尤溪農耕文化薈萃

第二十四章 吃“九粥”

　　在我們尤溪，每年正月二十九日這天，許多人家都有吃“九粥”的習俗，有的地方叫吃“窮九”。這是什麽節日呢？這是窮人們自定的土節日，千百年來，一直延續至今。

　　傳說早年的時候，每到春節，豪門富貴之家，魚肉海鮮，無所不有；窮人呢，缺吃少穿，還得冒著嚴寒出門乞討。他們寧願熬著半飽的肚子，也得把討來的飯菜節餘下來裝進口袋，隻因家中還有妻子兒女在倚門盼望呀。挨到正月二十九，表示春節過去了，出門乞討的窮人便各自回到家中，把討來的飯菜和在一起做成一鍋飯，算是窮苦人家過年的團圓飯。聞一聞，香氣撲鼻；嚐一嚐，味鮮可口；算一算，剛好是九樣，油鹽糖醬魚肉豆菜米，所以叫“九粥”。

　　後來，窮人的日子稍微有點好過了，為了勉勵後輩們勤儉持家，不忘當年的苦難，一到正月二十九，便用自家收成的九樣米菜和在一起煮成一鍋粥，左鄰右舍人家互相乞討“九粥”，據說吃了這飯一年平安。

　　講述者：吳福洪

　　搜集整理者：夏迎風