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疫情似乎越來越嚴重，離我們越來越近了，學校學生停課，公司員工都在家上班，現在不僅華人屯糧屯物，老美也開始搶購了，這兩天聽說costco人滿為患，原本周末要外出采購，幹脆也不去湊熱鬧了，就宅在家裏過咱們洛杉磯農民的小日子吧！但願疫情早日結束，我們大家也早日回歸正常生活！
宅在家裏稍微有點空閑了，今天跟好姐妹花開花落學做了一道簡易手拉麵的燜麵，wow，真的是色香味俱全，好吃極了！現在我們所能做的就是科學理性對待疫情，注意防疫，還要吃好喝好，增強體質增強免疫力！其它聽天由命！：））
菜譜保存在博客備用：））
這個周末陰雨連綿，要知道，洛杉磯就這兩個月還下點雨，其它季節都是豔陽高照，正是春雨貴如油，想著沒準要長期“備戰”，抓緊時間到後院農業學大寨，既然外麵搶購的厲害，不如在自己後院多種些蔬菜水果，現吃現摘，有機的蔬菜水果，既新鮮美味又營養健康！
簡易手拉麵燜麵：
食材：
雞腿肉1磅，麵粉300g，水150g，彩椒2個，甜豆150g，胡蘿卜1個，蘑菇3個，
蔥，薑，蒜，香葉，八角，桂皮，料酒，生抽，老抽，鹽，糖。
製做：
1、溫水稍加點鹽和麵，揉成長條，分成小擠子，蓋上塑料薄膜，放在溫暖處，讓麵醒著。
2、把雞腿肉切成小塊，辣椒、胡蘿卜、蘑菇切成小塊，甜豆摘好備用。
3、準備好調料：蔥，薑，蒜，香葉，八角，桂皮，料酒，生抽，老抽，鹽，糖。
4、將蔥薑蒜下鍋炒香，下雞丁翻炒，加各種調料，加水（考慮加麵要多放點水），蓋鍋蓋燒5分鍾。把蔬菜倒入鍋中，此時開始用兩手拉住小麵擠子往外拉（厚薄自己決定），拉好後放邊上，等全部拉好，放入鍋中，蓋上鍋蓋再燒5分鍾，翻拌均勻出鍋！
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下麵按圖分解製做步驟：
1、溫水稍加點鹽和麵，揉成長條，分成小擠子，蓋上塑料薄膜，放在溫暖處，讓麵醒著。
2、把雞腿肉切成小塊，辣椒、胡蘿卜、蘑菇切成小塊，甜豆摘好備用。
3、準備好調料：蔥，薑，蒜，香葉，八角，桂皮，料酒，生抽，老抽，鹽，糖。
4、將蔥薑蒜下鍋炒香，下雞丁翻炒，加各種調料，加水（考慮加麵要多放點水），蓋鍋蓋燒5分鍾。把蔬菜倒入鍋中。
此時開始用兩手拉住小麵擠子往外拉（厚薄自己決定），拉好後先放邊上，等全部拉好，放入鍋中，蓋上鍋蓋再燒5分鍾，翻拌均勻出鍋！
香噴噴的雞腿肉手拉麵燜麵就做好了，來一盤，嗯，味道好極了！^o^
這個周末陰雨連綿，洛杉磯也就這兩個月還下點雨，其它季節都是豔陽高照，正是春雨貴如油，想著沒準要長期“備戰”，抓緊時間到後院農業學大寨，既然外麵搶購的厲害，不如在自己後院多種些蔬菜水果，現吃現摘，有機的蔬菜水果，既新鮮美味又營養健康！
1、雨後的蔬菜瘋長，後院一瞥，真有緊急情況發生，就後院的這些蔬菜水果也能維持一陣子！瞧，這綠油油的馬蘭頭，多惹人喜愛，久不久摘一些來做一道南京人的美食：香幹馬蘭頭：））
2、茼蒿，得趕緊吃，不然就要老了！
3、韭菜也是一天一個樣，想想美味的韭菜盒子，韭菜三鮮餃子。。。，都要流口水了。。。
4、撒了小青菜，萵筍等，密密麻麻，當蔬菜吃：））
5、草莓正是豐收的季節
6、枸杞藤也發出嫩芽，掐了嫩芽後繼續發，而且越發越多！
7、廣柑樹上碩果累累，不用儲存，現吃現摘，新鮮美味多汁~~~~~~~~
8、成熟的果實還沒吃完，又是滿樹的花，新果實又要開始結了，吃不過來：））
