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芙蓉菊花魚
菊花魚因其獨特的造型一直深受食客喜愛，此菜在菊花魚花刀基礎上進行創新，首先油炸改為高湯煮製，更符合現代人低油的飲食理念，然後放到蒸好的雞蛋上，顏色鮮豔，誘人食欲，營養豐富，味道鮮美。
響應曉青、菲兒號召，參加感恩節感恩宴，這個周末做了兩道菜，祝大家感恩節快樂！^o^
主料：草魚，雞蛋。
調料：油，鹽，蔥薑水，料酒，高湯，欠粉。
做法：
1、草魚取淨魚肉，先斜刀片成薄片，深及魚皮，2刀後切斷；
2、然後直刀切成細條狀，深及魚皮別切斷，蔥薑水料酒醃15分鍾備用；
3、雞蛋打散，加水、鹽拌勻，入鍋蒸10分鍾；
4、醃好的魚肉裹欠粉，入高湯煮熟，放到蒸好的雞蛋上；
5、鍋內放少許油，燒至五成熱時，倒入高湯，加鹽，燒開澆到魚身上即可。
翡翠蔬菜卷
簡介：快手菜 簡單 健康 無油
材料：大白菜葉，菠菜，紅蘿卜，彩椒，鹽，蠔油，欠粉
做法：
1、彩椒，紅蘿卜切絲
2、白菜和菠菜飛水
3、將蔬菜絲碼在白菜葉上
4、卷成卷，切成段
5、鍋中放少許水，加入鹽，蠔油，水欠粉，煮至湯汁粘稠
6、澆在彩蔬卷上即可
讓我們品嚐菊花魚的同時，再來欣賞一下我種的菊花吧，深秋正是菊花盛開的季節，院子裏除了玫瑰以外，各色的菊花爭奇鬥豔，煞是好看，業餘時間漫步後花園，賞心悅目，美的享受~~~~，也祝大家賞花愉快！
1. 這種菊花不知道叫什麽名字，紫色和白色混合，我就稱它雙色菊：））
2. 這兩朵雙色菊好似一對戀人相親相愛相依偎：））
3. 這棵黃色的菊花比較正宗，不像上麵的雙色菊少見：））
4. 這種菊花有好多種顏色，拍一棵紫色的吧：））
5. 菊花腦的花，雖然很小，仔細看也還挺美呢~~~
6. 這棵雛菊是外麵飄來的籽，自己在後院生根發芽開花，生命力強，我從沒打理它，但每年都生長得比我種的菊花還要茂盛：））
7. 有意思，在我拍菊花的時侯，一隻蝴蝶飛來搶鏡頭，好吧，就給它也來一張！
8. 更有趣的是，後院養的雞看見我拍菊花也來湊熱鬧，當我按下快門時，她一個健步衝到了花叢中，結果一看pp，菊花被擠倒在犄角旮旯，她卻神氣活現的占據了整個畫麵，哈哈！平時專門給她拍照都沒有這麽聽話，這次搶鏡頭倒是高手：）））
（補充幾句：雞似乎也通人性，有情感，每次隻要我到後院，我養的兩隻雞就圍著我轉圈圈，我走到哪兒，它們就跟到哪兒，和我很親近，來咄咄我的鞋，咄咄我的褲角，我彎下腰伸出手，它們就來咄咄我的手，還知道輕輕的咄，一點也不疼哦，好像是要跟我說話，嗯，也許是想要吃的了……！ ^o^ ）
音樂來源tianyi，真誠感謝：））
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哈哈，的確是一張與眾不同的pp：）） 謝讚！
謝謝，謝謝可愛的鬆鬆熱情鼓勵，沙發請坐，欣賞美景美樂，品嚐美食，周末快樂！：）））
好美的秋日豔遇，色彩斑斕，美不勝收！
南瓜豆沙糯米團好吃又好看，音樂優美動人:)
謝謝小小的精彩分享,周末快樂!
