尤溪農耕文化薈萃

第二十七章 巧吃牛肉

　　清朝時候，尤溪十二都農民阿七向九都財主肖偉堂租了頭耕牛。有一天，牛不小心跌下懸崖摔死了。此事非同小可，一頭耕牛如果照價賠償，起碼要大洋六七百元。貧苦農民有上頓無下頓，哪來的錢財賠？就哭哭啼啼地找鄉裏一個秀才陳大有，請他想個辦法過關。

　　陳大有問明事情經過，知道那天恰好下雨，就教阿七如此這般地給牛主交賬。於是阿七就急匆匆跑去九都向牛主人肖偉堂說道：“東家，前天一聲大雷公叫，把你的耕牛擊死了。”

　　“牛好端端的，怎麽會給雷公擊死？應該是你不小心看管，讓牛跌死了。”肖偉堂不輕易相信。

　　“哪裏的話，牛實在是被雷公擊死的，不相信你去看，現在還有字在牛身上呢？”

　　肖偉堂聽了覺得驚奇：“有字？什麽字？講給我聽。”

　　阿七就照陳大有教的念道：“偉堂沒天理，買牛來租米，本來要擊你，耕牛來替死。”

　　阿七本來目不識丁、安分老實，哪裏平白無故會說出這話，且過去有錢人難免有做缺德的事，所以，肖偉堂一聽就信以為真，心裏害怕，叫他趕快不要講了，回去埋掉死牛算了。阿七講：“我一天三頓沒吃飽，哪裏有力氣搬弄大牛大馬去埋？”

　　肖偉堂弄得沒辦法，隻好叫阿七挑幾鬥米回去，當作埋耕牛的工錢。阿七這才高高興興地挑米回到家裏，和陳大有一起把牛殺好，分給左鄰右舍吃了。

　　講述者：陳錫艾

　　搜集整理者：陳韶光