。老店是中式裝修，沒什麽人，感覺很愜意。新店是現代裝修，吃飯的人也多好多。


梅花三弄
老板是個年輕女子，起的菜名也很別致。梅花三弄其實是日本豆腐，嗬嗬。


金瓜蒸蛋是廚師推薦，蛋和南瓜蒸得味道融合在一起，很好吃。回來偶自己也試過：）
還吃了不少其他的菜，不好意思一一拍照了。如果住得近偶可以把這裏當食堂了。

其他的素菜，以前靜安寺有素齋，現在改建完了好像不見了。這次去玉佛寺，點心小食的味道好像更好。它家的重油桃酥實在好吃，很酥很香。各種真空包裝的鹵豆幹味道也很好，強過功德林的。素雞麵，菜餛飩也還可以，不算太油。