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學做綠豆糕 ※【經典校園歌曲選聽】

(2018-02-01 22:01:20) 下一個

    聖誕節收到一個小禮物,一套製做月餅的模子,說起來還是上次看到好姐妹享受生活製做“綠豆糕”的貼,很喜歡,就隨口念叨了一下,“如果有模子也來試試”,哈哈,心誠則靈,果然聖誕節就收到了一套月餅模子,太高興了!

    說起喜愛吃綠豆糕,那可是有年頭了,我的外婆、媽媽都喜愛吃綠豆糕,受她們的影響,我從小就喜歡吃綠豆糕,後來去上海上學,每次寒暑假回家都專門到上海一些老字號點心店去買綠豆糕帶給我的外婆和媽媽:))全家人在一起吃綠豆糕的情景成了我記憶中一段快樂美好的時刻,至今記憶猶新! 女兒受我的影響也喜歡吃綠豆糕,看來這個“優良傳統”要一代一代傳下去了!^o^

    拿到模子後,立馬去店裏買來了去皮綠豆和紅豆沙餡,開始學著製做,wow,真的很有意思,正好妹妹一家也來我們家過年,女同胞們一起摻和,廚房裏充滿了歡聲笑語,當一個個漂亮的綠豆糕脫模而出時,那種喜悅和快樂,甭提有多開心了,妹妹看後立馬說也要買模子,學著製做,不僅如此,過節時帶去參加朋友聚會party,也是一搶而光,深受大家喜愛,紛紛詢問如何製做,在哪裏買模子等。 嗯,自己做的綠豆糕不僅特別新鮮好吃,還可以少油少糖,比買的綠豆糕更健康,而且製做過程也樂趣多多,真誠的感謝享受生活詳細的製做方子分享:))

 

    下麵記錄一下製做過程(參考享受生活的方子,謝謝 ^o^)

材料:去皮綠豆1包,紅豆沙1罐,糖1/3 杯,油3大勺(糖和油可根據個人口味添加)

1. 綠豆洗淨用水浸泡一會,開火煮爛,用勺子將綠豆壓成泥(綠豆煮爛很快的,不超過半小時)

2. 將油入鍋,放入綠豆泥,大火轉中小火翻炒,5分鍾後加入糖繼續翻炒,糖和豆泥完全融合後盛出備用。

3. 如果放紅豆沙餡,餡料和綠豆泥的比例為1:2。

4. 把紅豆沙包入綠豆泥中,搓圓。然後用模具壓出自己喜歡的形狀。如果純綠豆糕直接把綠豆泥放入模具即可。

(注:瞧瞧這綠豆糕圓圓滴,又是用的圓盤子,可以算圓食了吧,趕快也給我們圓導送一盤去^o^)











 

     吃著美味的綠豆糕,想起了我的外婆和媽媽,這兩天正好在聽校園歌曲,其中《外婆的澎湖灣》是我很喜歡的一首歌,因為每次聽到這首歌,都會想起我的外婆,我們幾個孩子都是外婆帶大的,小時候圍坐在外婆身邊聽她講故事,念兒歌,看她為我們縫補衣物、做棉鞋……,等等,“一路腳印是笑語一串,消磨許多時光~~~”,仿佛歌詞中唱的就是我們自己,每到過年過節,外婆總會給我們做各種各樣好吃的,枕頭粽子,年糕,酒釀,芋頭扣肉,臘肉等等~~~,那時侯,我們天真無邪、無憂無慮,快樂相伴,每當回想起這一切,眼睛都濕潤了,真希望時光能倒流,再回到從前……。每每聽到這首歌,心裏總是充滿著對外婆的思念與感恩,以及對青少年時代美好時光的懷念。

    親愛的朋友,您還記得嗎?那些伴隨著我們成長的校園歌曲~~~

    一直對校園歌曲有著一份特別的感情,我們這一代人,從小學到中學,又從中學到大學,在我們成長的道路上,音樂是陪伴我們最好的朋友,很多經典的校園歌曲也是我們非常喜愛的,早已成了我們生命中的一部分。 它曾伴隨著我們成長,從幼稚到成熟,直至走向社會,現在再次聆聽,心中充滿許多感慨與感動,仿佛又回到了從前~~~~~

    這裏就讓我們再次欣賞這些熟悉的經典校園歌曲,再次感受它們帶給我們的懷舊、溫馨與美好!

