個人資料
喝白開水健康 (熱門博主)
  • 博客訪問:
歸檔
正文

長啥腸子吃啥菜

(2012-04-23 10:46:08) 下一個

我朋友寫了篇博文,哈腸子吃哈菜,看了幾遍,說的不無道理。與大家分享,看看大夥兒是否也有同感。

觀察下我周圍的老外和華人,是有這種現象。有些老外,包括我家裏的那位,讓他吃蔬菜,要用騙孩子的方法,才能吃上一,兩口。不吃蔬菜,身體也很好。我們整天吃菜的人,一會兒感冒,一會兒病毒感染,老有病, 而他沒事。當然這並不絕對,應該是因人製宜,包括看病,吃藥。


他的文章如下:

1983年,我們去美國時,正遇國內副食品供應緊張,許多地區一年才發半公斤至1公斤雞蛋票。到美國一看,雞蛋、雞腿到處都是,那是最便宜的食品。

在美國,一般肉類都不貴,而大部分蔬菜都不便宜,剛好,大家可以“開洋葷”了。但是,一兩個月下來,開葷厲害的人有反應了,嘴發苦,身發熱,舌苔發紅,有些人嚴重便秘。

我看外國人每天吃那麽多肉沒事,我們中國人吃這麽一點就不行。一次,我看到一篇關於食肉動物和食草動物的文章,明白了中國人為什麽不能多吃肉的原因。

肉類食品營養豐富,且容易腐爛,所以,像老虎、獅子、狼那樣的食肉動物的腸子又短又直,沒有許多褶皺。肉是濃縮性食物,營養充足,不需要很長的腸子去慢慢消化吸收,腸道短又可以把因肉類腐爛而產生的毒素盡快排泄出去。

素食中的植物蛋白與肉食中的蛋白質有很大差別,纖維很多,難於吸收,所以食素的牛、羊、兔等,負責攝取食物營養的腸子必須較長,這樣才能吸收到足夠的營養。

研究發現,兔子身長為0.4米,腸子長8米,腸子是身長的20倍。山羊的腸子為身長的22倍。而老虎,身長為1.3米,腸子隻有5.4 米,腸長是身長的4.1倍。狼的腸長僅為身長的3.5倍。食草動物的腸子,比食肉動物的腸子長很多。這是因生存條件的不同而產生的差異。

千百年來,由於東西方所處的生存條件不同,決定了生活方式尤其是飲食習慣不同。人類與動物一樣,腸子的長度也產生很大差異。通過分析數據發現,以肉食為主的西方人,身高1.8米的人,其腸子的長度平均為5.4米,腸長倍數為3;而以素食為主的亞洲人,身高1.7米的人,其腸子的長度平均為8.3米,腸長倍數為5,差異的確很大。

中國人如果改成以肉食為主,那麽,我們比西方人長那麽多的腸子,就會充分吸收肉食中的營養,使我們的營養過剩,而且又不能像西方人那樣,把肉食在體內腐爛產生的毒素盡快排泄出去,這樣必然影響健康。

所以,我們不能盲目地去趕吃西餐的時髦,也不能輕易聽信西方營養學家的理論。我們應該管住自己,教育小孩,不要輕易改變飲食習慣,否則,會得到嚴厲的懲罰。

不僅如此,飲食習慣和腸子的長短,也決定了人和動物的秉性差異。

食肉動物追捕的食物是會跑會跳的,它們在捕獵動物時必須即時興奮,精力與體力充沛,要有冒險精神,而且要手段殘忍;對食草動物來說,植物是不會逃跑的,可以來得及仔細觀察周圍環境,分析是否安全,因此養成了不慌不忙、三思而後行的習慣。

人類也是一樣。腸子長的人,一般文靜且理智,性格保守、中庸;而腸子短的人性格粗獷,易怒、好鬥、進取心強、克製力差、容易走極端等。

腸子要消化、吸收動物蛋白質,會分泌出“去甲腎上腺素”。如果以肉食為主,就會較多地分泌這種激素。這種激素能促使血壓升高,心跳加劇,使大腦皮層缺少控製情感的能力而變得容易激動。長期下來,就造成了以肉食為主的西方人容易興奮。而素食蔬菜中的“青汁”,它的化學結構同血紅素相似,長期飲食這種“青汁”,既能降低血壓,又能使人精神舒暢。長期以素食為主的東方人,也就潛移默化地塑造出溫和、文靜的秉性,形成了強調整體與和諧的東方文化。

當然,小小的一根腸子並不是決定人類健康和性格的唯一因素。但是,如果我們從中得到啟示,那是大有好處的。

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (7)
評論
久經沙場的槍 回複 悄悄話 這個需要真實的科學數據。
兔子和狼比(異種),與歐美和亞裔比(同種),已經不科學的厲害。
去年在北京,也聽到組織部長牛的此論,而且堂而皇之,在幾千人的會場上,二百五的厲害。

希望博主能高出牛部長的水平,給出科學數據。
黑今王 回複 悄悄話 請問這個發現是誰又是何時研究出來的?另外會不會跟我們吃豬大腸,而西方人不吃這樣的動物內髒有關?不是說吃什麽補什麽嗎?不過也不對啊,這輩子光吃火鍋時就吃了不少的毛肚,那我們的胃是不是也應該比西方人的大。豬舌頭鴨舌頭也吃了很多,我們的舌頭是否更長更大更滑溜?
溪水旁的樹 回複 悄悄話 我同意。 三年前我做腸鏡檢查, 醫生說我的腸子比別人長。
玄米 回複 悄悄話 回複麻辣空間的評論:
這個是事實,通常講,亞洲黃種人比歐美人腸子長兩米。你看外表也知道,亞洲人腰長腿短,那多出來的部分裝的就是多出來的腸子。
飲食西方化,肉食化致使亞洲人的大腸癌的比例增加。已經有研究表明,奧運會走到那個亞洲國家,哪個國家就開始飲食西洋化,肉食化然後,與此相關的病就會增加。
農耕民族有農耕民族的飲食習慣和身體,這是自然。
麻辣空間 回複 悄悄話 亞洲人腸子長,歐美人腸子短,有依據嗎?不是挑刺哈,是想知道真相,以後好對腸下菜(肉)
靜心湖 回複 悄悄話 值得推薦的好文!
痛快一回 回複 悄悄話 If you read the scientific papers, the racial difference in the length of intestine is unfounded! It was a mislead belief among Asians (especially and started with Japanese) to support the fact that they are adapted to eat less meat.

The length of intestine differs from person to person. But it has little to do with race.
登錄後才可評論.