縣域多姿

第十二章 佘族風情

　　龍岡佘族鄉是江西省8個少數民族鄉之一。佘姓有雷、藍、盤、鍾、古5姓，龍岡佘族鄉隻有雷、藍兩姓，大都從福建長汀或上杭等地遷入。

　　佘族是一個曆史悠久的民族，古稱佘民，佘為刀耕火種之意，他們在大山中遷徙，依山而居，開荒墾地、采獵營林為主，自稱“山哈”，即山裏住的客人。由於長期佘漢雜居，加上曆史的原因，大多傳統文化均被同化，但還是保留了其獨特的民族風情。

　　圖騰：佘族有著自己的圖騰信仰，視狗為神明和朋友，始祖為盤瓠王，時代傳唱《高皇歌》。

　　語言：佘民有自己的語言，屬漢藏語係，但沒有自己的文字。龍岡的佘族以本地口音和客家方言為主，並與客家話稍有差別，有些詞語則完全不同。

　　服飾：佘族人依山而居，酷愛藍天，以傳統服飾的藍色為基調，融合客家和當地其他文化種源，形成濃厚的“藍色民俗”。

　　婚俗：新中國成立前，佘族婚姻家庭普遍實行一夫一妻製，仍保留著古樸的婚俗。一般同姓不婚，本民族內部的盤、蘭、雷、鍾四姓中自相婚配。本來，氏族外婚製是佘族傳統婚俗。但由於曆代統治者的民族壓迫和歧視政策，佘、漢兩族之間嚴禁通婚，曾是佘族內部的一條族規。新中國成立後，隨著民族平等團結政策的執行，佘、漢兩族之間的通婚日益增多。古代，佘族青年男女有自由戀愛的傳統，對歌成婚是佘族先民的習俗。但隨著封建地主經濟的發展，受到漢族婚姻觀念的影響，到新中國成立前佘族婚姻的封建買賣包辦現象十分嚴重。新中國成立後被革除，現在佘族青年男女基本上都是自由戀愛，婚姻自主。

　　舞蹈：佘族是一個能歌善舞的民族，山歌是佘民生活中不可缺少的一部分，曾有“三日不吃飯可以，一日不唱歌不行”的說法，舞蹈有禾杠舞、木馬舞、打獅、唱板等等。

　　飲食：曆史上佘族人輾轉遷徙，物質生活尤為簡樸。現在隨著佘族人民生活水平的改變，修小樓房的人越來越多。火籠、火塘是佘族人家庭生活所不可缺少的。由於山區氣候寒冷，嚴冬臘月，一家人都圍坐在火塘邊烤火取暖。佘族山區，水田少，旱地多，水稻種植較少，雜糧較多。他們普遍以地瓜米摻上稻米為主食，純米飯隻是宴請貴賓時才用，喜食蝦皮、海帶、豆腐等。尤喜飲米酒和麥酒。

　　傳統節日：佘族節日主要有農曆的三月三、農曆四月的分龍節、七月初七、立秋日、中秋節、重陽節、春節等。另外，每年農曆二月十五、七月十五、八月十五都是佘族的祭祖日。祭祖時要以兩杯酒、一杯茶、三葷三素六碗菜，加上不同時節的餜。在節日期間除酒肉必不可少外，每個節日吃什麽都有一定的傳統習慣。但不論過什麽節日都要做糍粑。成年人過生日除殺雞、宰鴨外，也要做糍粑。

　　“三月三”是佘族傳統節日，每年農曆三月初三舉行，其主要活動是去野外踏青，吃烏米飯，以緬懷祖先，亦稱“烏飯節”。烏米飯就是用一種植物的汁液把糯米飯染成烏色。相傳在唐代，佘族首領雷萬興和藍奉高，領導著佘族人民反抗當時的統治階級，被朝廷軍隊圍困在山上。將士們靠吃一種叫“烏飯”的野果等充饑度過年關，第二年三月三日衝出包圍，取得勝利。為紀念他們，人們把三月三日作為節日，吃“烏米飯”表示紀念。節日期間，附近幾十裏同宗祠的佘族雲集歌場，自晨至暮，對歌盤歌，內容為歌頌盤瓠，懷念始祖。整個佘山，沉浸在一片歌的海洋之中。晚上，各家吃“烏米飯”。深夜，進行祭祖活動。

　　此外，佘族也過春節。過春節時除宰雞殺豬外，還要做糍粑，祝願在新年裏有好時運，日子年年（粘粘）甜。初一早上，全家叩拜“盤古祖先”，老人講祖先創業的艱難，過後舉家團聚，唱山歌，送賀禮。青年男女則走鄉串寨，以歌傳情，互敘友情。

　　§§第四篇 特產篇