    《紛紛飄墜的音符》這首歌的前奏一起,思緒就隨著音樂飄飛,一幅幅美麗的畫麵閃現在眼前,仿佛那五彩繽紛的音符就似那一隻隻翩翩起舞的蝴蝶,輕盈歡快的從天而降,縈繞在美麗的原野山林之間,周圍是森林小溪,流水潺潺,百花齊放,鳥語花香……,好似人間仙境,奇妙無比,浪漫而美麗~~~,劉文正清麗的歌聲在空中回蕩,“我從森林裏歸來……” ,聽著溫馨又親切~~~~~

 

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閱讀 ()評論 (96)
評論
小聲音 回複 悄悄話 回複 '有緣有你' 的評論 :
謝謝,謝謝愛心體貼的有緣美好祝福,也祝福親愛的有緣元宵節快樂!:))
有緣有你 回複 悄悄話 祝福可愛的小聲音元宵節快樂!!永遠幸福!!!!(別太忙了哦,要注意身體!)
小聲音 回複 悄悄話 回複 '有緣有你' 的評論 :
可愛的有緣,沒問題,你的土豆餅做的那麽漂亮,綠豆糕也類似,隻要有模子,很容易的:))
有緣有你 回複 悄悄話 溫柔的小聲音好!!喜歡能幹的小聲音的這一款綠豆糕!有空我也要來試一試!周四快樂哦!!
小聲音 回複 悄悄話 回複 '享受生活99' 的評論 :
能得到生活的肯定太高興了,嗯,放了紅豆沙餡更好吃了,真的要謝謝生活詳細的製做綠豆糕方子,從你那裏學到許多,真誠感謝!:))
享受生活99 回複 悄悄話 好漂亮!小小心靈手巧,綠豆糕還加了紅豆餡,一定很好吃!
小聲音 回複 悄悄話 回複 '波城冬日' 的評論 :
是在新貼裏,昨天秀了5小時呢:))
小聲音 回複 悄悄話 回複 '紅蜻蜓.' 的評論 :
很高興蜻蜓mm喜歡,我也很喜歡呢,小動畫很可愛:))
波城冬日 回複 悄悄話 怎麽不見芳華啊?
紅蜻蜓. 回複 悄悄話 這個貼做的太口耐了,校園歌曲百聽不厭,
今天一直在聽,好親切哦!
小聲音 回複 悄悄話 回複 '貓耳朵裏的老鼠' 的評論 :
理解理解的,正事第一,上網玩第二,謝謝老鄉告知,祝願老鄉一切順利,健康快樂,有空有閑時再到網上玩:))
小聲音 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 :
是啊,小婷說了,鬆鬆都秀了,我也跟著鬆鬆秀一個吧:))
小聲音 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 :
很高興遊士喜歡,這些經典的校園歌曲我聽過無數次了,每次聽都感覺特別親切:)
小聲音 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 :
好吧,俺也豁出去了,秀一張鄉下土妞的芳華:))
貓耳朵裏的老鼠 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 : 我以後真不能再玩網了,公司管得很嚴,我必須要遵守規定。跟老鄉打個照呼,預祝春節愉快,闔家安泰!:))
南山鬆 回複 悄悄話 也要看小小的芳華照:)
彩煙遊士 回複 悄悄話 小聲音編輯的歌曲好聽,我又悄悄來聽了第二遍:)
菲兒天地 回複 悄悄話 要看小聲音芳華,一定美得無比!
小聲音 回複 悄悄話 回複 '艾粉' 的評論 :
調皮的粉童鞋,別瞎忽悠,哈哈!:))
小聲音 回複 悄悄話 回複 '南國鐵樹' 的評論 :
的確,有了模子製做很容易,鐵樹有空時可以試試,祝周末快樂!:))
小聲音 回複 悄悄話 回複 '蓮盆籽' 的評論 :
哈哈,謝謝蓮蓮,精致不敢當,芳華照就是一土妞,我如果試驗閃不成功,就給蓮蓮QQ過去:)))
小聲音 回複 悄悄話 回複 '南國鐵樹' 的評論 :
