牡丹墊江

附一：丹皮出口紀略

　　中藥的品種，僅典籍記載的就有3000多種。其中，牡丹皮就是一味曆史悠久，使用廣泛，療效卓著的重要藥物之一。產於墊江明月山的牡丹皮，就是其中的佼佼者。

　　牡丹的地下根，經過刮皮（刮掉根表麵的粗皮）、抽心（去掉根中的木質心），曬幹後就成了中藥牡丹皮，人們習慣稱為丹皮。

　　清乾隆十一年（1746年）《墊江縣誌·食貨篇》記載：

　　“全縣藥材37種，其品種有紫草、丹皮……居住東西兩山的農民，就有冬春季節上山狩獵采挖野生藥材的習慣，對常用的梔子、白藥、百合、牡丹等藥材進行引種試種，野生變家種。”

　　民國《墊江縣誌·物產》記載：牡丹“縣中種者由來已久”。又稱丹皮“縣中種成大宗，前誌稿稱西山出產盛夥，銷行各地”。

　　《墊江縣醫藥局誌》（1985年版）記載：

　　“太平鄉龍華村和澄溪鎮高坪村一帶因具有獨特的土質、地形、氣候等自然條件，所產的丹皮有根粗、肉厚、色白、粉質足、香味濃的特點，深受醫藥界和消費者的歡迎，曾遠銷東南亞地區。我國20世紀70年代的《中國大辭典》予以記載。四川省《藥物栽培學》及《中藥材商品學》等大專院校教材，均將墊江丹皮列為該科的教學內容之一。1958年以來，四川省將墊江劃為丹皮主產區。”

　　1999年版《辭海》，也對墊江粉丹作了記載，說明墊江丹皮在曆史上均有一定的地位和作用。

　　墊江丹皮能名揚天下、蜚聲海外，乃緣於它在漫長的曆史進程中，經過墊江人民精心培育而成了地道的藥材；也與墊江明月山這一特殊地域的土壤、氣候、溫度、水質、陽光等關係極大。

　　據藥材鑒定專家和有豐富實踐經驗的老藥工介紹，墊江丹皮具有亮銀心、香味濃、粉質足、乃無性繁殖的特點。

　　“亮銀心”。就是在暗室中點上微弱的燈光，把墊江丹皮放在燈光下照耀，可以看見丹皮上發出的一顆一顆的類似天上星星一樣的閃光點。而別的地方生產的丹皮，沒有這種閃光點。

　　香味濃。墊江丹皮具有一種特異的香味。人們在存放丹皮地的百米之外，就可以聞到這種香味。據說，凡有裝運墊江丹皮的船，隻要一出長江三峽夔門，在大河兩岸，就能聞到隨風傳播的丹皮香味。

　　粉質足。墊江丹皮中所含的牡丹酚、牡丹甙酚、牡丹酚原甙等化學成分的含量，高於其他地方所產的丹皮。所以，其治療效果好，為醫藥界所喜愛。

　　所謂無性繁殖，是指墊江丹皮隻能用分根方法繁殖，不能用種子繁殖。而其他地方的丹皮，則可以種子繁殖。這種無性繁殖方法，保證了墊江丹皮的特性穩定，使其基因不變。

　　在曆史上，墊江地處西南川東地區，交通不便，信息不靈，在中華民族史上，相對於黃河流域和沿海地區來說是屬於“南巒”之地，開發和對外交流相對滯後一些。因此，在自然經濟時期，丹皮主要用於當地民眾的防病治病。隻是到了近代，隨著商品經濟的發展，這種狀況才逐步得到改變，開始跨出山門，走出國門。

　　史料記載：清光緒二十六年（1900年），在墊江縣城東外於廣東廟、太平鋪、新場、高灘等重要場鎮，出現了藥材市場。常有藥農上市出售丹皮等中藥材或開店出售。

　　民國六年（1917年）版《墊江鄉土誌》記載：“本境貨丹皮遠銷重慶，年約值銀數百兩。”民國七年（1918年）有縣外商人來太平場設點收購粉丹、丹皮，運銷重慶、達縣等地。民國十五年（1926年），粉丹5千克可換黃穀（水稻）1石（162千克）。可見那時丹皮身價之高。

