安徽土特產—馬鞍山篇

【采石茶幹】

        “采石磯”牌茶幹，已有兩百多年曆史，源於清朝嘉慶年間，是清造廷貢品之一。解放後，也為黨和國家一些領導人所讚許，深受廣大消費者鍾愛。產品曾遠銷日本、新加坡、香港等國家和地區。獲省、部優和中國首屆食品博覽會及92香港國際食品博覽會中國優質保健品三項銀獎。並榮獲安徽省著名商標稱號。茶幹選用優質大豆、甘草等十幾種天然材料精製而成。且色澤醬紅、細嚼味長、回味持久、有韌性、對折不斷等特色。除含豐富的植物蛋白外，還含有人體所需的十八種氨基酸，以及鈣、鎂、鉬、錳、硒、鍶、銅等十幾種微量元素。在第五屆全國微量元素與人體健康學會上被一些著名的營養專家鑒定為色、香、味具佳、老少皆宜的營養保健食品。同時也是旅遊、飲酒、喝茶的最佳食品。

【黃池醬菜】

        黃池醬菜產自當塗縣黃池鎮，當地豐富新鮮的物產加上百姓由來已久的醬菜製作習俗使得黃池所產的醬菜遠近聞名，在華東地區擁有廣闊的消費人群。這裏的醬菜用料新鮮，工藝考究，口味獨特，是佐餐佳品。尤其值得一提的是盛行於這一帶的香菜，它是用經過晾曬的白菜絲配以辣椒粉、芝麻及多種香料混合醃製而成，放在壇中經年不壞，吃的時候，盛在小碟裏，淋上麻油，一嚼便覺醇香厚味，微辣中鮮味兒直透舌根，另人不忍卒咽。是小酌品茗時的絕配。

【東華綠鬆石】

     綠鬆石又稱土耳其玉，是一種含水銅鋁磷酸鹽礦物，其工藝名稱為鬆石，是最古老的玉石之一，春秋時代的稀世珍寶“和氏璧”就是由綠鬆石雕琢而成的。它特有的藍色光澤，代表著溫馨和生命，是吉祥、永恒和成功的同義詞。在世界珠寶習俗中，綠鬆石被定為十二月生辰石，象征成功與必勝。馬鞍山綠鬆石以世上獨一無二的柱狀形態令寶玉石界人士驚歎。它由含銅熱液交代鐵礦脈中的柱狀磷灰石而成，其質地純淨，從藍綠到海藍，色澤豔麗豐富，摩氏硬度４－５，已采得珍貴的有十二個柱體的晶簇狀原礦。用這些質地優良的原礦精心雕刻加工而成的各式綠鬆石飾品和雕件，是個人和機構難得的收藏品和展覽品。