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第八節 “別出聲”，人小也不能忽略吃相

　　任萬峰性格大大咧咧，吃飯的時候總是發出很響的聲音，吃完之後還會一邊感歎“太飽了，太飽了”，一邊打幾個飽嗝，媽媽曾多次提醒他要注意形象，他都滿不在乎。

　　一次，任萬峰去一個同學家玩，中午就留在那吃飯。同學的媽媽很熱情，做了一桌子的好菜，並告訴任萬峰不必拘束。他也真不客氣，急不可耐地伸出筷子把幾個菜嚐了個遍，最讓人受不了的是，他一邊吃嘴裏還一邊發出“享受”的聲音，不一會兒他就開始打嗝，讓別人的胃口和興致大減。

　　從那以後，盡管任萬峰還和那個同學來往，去他家玩，但是對方父母再也沒有留他在家吃飯了。

　　如果將噪聲與美食聯係起來，人們頭腦中浮現出的第一個詞兒應該就是“吧唧”。你可能也有過這樣的經曆：就餐時，同桌的客人“自在”地享受著食物撞擊口腔的快感，而你卻在陣陣“吧唧”聲中倒足了胃口。

　　盡管自古就有“食不言、寢不語”的訓誡，其中已經包含了對安靜就餐環境的一種要求。但是生活中，很多人用餐的時候不是製造出筷子碰撞飯碗的聲音，就是製造咀嚼食物的聲音，再往後就是使人聽起來很不舒服的“吧噠、吧噠”的吧唧嘴聲。

　　事實上，在這些吧唧嘴的人中，很多人都沒有意識到這種聲音是不禮貌不文明的。他們追求的是吃得飽、吃得好、吃的投入、吃的享受，卻忽視了自律和素養，缺失了禮貌。這樣是不會給他人留下好感的。

　　很多孩子喜歡把餐桌當作自己的娛樂場，把碗筷當作玩具，把盤子敲得砰砰響，拿著筷子在菜裏挑挑揀揀。這不僅影響了大家吃飯，也顯得孩子很沒禮貌和教養。這樣是不會討人喜歡的。

　　因此，不管是在公眾場合還是在自己家中，你都應該時刻注意自己的吃相，這是對自己文明形象的一種嚴格要求。吃東西時要小口小口地吃，咀嚼、吞咽時嘴巴要合攏，做到細嚼慢咽才不會製造聲響，幹擾別人。喝湯是非常容易發出聲響的，用湯匙舀湯，若入口前要吹涼湯匙裏的湯，也請小聲吹氣。

　　當桌上有熱氣騰騰的食物時，不要在把食物放進嘴裏之前對著食物吹氣。如果你把食物放入嘴裏後，發現食物很燙，也不要大張著嘴呼氣或者用手扇風，你也不要把食物吐出來。因為這種聲音是令人討厭的，會引起其他進餐者的不快。正確的做法是趕快喝一口水，緩解喉嚨的灼痛感。然後等幾分鍾，讓食物自己慢慢冷卻。

　　除了在吃的時候不發聲，你也不能在餐桌上大聲喧嘩，即使說話也應注意音量。夾菜的時候也應慢一點，不要碰翻盤子。離席時，要輕一點，不要弄出桌椅的聲響。

　　你是紳士還是淑女，一看你的吃相就知道。用餐是體現一個人涵養和禮貌的好機會，因此，你應該盡量讓自己顯露紳士風度或淑女形象，不要因為“好吃”而毀了自己的形象。