學做綠豆糕 ※【經典校園歌曲選聽】
文章來源: 小聲音2018-02-01 22:01:20

    聖誕節收到一個小禮物,一套製做月餅的模子,說起來還是上次看到好姐妹享受生活製做“綠豆糕”的貼,很喜歡,就隨口念叨了一下,“如果有模子也來試試”,哈哈,心誠則靈,果然聖誕節就收到了一套月餅模子,太高興了!

    說起喜愛吃綠豆糕,那可是有年頭了,我的外婆、媽媽都喜愛吃綠豆糕,受她們的影響,我從小就喜歡吃綠豆糕,後來去上海上學,每次寒暑假回家都專門到上海一些老字號點心店去買綠豆糕帶給我的外婆和媽媽:))全家人在一起吃綠豆糕的情景成了我記憶中一段快樂美好的時刻,至今記憶猶新! 女兒受我的影響也喜歡吃綠豆糕,看來這個“優良傳統”要一代一代傳下去了!^o^

    拿到模子後,立馬去店裏買來了去皮綠豆和紅豆沙餡,開始學著製做,wow,真的很有意思,正好妹妹一家也來我們家過年,女同胞們一起摻和,廚房裏充滿了歡聲笑語,當一個個漂亮的綠豆糕脫模而出時,那種喜悅和快樂,甭提有多開心了,妹妹看後立馬說也要買模子,學著製做,不僅如此,過節時帶去參加朋友聚會party,也是一搶而光,深受大家喜愛,紛紛詢問如何製做,在哪裏買模子等。 嗯,自己做的綠豆糕不僅特別新鮮好吃,還可以少油少糖,比買的綠豆糕更健康,而且製做過程也樂趣多多,真誠的感謝享受生活詳細的製做方子分享:))

 

    下麵記錄一下製做過程(參考享受生活的方子,謝謝 ^o^)

材料:去皮綠豆1包,紅豆沙1罐,糖1/3 杯,油3大勺(糖和油可根據個人口味添加)

1. 綠豆洗淨用水浸泡一會,開火煮爛,用勺子將綠豆壓成泥(綠豆煮爛很快的,不超過半小時)

2. 將油入鍋,放入綠豆泥,大火轉中小火翻炒,5分鍾後加入糖繼續翻炒,糖和豆泥完全融合後盛出備用。

3. 如果放紅豆沙餡,餡料和綠豆泥的比例為1:2。

4. 把紅豆沙包入綠豆泥中,搓圓。然後用模具壓出自己喜歡的形狀。如果純綠豆糕直接把綠豆泥放入模具即可。

(注:瞧瞧這綠豆糕圓圓滴,又是用的圓盤子,可以算圓食了吧,趕快也給我們圓導送一盤去^o^)











 

     吃著美味的綠豆糕,想起了我的外婆和媽媽,這兩天正好在聽校園歌曲,其中《外婆的澎湖灣》是我很喜歡的一首歌,因為每次聽到這首歌,都會想起我的外婆,我們幾個孩子都是外婆帶大的,小時候圍坐在外婆身邊聽她講故事,念兒歌,看她為我們縫補衣物、做棉鞋……,等等,“一路腳印是笑語一串,消磨許多時光~~~”,仿佛歌詞中唱的就是我們自己,每到過年過節,外婆總會給我們做各種各樣好吃的,枕頭粽子,年糕,酒釀,芋頭扣肉,臘肉等等~~~,那時侯,我們天真無邪、無憂無慮,快樂相伴,每當回想起這一切,眼睛都濕潤了,真希望時光能倒流,再回到從前……。每每聽到這首歌,心裏總是充滿著對外婆的思念與感恩,以及對青少年時代美好時光的懷念。

    親愛的朋友,您還記得嗎?那些伴隨著我們成長的校園歌曲~~~

    一直對校園歌曲有著一份特別的感情,我們這一代人,從小學到中學,又從中學到大學,在我們成長的道路上,音樂是陪伴我們最好的朋友,很多經典的校園歌曲也是我們非常喜愛的,早已成了我們生命中的一部分。 它曾伴隨著我們成長,從幼稚到成熟,直至走向社會,現在再次聆聽,心中充滿許多感慨與感動,仿佛又回到了從前~~~~~

    這裏就讓我們再次欣賞這些熟悉的經典校園歌曲,再次感受它們帶給我們的懷舊、溫馨與美好!

    《紛紛飄墜的音符》這首歌的前奏一起,思緒就隨著音樂飄飛,一幅幅美麗的畫麵閃現在眼前,仿佛那五彩繽紛的音符就似那一隻隻翩翩起舞的蝴蝶,輕盈歡快的從天而降,縈繞在美麗的原野山林之間,周圍是森林小溪,流水潺潺,百花齊放,鳥語花香……,好似人間仙境,奇妙無比,浪漫而美麗~~~,劉文正清麗的歌聲在空中回蕩,“我從森林裏歸來……” ,聽著溫馨又親切~~~~~