煙熏鮭魚三吃

我們都喜歡吃煙熏鮭魚，這可算是我們家難得受歡迎的老外食物。煙熏鮭魚平時拿來生吃，鹹鹹的，有特殊的香味，比生魚片好吃。可以放在餅幹上或者麵包幹上當appetizer吃。 


 買一包煙熏鮭魚，包裝上說拆開來兩三天要吃完。可是有點鹹，幾天根本吃不完。拿來做菜的話可以解決得很快。


煙熏三文魚炒蛋
先把魚肉弄碎，放油鍋裏稍炒，下雞蛋，雞蛋裏不用放鹽。快炒幾下就可以了。蛋有魚香，很特別

煙熏鮭魚拌豆腐

豆腐切小塊燙過後濾幹，拌入碎的煙熏鮭魚，調味。煙熏鮭魚比較鹹，可以少加點鹽。