謝謝鐵樹讚美鼓勵,以前我也沒想到這麽精美的綠豆糕可以自己做,
在文學城真的學到許多,也從你那兒學到許多,感恩感謝:))
小聲音 回複 悄悄話 回複 'Alabama' 的評論 :
問好Alabama,謝謝鼓勵,祝周末快樂!:))
小聲音 回複 悄悄話 回複 'anothertreeinthedese' 的評論 :
歡迎新朋友,用ie或chrome都可以聽,如果是ipad和手機不行:))
祝周末愉快!
小聲音 回複 悄悄話 回複 'Michelle_Lee' 的評論 :
謝謝美麗的小婷,說的有理,鬆鬆都秀芳華照了,我也來試試:))
如果閃不成功就給小婷QQ過去:))
小聲音 回複 悄悄話 回複 '艾粉' 的評論 :
哈哈,是的是的,會過日子,俺們窮銀,隻好少糖少油,過簡省的日子:))
小聲音 回複 悄悄話 回複 '閑閑客' 的評論 :
謝謝閑閑,不好意思,昨天原來想摻和的,結果一是家裏來客人,二是試驗閃不成功,我會再試試,不行就QQ給你:))
周末快樂!
小聲音 回複 悄悄話 回複 '紅裙綠意' 的評論 :
謝謝紅裙鼓勵,現在一見你就想起你那些美麗的pp,周末快樂!:))
小聲音 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 :
得到烹調高手亮媽的認可很開心,問好,周末快樂!:))
小聲音 回複 悄悄話 回複 '王亭' 的評論 :
wow,詩情畫意的留言,優美的文筆,謝謝王亭:))
問好王亭,讓我們同欣賞這些伴隨著我們成長的歌,周末快樂!
小聲音 回複 悄悄話 回複 '夏圓' 的評論 :
親愛的圓導,不好意思,又上黑名單啦,哈哈,今天比較忙,等忙完上來已經遲了,試驗“閃”不成功,等我有空再試試:))
小聲音 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 :
遊士也喜歡吃甜食嗎:))
謝謝留言鼓勵,周末聽歌快樂!
小聲音 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 :
謝謝鬆鬆喜歡,給鬆鬆送上一大盤,一邊品嚐綠豆糕,一邊聽歌,周末快樂!:))
小聲音 回複 悄悄話 回複 '南島水鳥' 的評論 :
問好南島,同欣賞校園歌曲,周末快樂!:)
小聲音 回複 悄悄話 回複 '貓耳朵裏的老鼠' 的評論 :
謝謝心言老鄉慷慨鼓勵,別太辛苦,勞逸結合,周末快樂!:))
小聲音 回複 悄悄話 回複 '烏衣巷' 的評論 :
很高興給烏衣巷帶來美好的童年回憶,祝周末聽音樂快樂!:))
小聲音 回複 悄悄話 回複 'erdong' 的評論 :
理解理解,我也有過類似的經曆,要做的事太多,如果沒有立馬去做,很容易被其它事情擠掉。
周末快樂!
小聲音 回複 悄悄話 回複 '山裏人家168' 的評論 :
不好意思,今天家人來客人,耽誤了時間,急急忙忙試驗閃不成功,有機會再秀:))
小聲音 回複 悄悄話 回複 '山裏人家168' 的評論 :
趕快給山裏人家端上一大盤來:))
小聲音 回複 悄悄話 回複 '婉妮' 的評論 :
問好婉妮,謝謝收藏,婉妮手巧,有機會試試,一定做的更好:))
小聲音 回複 悄悄話 回複 '山韭菜' 的評論 :
謝謝韭菜來得及時:))周末快樂!
艾粉 回複 悄悄話 哇,看到小小閃的芳華照了!
小聲音 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 :
謝謝點點,兩塊不夠,再多拿一些:))
問好點點,周末快樂!
小聲音 回複 悄悄話 回複 '暖冬cool夏' 的評論 :
謝謝暖冬,嗯,的確簡單好做,暖冬有機會時試試:))