好久不見咚咚，問好：）） 忙的好些了嗎？多多保重：））
謝謝咚咚果醬鼓勵，祝周末快樂！
得知健康也做了年糕，家人喜歡，很高興：））認識健康榮幸，學到不少美味烹調，周末再來操練一下健康爽口的小菜：））
健康周末快樂！
好久沒見雪花，問好！謝謝雪花果醬鼓勵。
哈哈，幽默的雪花，謝謝偏門問候：））
wow，good deal，我要看到你說的鑄鐵鍋也會買：））現在我煨湯都是用砂鍋，還真缺一個燉東西的鑄鐵鍋。
羊肉已經燉蘿卜了，就是用的你的方子，味道好極了，謝謝！等周末抽空發pp上來分享：））
哈哈，心有靈犀啊，我買的兩袋，每袋是600克，costco的東西就是量大，這下我要吃成大胖子啦：））
哈哈，哪裏敢謝客，是這周比較忙，暫時關閉了留言：））
問好遊士，祝聽音樂快樂：））
哈哈哈，可愛的蜻蜓mm，姐姐趕快給你的稀飯裏加點美味的菜肴：）））
同喜愛這些美好的音樂，祝蜻蜓mm聽音樂快樂！
謝謝鬆鬆熱情友好的留言鼓勵，嗯，我也很喜愛這些精美精致的音樂貼，而且是喜愛音樂的朋友的一片心意，收藏在博客方便欣賞和留念：）
祝鬆鬆聽音樂快樂！
哈哈，可愛的有緣，不好意思，讓你一扇門挨一扇門的敲，因為這周比較忙，所以暫時關閉了留言：））
問好有緣，祝有緣聽音樂愉快開心！
趕快給坐在沙發上的健康上極品香茶，一邊品茶一邊欣賞音樂，愜意 ：））
姐姐的朋友都是稀飯音樂的，哢哢。
謝謝小小眾多的精美分享,新周快樂!
哈哈，歡迎閑閑隨時來串門，這幾天瞎忙，還沒來得及去朋友家串門呢：））
菲兒果醬啦，祝新周快樂！
謝謝點點，正是，過了一個多姿多彩的節日，快樂的瞎忙著，回複遲了：））
問好點點，祝點點節日周末快樂！
祝大家感恩節快樂，周末快樂！：））
謝謝熱情友好留言鼓勵，嗯，的確是雅俗共賞：））
謝謝韭菜讚美，不用學，簡單，一看就會：） 祝周末節日快樂！
謝謝蘭花地主鼓勵，返璞歸真，向往這樣輕鬆愉快的田園生活：）
有緣晚上好，歡迎隨時來欣賞音樂，謝謝溫馨美好的祝福，也祝福有緣及全家節日快樂！：））
謝謝：韭菜，花甲老翁，婉妮，健康，心言，有緣，遊士，Rainier，家mm及所有來訪的朋友，
祝大家感恩節長周末快樂！ ***
答花甲老翁：雞嘴雖然很尖，但它們在跟你玩時是輕輕的咄，不使勁的，不疼：）
答有緣：我家LD開始說我是弄著玩，讓我瞎折騰去，等我雞窩建好後他看了也說沒想到我能做的這麽好，哈哈！
答Rainier：我的刀工不行，切的不勻，經驗是，刀一定要快，切的要勻，展開來才更像花一樣漂亮：））
這兩道菜美味健康又養眼，菜譜收藏了，這個節日裏就來試試。
芙蓉菊花魚好像刀工有些難度的哦？
再怎麽說都是厲害！堅兩個大拇指！如果我家寶寶看了，一定會說：哇，阿姨真厲害！下巴又要掉了，嗬嗬 :)
很多事情隻要值得去做的，並且樂在其中，那麽這價值就很大了，而且你還有這麽滿滿的成就感呢。你家先生有木有仰視你一下，哈哈 *-*
有緣晚上好：）） 其實，不是厲害，是逼上梁山，否則，沒有結實的雞窩，老鷹就有可能抓走小雞~~~
再說，不難的，隻是花了不少時間，有的地方不合理還返工幾次，學到不少東西，也挺有樂趣的：））
問候有緣，祝感恩節快樂！
果醬果醬啦：）） 不過，法國大廚的美食的確給我靈感，想要學習1、2，
謝謝庭院鼓勵，感恩節快樂！：））