　　1985年版《墊江縣醫藥局誌》有如下記載：“民國六年（1917年）縣內外藥商，在墊江市場采購藥材（包括丹皮），行銷重慶，歲約值銀一千餘尹。”“立墊江縣藥材同業公會，同時成立藥材運輸行棧。采取以銷代購方式，壟斷藥材市場與外商競爭，搶購運銷，上市地產藥材達83種，推動了墊江藥市的發展。”這一舉措，推動丹皮跨出了“山門”，走進了重慶、萬縣、達縣等地。

　　到了“解放戰爭時，丹皮銷路堵塞，貨棄於地”。丹皮身價一落千丈，成了一文不值的野草，不少農民忍痛把多年生的牡丹挖掉，當成柴草燒飯。

　　新中國成立後，黨和政府十分重視中醫藥事業的發展，丹皮也隨之獲得了新的發展機遇。毛澤東高瞻遠矚地指出：“中國藥學是一個偉大的寶庫，應當努力發掘，加以提高。”

　　隨著社會主義醫藥事業的發展，丹皮的市場需求急劇上升。1952年開始變成緊俏商品，500克粉丹值8元多，一下使太平鄉龍華村少數留種粉丹的農民，一夜之間暴富起來。《太平鄉誌》記載：“有的藥農還乘上飛機到上海出售粉丹，賺得大錢回縣發展粉丹。”由於種粉丹能賺大錢，西山一帶的農民，大量種植。1953年墊江粉丹的種植麵積達到了76.67萬平方米。

　　1958年起，四川省將墊江縣劃為丹皮主產區。省、地、縣各級政府均把丹皮的生產、收購、調撥都納入了國家計劃安排和管理。

　　為了加強對丹皮生產的規範管理，1958年5月，墊江縣委決定，在明月山中段的瓜子坪，成立“墊江縣商業局瓜子坪藥物種植場”。因瓜子坪海拔800米，年均最高溫度24～26℃，最低為-2～4℃，是春十二國民一年（1932年），由桂陽鎮20家中藥鋪聯合成暖、夏涼、秋多雨、風霧大、日照短、半陰半陽的山地，適宜種植多種藥材。同時抽調幹部和青年60多人，開荒種植藥材82000多平方米，120多個品種，其中粉丹約13334平方米，共投資45000元，後因“特困”影響，被迫下馬，移交林業部門繼續經營，改名“紅山園藝場”，成為安置城鎮上山下鄉“知青”場所，至“文革”時停辦。

　　1962年，國家商業部對全國各地生產上報送檢的丹皮樣品，組織專家進行質量評比論證鑒定，認為四川省墊江縣和安徽省銅陵縣所產的丹皮質量為最佳，確定以墊江為全國粉丹良種基地，負責繁育向全國提供種苗。為鼓勵農民種植，政府又出台了獎勵政策：國家每收購丹皮50千克，獎售糧食、化肥各25千克。這極大地刺激了農民種植粉丹的生產積極性。1976年生產丹皮140噸，政府全部收購，創曆史最高水平，當年的種植麵積達到186.5427萬平方米，沿西山一帶的48個村，均有種植。

　　隨著我國對外貿經濟的不斷發展，從1971年以後，通過外貿渠道，墊江丹皮被國家列為對外出口藥材之一，打入了國際市場。僅1972～1979年的8年間，共出口丹皮188.2噸，創外匯149.4萬元。

　　平均每年出口23.1噸，創外匯18.7萬元。其中，最高的1975年為39.05噸，創外匯33.7萬元。從此，墊江丹皮走出了國門，遠銷到了我國的香港、台灣地區和日本、新加坡、馬來西亞、印度尼西亞等國家。

　　（王周誌）