本來今天想要摻和大家一起秀芳華的,一是家裏來客,二是試驗閃不成功,有機會再試~~~~ :))
小聲音 回複 悄悄話 回複 '波城冬日' 的評論 :
在冬日麵前是班門弄斧,冬日的烹調是專業級的:))
周末快樂!
小聲音 回複 悄悄話 回複 '吃出健康' 的評論 :
很高興健康小時候也有同樣的經曆,喜歡吃綠豆糕,
健康巧手,自己做不難的,健康一定做的比這個更漂亮:))
問好健康,祝周末快樂!
小聲音 回複 悄悄話 回複 '水沫' 的評論 :
謝謝美麗又睿智的沫沫慷慨鼓勵,對沫沫來說,這也是小菜一碟:))
今天看見了美麗洋氣的沫沫,開心,祝周末快樂!
小聲音 回複 悄悄話 回複 '越live越精彩' 的評論 :
謝謝精彩美好留言鼓勵,是的,我們這一代人的特點就是孝順老人,照顧孩子,自己排在最後:))
同精彩一樣,隻有過年過節才有機會吃,平時自己也舍不得買的~~~
精彩,看著複雜,其實做起來並不難,隻要有模子,很容易的,零失敗:))
小聲音 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 :
說的不錯,南京是冠生園的最好吃,來自南京的好姐妹心有靈犀啊:))
小樹周末快樂!
小聲音 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 :
謝謝曉青,周末快樂!:)
南國鐵樹 回複 悄悄話
謝謝小聲音妹妹提供的模具,太受啟發了。趕回來收藏到書簽裏:)
小聲音 回複 悄悄話 回複 '茵茵夢湖' 的評論 :
嗯,的確都是童年美好的回憶,綠豆糕有的是沒餡的,放點紅豆沙餡更好吃:))
茵茵周末快樂!
小聲音 回複 悄悄話 回複 '每天一講' 的評論 :
是啊,白天忙,一般上不了網,隻有晚上才有點時間,所以就成了夜貓子啦:))
一講周末快樂!
小聲音 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 :
美麗的菲兒,綠豆糕對烹調高手菲兒來說肯定是小菜一碟,謝謝菲兒,周末快樂!
小聲音 回複 悄悄話 回複 'mzl9876' 的評論 :
梅子姐也喜歡吃綠豆糕,同好啊:))
謝謝梅子姐讚美鼓勵,祝周末聽音樂快樂!
蓮盆籽 回複 悄悄話 要看精致的小聲音美女。。。
南國鐵樹 回複 悄悄話 這麽美的綠豆糕都能自己做出來?
神仙妹妹,周末快樂!
Alabama 回複 悄悄話 綠豆糕好誘人! 饞!
anothertreeinthedese 回複 悄悄話 做得真棒!可為什麽我聽不了音樂呢?
Michelle_Lee 回複 悄悄話 色香味俱全的綠豆糕,很誘人。音音也該秀一下芳華照吧,鬆鬆都秀了~
小聲音 回複 悄悄話 先總謝大家熱情友好留言鼓勵,今天太晚了,明天來和大家一起玩^o^
艾粉 回複 悄悄話 少油少糖,你看人家媳婦多會過日子!
艾粉 回複 悄悄話 小小是萬金油,摸到哪裏哪管用
艾粉 回複 悄悄話 看看人家媳婦
閑閑客 回複 悄悄話 吃個漂亮的綠豆糕!美麗的小小,我要看像你的ID裏的這個美人兒的芳華,給我們閃一閃啊,明天8點有圓導陪閃,我也參加 :))
紅裙綠意 回複 悄悄話 小聲音太能幹了,做得真漂亮,好饞人喲!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 好看好吃的綠豆糕。小小做得很漂亮。
王亭 回複 悄悄話 享受著這久違的青春校園樂曲,搭乘著小小聲音的小車輪,倒回到了小小年紀的“芳華”年代。。。多麽朦朧,幻覺似的世界。。。似夢中走過。。。
夏圓 回複 悄悄話 芳華歌曲啊。小小的芳華肯定會引起大大的驚豔。。
彩煙遊士 回複 悄悄話 小聲音終於開門了!一邊吃綠豆糕,一邊聽經典校園歌曲:)