謝謝紅裙鼓勵，哈哈，紅裙也喜歡養雞嗎？是挺有樂趣的：））
紅裙感恩節快樂！
好喜歡你那隻雞喲！
哈，一刷屏看見一個插隊滴：）） 背誦兒歌呢？好童鞋，獎勵小紅花一朵^o^
歡迎覺曉來訪：）謝謝你家人的欣賞，“說與之前又有不同”？也許我很少發美食貼，一般喜歡靜靜的欣賞一些美好的音畫，這次為參加菲兒的感恩宴，所以做了兩個菜來湊熱鬧，謝謝留言鼓勵！
剛剛到覺曉家去瀏覽了一下，原來是寫作高手啊，博客豐富多彩，有空要去好好欣賞：））
謝謝問候，問好並祝覺曉及家人感恩節快樂！
謝謝曉青，祝曉青感恩節快樂！：））
有緣晚上好：）） 有緣猜的對，這兩樣菜都很好吃，而且健康營養，也容易做：））
有緣可以做給你家寶寶吃，芙蓉菊花魚一定喜歡的，但翡翠蔬菜卷寶寶不一定喜歡，因為孩子一般喜歡吃葷^o^
有緣也覺得那隻雞很可愛，雞寶寶更可愛呢，給有緣看看小雞的成長過程：））
http://blog.wenxuecity.com/myblog/12860/201512/420270.html
謝謝有緣溫馨的祝福，也祝有緣快樂每一天：））
謝謝你的問候，你總是這麽貼心暖人！難怪你家總是高朋滿座的。
越看這隻雞越覺得可愛，而且還很精神很專注呢。
祝福你每天好心情！！
謝謝來自仙境的南島鼓勵，來啦來啦，美蛋來啦，哈哈！：））
http://cdn.wenxuecity.com/upload/album/00/75/00/8438bc9c3541jxDqCgIF.jpg
南島感恩節快樂！
wow，這麽晚了看見梅子姐開心，梅子姐也是夜貓子啊：））謝謝讚美鼓勵，祝梅子姐感恩節快樂！：））
很高興這個貼給深秋帶來豔麗的色彩，謝謝荔枝鼓勵：）
祝感恩節快樂！
看見五哥欣喜，好久不見，問好！
生活中處處存在美好，隻要有好的心態，去發現伊甸園，好好享受生活：））
就一個字“謝”，真誠感謝烏衣巷和朋友們熱情友好的鼓勵與支持，你們的鼓勵也是我寫博的動力。
祝感恩節快樂！
哈哈，歡迎歡迎，歡迎健康隨時來博客玩：））
剛剛去你家品嚐了各種美味的羊肉，饞人，周末也要去買羊肉回來學做呢，謝謝精彩分享！
祝健康感恩節快樂！
的確，後院的雙色菊比較罕見，漂亮！謝謝mm欣賞，祝聽音樂快樂！：）
哈哈，小知音蜻蜓mm來了，猜的對哦，姐姐看著滿園的菊花盛開，正是想做朵朵菊花的菜肴，可惜第一次做沒經驗，太粗糙了，再做一定更好：））姐姐也覺得這兩道菜名字很美：））
蜻蜓mm感恩節快樂！
謝謝才女沫沫慷慨甜果醬鼓勵：）） 迷暈了，要找不著北了：））
沫沫這次搞活動辛苦了，欣賞沫沫優美的文筆與精彩的點評！
沫沫感恩節快樂！
歡迎新朋友k457來訪，謝謝欣賞鼓勵！祝感恩節快樂！：））
歡迎新朋友yanny來訪，謝謝熱情友好留言鼓勵！
希望如你所說：））
祝yanny感恩節快樂！
謝謝菲兒鼓勵，是我們大家要謝謝菲兒組織的這次感恩宴活動，辛苦了！感恩節快樂！：）
哈哈，親耐滴，你別說，我原來隻打算做一道菜“芙蓉菊花魚”，後來想著你吃素呢，所以專門又加了一道“翡翠蔬菜卷”：）） 當然要我們好姐妹吃飽吃好啊：））
是啊，那雞見我對菊花感興趣，嫉妒了，衝過來與菊花爭寵，就那眼神了，哈哈！
親耐滴，感恩節快樂！：）
感謝小小一年來無私的奉獻辛勤耕耘，感恩節快樂！
音樂也好好聽。
兩道菜的名字也很美，清麗優雅的小小姐，感恩節快樂！
