為了維護丘丘小小的自尊心，狗媽往往報喜不報憂，有意無意掩蓋一些糗事，結果給大家一個鐵血男兒的假象，其實丘丘的個性和生活習慣裏也有些darkside。從現在開始，就要如實報道，向真實靠攏。 丘丘：蝦摸？要讓丘狗糗事曝光，鬱悶呀 丘丘很害怕鐵器互相碰撞的聲音，就像“MarleyandMe”裏邊Marley拍打雷，其他一些狗狗怕煙花和鞭炮聲一樣。最早發現丘丘怕鐵器[閱讀全文]
邊走邊想
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博文
(2014-09-20 23:24:59)
為了維護丘丘小小的自尊心，狗媽往往報喜不報憂，有意無意掩蓋一些糗事，結果給大家一個鐵血男兒的假象，其實丘丘的個性和生活習慣裏也有些darkside。從現在開始，就要如實報道，向真實靠攏。 丘丘：蝦摸？要讓丘狗糗事曝光，鬱悶呀 丘丘很害怕鐵器互相碰撞的聲音，就像“MarleyandMe”裏邊Marley拍打雷，其他一些狗狗怕煙花和鞭炮聲一樣。最早發現丘丘怕鐵器[閱讀全文]
(2014-09-20 23:22:11)
看了四月的帖子，心中對這款臭豆腐一樣的牛奶奶酪就有了揮之不去的向往。 http://groups.wenxuecity.com/discussion.php?gid=1221&pid=288127 馬上就去WholeFood問了，人家還真有，但是已經不是季節了。很好奇，吃奶酪竟然還有季節之分。網上一查，果然，這款奶酪隻在每年3-4月間生產。心心念念的，昨天終於在WholeFood買到了店裏最後一塊SirFrancisDrakeCheese！ SirFrancisDrakeCheese的產生是個[閱讀全文]
(2014-09-20 23:19:24)
美麗公主，曾經蟬聯5屆AKCbest-of-breedcompetitions冠軍，囊括Oklahoma,Missouri,Arkansas,KansasandTexas五個州冠軍寶座的Oklahoma的西施犬步雲亞娜Pup-Pourri'sBriana14歲的步雲亞娜上個星期三被當作流浪狗，送到AnimalShelter，當時她身上纏著鐵絲網，渾身沾滿泥塊，跌跌撞撞地躑躅在灣區最貧困的東奧克蘭肮髒的街道上。步雲亞娜1998年出生，AnimalShelter的工作人員通過她身上的芯片找到了原主人，讓[閱讀全文]
(2014-09-20 23:16:40)
CIA是1946年建校的美國烹飪學院CulinaryInstitueofAmerica的縮略語，剛看到時也是心存疑慮，想，總不至於被CIA叫去喝茶吧。
這次用餐是在坐落於酒鄉Napa的St.Helena小鎮的CIA專屬餐廳之一WineSpectatorGreystoneRestaurant。CIA在全美有三處地方設有專屬餐廳，其中於紐約海德公園主校區集中了5個餐廳，Napa的St.Helena是其中一個分校，另一處在德州SanAntonio。美國之外的新加坡也有一處CIA聯合辦[閱讀全文]
(2014-09-20 23:14:39)
早就聽說有一種公社飯，有機會了就一定要去嚐一嚐。看了菜譜，可供選擇的，又健康的實在不多，去了一趟，照了一堆片片，實際隻點了兩個菜，份量可夠大的。夠荒誕！
門麵是這樣的
進門的特殊裝飾，撲麵而來的是40年前的回憶
菜譜
點的剁椒魚頭
牆上的裝飾
公社裏邊的解放區
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(2014-09-20 23:11:36)
昨晚又去了CIAwinespectatorgreystone，四道合菜是這樣的
第一道，春之羊肉末：意麵，蠶豆，韭菜，蘆筍，蘑菇，
第二道，沙拉：羊奶酪，蘋果，生菜
第三道，主菜:羊排（rare),飯豆，蔬菜，羊肉腸
第四道，甜點：杯仔巧克力慕斯
配送餐前麵包，sourdough，奶油上覆蓋的是CIAGreystone的標誌
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(2014-09-20 23:10:05)
周六的午餐去了BouchonBistro,FrenchLaundry的平民化姊妹店。感受到黃蓉給洪七公烹調的功夫。閑話少說，看片片
兩道開胃菜
兔腿：BallotinedeLapin,三塊兔腿，中間包裹的淺色的芯是兔肉慕斯，慕斯中間點綴香脆的開心果，配無花果醬，海鹽，鮮甜滑嫩適度
烤鴨脯腿：ConfitdeCanard，鴨腿燉得鬆軟適度，鴨皮烤的金黃脆香，配糯軟的Lentilsbeans，
三個主餐碟
烤鱒魚：TruitAman[閱讀全文]
(2014-09-20 23:08:49)
這對姊妹餐廳相距3-4個blocks，走路就可以到，他們同屬於名廚ChefThomasKeller。BouchonBistro比較簡約和平民化，不過，即使是午餐，菜式也絕不含糊，質量仍屬上乘。
Bouchon的正門，
Bouchon所屬的糕點店
講究的名片夾
環保菜單，未漂白的原紙，打開裏邊就是菜單
別致的Bouchon調羹
幾個blocks之外，看似簡陋的FrenchLaundry，除了停車場有個掉色的標誌上寫有FrenchLaundry的[閱讀全文]
(2014-09-20 23:06:43)
Napa和Sonoma號稱酒鄉，醇酒，美食，夢幻般的景色。挑個不上班又不是周末的日子，漫漫地沿街走過去，品味那些悠閑奢靡的符號，內心很寧靜
有曆史有故事的西班牙式建築
據說也是個很著名的餐廳
各種葫蘆
街景
有悠久曆史的菜市場，真的很好奇，菜市場可以如此漂亮
裏邊有張貝貝最喜歡的火腿，這才知道貝爺有多奢侈，喜歡$89一磅的火腿
有機奶酪
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(2014-09-20 22:59:22)
丘丘拜：淺唱低吟，恭賀新年，過節一拜，人見人愛
丘丘唱道：小～朋～友，過～節～開～心，快～快～樂～樂，幸～福～吉～祥
給大家拜年，盡管姿勢是山寨滴，可心是真誠滴
再拜，祝福祝福
狗媽說：丘，你那是拜年嗎？怎麽象在日光浴？
丘丘最大的新年願望就是去FortFunston和大家聚會，希望再碰到夢中的ChowChow小美美
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