周末快樂!
南山鬆 回複 悄悄話 綠豆糕做得太棒了,要拿走幾個:)
熟悉動人的歌聲也是讓人心情特好~
謝謝小小的精美分享,周末快樂!
南島水鳥 回複 悄悄話 好手藝,小聲音周末分享校園歌快樂!
貓耳朵裏的老鼠 回複 悄悄話 小小太行了,做什麽都有模有樣的 :))
烏衣巷 回複 悄悄話 重溫經典校園歌曲,心中充滿許多感慨與感動,仿佛又回到了從前~~~~~
大謝小小分享!
烏衣巷 回複 悄悄話 綠豆糕、校園歌曲,太令人懷舊了,大讚好編輯!
erdong 回複 悄悄話 小小做得真漂亮!
上次回國,我也買了一套模子,但至今沒做過,夠懶的。
周末快樂!
山裏人家168 回複 悄悄話 小聲音什麽時候秀芳華?俺要看。
山裏人家168 回複 悄悄話 綠豆糕看著就好吃。
婉妮 回複 悄悄話 好精致的綠豆糕,學習了,收藏了。問好小小。
山韭菜 回複 悄悄話 太好了!來的及時!
spot321 回複 悄悄話 小小的綠豆糕精致啊!! 偷偷地拿了兩塊趕緊溜!:))美的享受就在這裏!祝周末愉快!
蓮盆籽 回複 悄悄話 綠豆糕漂亮,帖子精美。小小肯定是個精致的美人。快秀出來!
暖冬cool夏 回複 悄悄話 小小好!這個綠豆糕可以學,簡單好做,我就是懶:)小小這個周末要不要閃一閃?
波城冬日 回複 悄悄話 真漂亮,手藝棒棒的!
吃出健康 回複 悄悄話 漂亮!太饞人了,先吃一塊。我小時候家裏也總有綠豆糕吃,童年的味道。方子存起來,以後學做!謝謝小聲音分享!
水沫 回複 悄悄話 難得小小開門,綠豆糕好漂亮,小小的手就是這麽巧!
越live越精彩 回複 悄悄話 一盒盒從大老遠帶回去的綠豆糕包含著多少對母親和外婆的愛呀,真的是很溫暖的回憶。
小時候我也喜歡吃綠豆糕,不過這等好東西隻有逢年過節才能吃到,平時很難見到。如今雖說物質豐富了,但依然難忘綠豆糕的味道。
小小做的綠豆糕很精致,比外麵賣的漂亮多了,而且少油少糖,很健康的美食,吃起來一定很過癮。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 我做夢都想吃這樣的綠豆糕,我們這裏賣的可貴了,南京的,是冠生園的最好吃,但是一定要在季節,平時還不賣,我幾次回國都沒有吃到。。。
曉青 回複 悄悄話 太漂亮了!
茵茵夢湖 回複 悄悄話 我也愛吃綠豆糕!這真是充滿童年回憶的美味小吃,。
綠豆糕裏包紅豆餡,比小時候的升級了。
菲兒天地 回複 悄悄話 漂亮漂亮,綠豆糕做得真好,音樂真好聽,小小萬能!:)
mzl9876 回複 悄悄話 小小的綠豆糕做的真漂亮,小時也很愛吃,片片美,音樂美,收獲滿滿的感覺。
小聲音 回複 悄悄話 回複 '尼斯' 的評論 :
剛要下線看見親耐滴太開心了,
哈哈,謝謝親的喜歡,全端走,我再做,製做過程挺有樂趣呢,有模子不難,不信你試試,保證零失敗:))
尼斯 回複 悄悄話 小的時候姥姥總買,出過後很少吃,親耐滴真能耐,啥都會做,羨慕死銀啊。

把一盤子都端了哈哈。
尼斯 回複 悄悄話 沙發啊,沙發啊~
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