這大母雞看到啥了，這姿勢這眼神，動物肯定通人性的，也認人的。
剛要下線看見亮亮媽留言，樂s我了，謝謝讚美鼓勵，隻是那隻雞不是公雞，是母雞，
我也是養雞以後才知道，下蛋時節的母雞臉很紅，雞冠也很紅 ：）））
一刷屏看見優雅的婉妮，問侯：））
謝謝婉妮欣賞鼓勵，婉妮這麽晚了還沒休息呢，別太累了，早點休息，祝晚安：））
歡迎新朋友來訪，謝謝讚美鼓勵，祝感恩節快樂！：））
有緣晚上好，難得在晚上的時間碰到有緣：） 謝謝有緣百忙之中送來美好的留言鼓勵！
上麵的兩道菜都是第一次學做，太粗糙了，下次做會好一點：））
養雞也是第一次，從雞寶寶開始的，也是樂在其中，學到不少，的確，雞也通人性，就像寵物一樣有意思。
有緣早點休息，別太辛苦，祝晚安：））
謝謝家mm鼓勵，也是為了應景，秋菊盛開，就想著做一道與菊花有關的菜肴：））
祝家mm感恩節快樂！
謝謝鐵樹欣賞鼓勵，花仙子不敢當，喜歡花是真的：））
問好鐵樹，祝感恩節快樂！
^o^，謝謝閑閑讚美鼓勵！
種花能得到高手閑閑的欣賞很榮幸：）我拍菊花pp的時候還想著閑閑的後花園呢，佩服和欣賞閑閑花園裏各種美麗的鮮花，而且都叫得上名字，我種花都不知道花名，隻是好看就種了，哈哈！
閑閑是內行啊，的確，雞紅光滿麵就是正在生蛋的雞，有機的雞蛋比店裏買的好吃：））
閑閑感恩節快樂！
哈哈，Alabama果醬啦，我要開餐館非賠本不可，隻是偶爾弄著玩玩：））
謝謝鼓勵，祝感恩節快樂！
墨墨知音啊，握手！發現咱們許多愛好很相似啊：））喜愛花，喜歡田園生活，喜歡音樂唱歌……等。
謝謝鬆鬆美言鼓勵，是的，菊花魚裏的蒸蛋就是用我們自己養的雞下的蛋：））新鮮有機：）
祝鬆鬆感恩節快樂！
謝謝新朋友磨不開來訪，哦，為什麽是神圖呢？隻是偶爾拍得，巧合吧：）） 祝感恩節快樂！
謝謝生活讚美，生活的烹調才是精美精致，你的綠豆糕至今印象深刻！
嗯，上一個貼的美畫師絕色美食給了我一些靈感，也想學點皮毛：））
祝生活感恩節快樂！
謝謝點點鼓勵，因為想到秋天正是秋菊盛開的季節，就做一道菊花菜肴吧：））
點點感恩節快樂！
謝謝老鄉鼓勵，老鄉才是有才，能文能詩，能歌能誦，烹調也色香味俱全，多才多藝啊：）
祝老鄉感恩節快樂！
小小,感恩節快樂!
很高興又見遊士，平時白天我就把雞放養在院子裏，生蛋或晚上它們會自己回窩，早、晚各喂它們一次，食物都有富餘呢，屬第一世界，哈哈：））
遊士感恩節快樂！
小聲音感恩節快樂！
一刷屏看見精彩高興：））謝謝精彩熱情鼓勵，果醬了，平時比較忙，做飯菜比較馬虎，這次周末為了參加菲兒提議的感恩節聚餐，所以比較認真一點，其實不難，就是要花時間：））精彩做一定比我做的漂亮！
嗯，後院菊花正是盛開季節，很美，特別是雙色菊，雞也茁壯成長，哈哈，是啊，養熟了，有感情呢，就像養寵物一樣，與人有交流，樂趣多多：））
謝謝精彩，也祝精彩感恩節快樂！
小小種的菊花真美，還有那隻雞，許久不見，長得好大啊，最有趣的是它還那麽通人性，像個小孩子一樣圍著小小走來走去，以它特有的方式表達自己對主人的感情。
感恩節快樂！
^o^，一轉身看見健康開心，謝謝健康喜歡鼓勵，嗯，跟健康學，現在烹調都比較注意健康營養美味：））
是的，我們社區規定不能超過四隻雞，我養了兩隻好玩，的確有許多樂趣：）
祝健康新周快樂，感恩節快樂！