吉安民俗

第四節 醫藥治療

　　吉安山多，山中盛產草藥，草藥成為吉安自古來一宗重要的物產，采藥、製藥、配藥、治療，便形成了這一方麵的習俗，包括售藥習俗。

　　吉安的山民，大多都能識別一些草藥，能采能自用，至今仍是如此。在舊時代主要依靠中醫治療為手段，草藥必然成為一種產業，產業的各過程，就是醫藥習俗的表現。

　　一、草藥

　　1、采藥。采藥的習慣，更多是家族式的，甚至家庭式的，是所謂的祖傳秘方。上山采藥，同去的人一般是家人或族人，采的是相同的藥，互相之間全有數，知道采什麽藥，作用是什麽。采藥是一件很危險的活動，要挖石攀岩，常遇毒蛇蟲噬，采藥時有不少禁忌，不亂說話，不大聲呼喊，不隨便撒尿。草藥的生長有方位區域，采集時不可全盡，留下幼小的生長發展。

　　2、製藥。製藥是從事草藥行業最重要的一環。藥物的真實直接影響醫療，不以假充真是製藥的最基本的道德底線。草藥的洗刷、風吹日曬，不用藥物有不同的要求，該陰幹的不能日曬，該曝幹的不能焙製，才可以保證藥性。製藥直接關係到藥的成色、切藥、碾藥的效果，因此，吉安民間製藥常掛在嘴邊的話是：“術遵岐伯，法效雷公”，在炮製過程中，認真對待選、潤、洗、燥、炒等技法，使藥材貨真可靠。

　　3、售藥。過去吉安民間草藥的銷售渠道比較多，除了村坊自采自製自醫的鄉村郞中外，主要的是采取結成藥幫形式，成批成批用船往外售。各山勢走向不一，高度不一，所產藥材相對集中，因此各地的藥材就形成特色，各縣城開設的藥鋪，一方麵為當地百姓提供藥材治療；一方麵以收集藥材作販賣生意。樟樹號稱“藥不過樟樹不靈”，自古為國內三大藥幫之一，與川幫、京幫齊名，吉安成為樟樹藥幫的重要藥材的支撐地。也因為地相鄰，吉安的藥業十分發達，所以在售藥上，也形成一種風氣。比如凡有生意夥計上門，必敬以煙茶，以酒飯相待，對老客戶更不能怠慢，貨多時照價收，稀缺時也一如既往相待。

　　二、醫療

　　由於過去醫學不發達，人們對自然科學了解不夠，醫療技術大多依據傳統方法來進行，比如一年時歲節令有不少醫療保健的習俗。正月初一，成年人不準亂講話，不準打罵人，這樣一年中就能避免大災大難。春社日，全民祭祀土地神，必須飲中和酒、宜春酒，不能酩酊大醉，可以醫治耳疾，吉安民間稱治聾酒。此俗流傳至20世紀70年代。端午節製雄黃酒，在小孩額頭上、肚臍旁搽抹，可以防病；成年人飲少量雄黃酒。這一天，鄉民一定會熬野艾等中草藥合成的湯，男女老少皆用湯沐浴。用幹艾葉炙肚皮，男人可免疫防病，兒童可治消化不良。夏至前不入河水池水中洗澡，因為水太涼，病痛容易從肚臍眼中侵入。夏至節一過，方可入河池水中洗澡。

　　吉安人的醫德是出了名的。傳統從醫的人，其道德品質都是了不起的，民間有時把醫德看得比醫術還重要。明代末年，吉安城有個叫胡卓人的，開藥店，他常往廣州購藥。有一次，路過廣東嶺南山地遇到一位年輕的患麻風病的姑娘，胡卓人產生憐憫之心，帶她來吉安治療。當時沒有治這種病的特效藥，胡卓人是賣藥的，隻能自己掏錢請人來給姑娘治病。三年過去，病情沒有好轉。那姑娘感到恩人已盡了力，自己想尋短見，不再拖累恩人。當時胡卓人正在藥鋪院子裏用大酒缸泡酒，風吹日曬，那酒缸像是汙水，麻風女心想喝此汙水一定能毒死自己。結果人沒毒死，卻把麻風病治好了。姑娘回到廣東後，此事傳遍廣東遠近，從此廣東人最信得過吉安人。實際上，胡卓人在泡藥酒時，酒香味吸引了蘄蛇，一條大蘄蛇掉下去，浸泡後能驅風祛濕，對麻風病產生了療效，從此就有了吉安著名的“胡卓人蘄蛇藥酒”。

　　§§第三章 時節習俗