阿蘭咖啡屋

互懂的人在一起 聊聊 該是人生中不可多得的 享受了
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阿蘭咖啡

(2012-08-28 19:32:33) 下一個

每天一杯阿蘭咖啡 幸福感24小時持續

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(子初友情製作)

1. 摩卡咖啡
摩卡咖啡在小巧的杯中顯出濃厚的紐約風味。 
配製方法:
在杯中加入巧克力糖漿20毫升和很濃的深煎炒咖啡,攪拌均勻,加入1大匙奶油浮在上麵,削一些巧克力末作裝飾,最後再添加一些肉桂棒。



2. 摩卡薄荷咖啡
摩卡薄荷咖啡:“在冷奶油上倒上溫咖啡”冷奶油浮起,成冷甜奶油,它下麵的咖啡是熱的,不加攪拌讓它們保持各自的不同溫度,喝起來很有意思。這是美國人愛好的巧克力薄荷味咖啡,薄荷味和咖啡相稱地調和釀造出來。
配製方法:
在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷,再加1大匙奶油浮在上麵,削上一些巧克力末,最後裝飾一片薄荷葉即成。



3.卡布奇諾
這種咖啡,顏色好像意大利修道士戴的頭巾,所以定名為卡普奇諾(加奶油塊咖啡)。伴有肉桂棒,再淋上檸檬汁,顯示出複雜的風味。
配製方法:
把深煎炒的咖啡預先加熱,倒入小咖啡杯裏,加2小匙砂糖,再加1大匙奶油浮在上麵,淋上檸檬汁或橙汁,用肉桂棒代替小匙插入杯中



4. 椰子汁加奶油塊的咖啡
帶有椰子芳香味的香味咖啡。椰子的香味很強烈
配製方法:
先在杯中滴上2滴椰子香精,注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升,再加一匙奶油浮在上麵,撒上一些熟椰子末作裝飾即可。



5. 混合咖啡
將等量的咖啡和牛奶混合在一起,成為維也納風味的牛奶咖啡。
配製方法:
先在杯中加入稍深煎炒的咖啡,將等量的牛奶倒入奶鍋,用小火煮沸,起泡前加入奶油,不要等泡沫消失就倒在咖啡。



6. 那不勒斯風味咖啡
那不勒斯風味咖啡是很苦很熱的早晨咖啡,美國的年輕人更喜歡叫它黎明咖啡。
配製方法:
在有把兒杯中注入很的深煎炒咖啡,然後在表麵放上一片檸檬,摸黑喝下。



7. 熱的摩加佳巴
俄式咖啡也叫熱的摩加佳巴,具有濃厚的咖啡味。
配製方法:
將深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黃和少量牛奶在火上加熱,充分攪拌,加入1小匙砂糖,攪拌均勻後,倒入杯中,加1大匙奶油浮在上麵,削上一些巧克力末作裝飾。



8. 印地安咖啡
印地安咖啡購買成對有把兒咖啡杯,或是按所喜歡的商標品牌一個一個購買。單個收集時,首先要確定好主題,再按顏色花紋來購買,也可成為收藏展品。稍加一點鹽,會提起牛奶的純甜味。端起有把兒咖啡杯涸燴種咖啡啡,全身都會暖和起來。
配製方法:
將牛奶倒入鍋裏加熱,在牛奶沸騰前倒入深煎炒的咖啡和紅砂糖10克,再稍加點鹽,充分攪拌。


9. 土耳其咖啡
土耳其人在喝完咖啡以後,總是要看看咖啡杯底殘留咖啡粉的痕跡,從它的模樣了解當天運氣。
配製方法:
在奶盆裏倒入研細的深煎炒咖啡和肉桂等香料,攪拌均勻,然後倒入鍋裏,加些水煮沸3次,從火上拿下。待粉末沉澱後,將清澈的液體倒入杯中,這時慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。


10. 冰凍奶油塊咖啡
冰凍奶油塊咖啡,是不加冰塊的,而是冰鎮過的。這裏介紹用咖啡製成冰加入的美式飲用方法。
配製方法:
在玻璃杯中加入咖啡製成的冰塊,倒入加糖煮沸的牛奶,從上麵慢慢注入冰凍咖啡,這時牛奶和咖啡分成兩層。牛奶泡沫在最上層,撒一些肉桂粉作裝飾。

聊本友情


女人是世間一道靚麗的風景
...

明白了男女之間的事
差不多也就弄懂了這個世界
...
互懂的人在一起 聊聊
該是人生中不可多得的
享受了
...
上下五千年都進 評說裏
人間多少事均在 笑談中
怎一個 瀟灑
了得

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閱讀 ()評論 (9)
評論
稀泥 回複 悄悄話 阿蘭新年快樂,萬事如意!
jk 回複 悄悄話 來問候阿蘭再討杯咖啡喝喝
艾粉 回複 悄悄話 每晚一杯阿蘭咖啡 幸福感24小時持續
tenyu 回複 悄悄話 美味し!!!ありがど!
秋天的腳步 回複 悄悄話 看您最後那兩句感慨,想起楊慎的千古絕唱了:古今多少事,都付笑談中!
附:大愛您的咖啡,哪天請我喝一杯吧!
樂樂柔板 回複 悄悄話 什麽是深煎炒咖啡?自己做嗎?能買到嗎?英文叫什麽?謝謝
福田 回複 悄悄話 又見蘭兒,好 ^_^ 不 ^_^ 開心!
林韻 回複 悄悄話 又見蘭兒,特別開心!
福田 回複 悄悄話 問好蘭兒!
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