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謝謝鼓勵，這道手拉燜麵的確很好吃，你試試，零失敗：））
歡迎來訪留言鼓勵，問好！
謝謝小樹，我們大家都多多保重！
是的，雖然疫情令人煩心，但生活依舊美好，有信心，希望疫情早日結束，回歸正常生活！：）
問好親，惦念你呢，聽說你們那裏疫情也蠻嚴重，要多多保重啊！
祝願平安健康快樂！：））
好久不見才哥，問好，
才哥，現在加州疫情也越來越嚴重，要多多保重哦，祝平安健康快樂！：））
yes，一邊工作一邊欣賞音樂，好方法！祝願平安健康，多多保重！
謝謝小溪姐姐鼓勵：））是啊，生活要繼續，希望大自然和生活的美好給大家帶來些許安慰和好心情~~~
願我們大家都多多保重，平安健康度過疫情期。
哈哈，我才不中你的計呢，平整好土地，種粉玫瑰呀？：）））
謝謝暖冬鼓勵，我家後院也不算大，也隻是小打小鬧種點東西好玩，看著這些植物的生長，發芽、開花、結果、收獲，是一種快樂！：））
女兒要回來了，為你高興，現在年輕人在外打拚都不容易，是要弄些好吃的慰老慰勞，嗯，這款手拉麵不錯，可以試試：））
暖冬也多多保重！
一講一語中的，“自力更生，自給自足，而且還是organic”：））
問好一講，新周快樂！
謝謝鬆鬆，我也沒想到可以自己手拉麵，周末宅在家裏試試，還真的很成功，很好吃！
鬆鬆新周快樂！：）
哈哈，不用偷，隻管來摘，保證管夠：））
試試手拉麵，的確好吃！
xiaxi，你要是住我們這裏就好了，就可以從我這裏連根一起挖一些馬蘭頭回去移植，我就是用這種方法從朋友那裏移植過來的，也曾撒過種子，不發芽。
xiaxi家的後院也是豐富多彩啊！：）
心雨，現在我們一般人自我保護還比較容易做到，你們醫護人員真的不容易，心雨一定要多多保重啊！
祝願心雨一切順利，平安健康！
沫沫，是的，雖然疫情嚴重，我們依然要積極樂觀過好每一天！
隻要我們注意防疫，注意保護好自己，我對早日度過疫情有信心：））
這不是小農生活，是富農生活啊！
好姐妹小小情趣盎然，這疫情下活出了田園風光，令人羨慕不已！
^o^，歡迎歡迎啊，的確，開春瘋長時，我們也是與朋友分享，不然來不及吃老了就可惜了：））
哈哈，歡迎歡迎，然後烹製美味佳肴分享：））
謝謝，是的，手拉麵的確很好吃，特別是燜麵，味道及口感都很好！
我們後院開春也長了許多野草，有空時拔一點，沒辦法，來不及也隻好隨它們了。
謝謝，這隻是一部分，每個季節都有不同的水果蔬菜，我還自製過葡萄酒呢：））
謝謝茶兒，我們這裏每家院子都整的很漂亮~~~，經常互相學習交流。
是的，手拉麵的確好吃，QQ的，很有彈性，你也試試，零失敗：））
周末快樂！
謝謝點點，自從到了美國，就好似下鄉鍛煉，學了不少知識，已經是美國新農民啦！
好久不見小c，問好，謝謝留言鼓勵，祝周末快樂！：）
嗯，是的，所以也跟邊邊一樣，沒有屯太多東西：））
的確，馬蘭頭長勢喜人，而且很容易種，隻要第一年種了就不用管，每年自己發：）
遊士果醬，我這後院跟你豐富多彩的後院比，也就是小巫見大巫啦。
周末快樂！
是的，簡易手拉麵做的燜麵的確好吃，QQ的，很有彈性，韌性。
墨墨也多保重！
南島的後院也是豐富多彩，你的牛油果就讓我羨慕嫉妒愛啊：））
的確，如果發生緊急情況，後院的蔬菜水果也能撐一陣子。
哈，歡迎菲兒來我這裏采摘，這些食材到了菲兒手裏就是美味佳肴，菲兒也多多保重！
嗯，現在好像有說法，暖和病毒也能存活，真的是疫情越來越嚴重了，我們大家都注意防疫，多多保重！
你的院子真美，真高產！
祝願你的第二故鄉早日脫離苦難！保重！