連頭搭尾30天，3530公裏，法國西南（多爾多涅，巴斯克，波爾多酒區）和西班牙北部（朝聖路，巴斯克）。這幾個地區真是美食天堂，吃得又好又便宜，一路歎沒有兩個胃。玩也絲毫不差。晴天占絕大多數，開頭一周和結尾幾天有點熱，圓滿。 近幾年旅遊驚歎號減少流淚窒息的時刻減少，但每次過程中的愉悅和滿足不減體會感受了解新知識不減。旅遊是生活的一部分，隻要[閱讀全文]
生活絮語
la vie est belle, profitez-en! 生活是多麽美好,活著一天就別糟蹋了.
博文
(2023-10-11 13:27:02)
連頭搭尾30天，3530公裏，法國西南（多爾多涅，巴斯克，波爾多酒區）和西班牙北部（朝聖路，巴斯克）。這幾個地區真是美食天堂，吃得又好又便宜，一路歎沒有兩個胃。玩也絲毫不差。晴天占絕大多數，開頭一周和結尾幾天有點熱，圓滿。 近幾年旅遊驚歎號減少流淚窒息的時刻減少，但每次過程中的愉悅和滿足不減體會感受了解新知識不減。旅遊是生活的一部分，隻要[閱讀全文]
(2023-09-01 11:32:54)
最近看了一個介紹糖醋排骨的視頻，主人說按她12345口訣做出的糖醋排骨美味（1湯勺料酒，2湯勺醬油，3湯勺香醋，4湯勺糖，500克排骨）。她做糖醋排骨跟我做糖醋排骨程序幾乎一模一樣，但是她放的糖量嚇到我（我的用糖量是她的1/4，她是甜蜜蜜的糖醋排骨）。 請朋友，按我一貫的113335（1湯勺糖，1塊薑，3湯勺醬油，3湯勺醋，3湯勺花雕，500克排骨）做了3次糖醋排骨，醋[閱讀全文]
(2023-08-29 10:43:50)
問最好吃的豬肉，估計很多人答紅燒肉，我家異類。不愛紅燒肉不等於不愛豬肉，從小吃慣的就是豬肉。現在雖然愛烤牛排烤羊排燉牛肉燉羊肉，那個愛跟對豬肉的愛不是一個級別。就像出門旅遊可以天天吃西餐不思念中餐，在家麽，天天中餐，西餐屬於換換口味，偶爾為之。 在西餐館吃到五花肉。啊，啊，啊，這麽好吃啊，老外也吃五花肉啊，他們的五花肉做得這麽好啊[閱讀全文]
(2023-08-27 18:23:55)
東三省發瘋的最後一天在魁北克朋友家晚餐，新出菜之一是小小一盆清炒蝦仁。朋友說：“人多時我不做。”“？”“量大無法掌控”。舀一小勺嚐：喲，這口感（滑，嫩，脆，彈）！朋友很得意：嘿嘿嘿。老規矩，喜愛的，回家複製。 食料及準備： 1.61-70/磅的帶殼大蝦40隻*，解凍，去殼，拉去黑色腸線，洗淨，吸幹水（越幹越好）； 2.每隻蝦橫切1-[閱讀全文]
(2023-08-25 13:26:39)
D23，濃霧，雨，陰，晴，最高29度。 出門激動雀躍，回家歸心似箭（哪怕依依不舍）。今天開1200公裏，幾處修路耽擱一點；車禍堵了一點（一輛房車四輪朝天翻進路邊深溝，不知車上人是否安好）；Fredericton停車加油午飯歇腳；魁北克朋友家晚飯享口福再次歇腳。7:10（魁北克時間6:10，一小時時差）出發，半夜1點到家，最後一天的瘋狂。 Fredericton，NewBrunswick省會。十幾年[閱讀全文]
(2023-08-22 12:38:04)
D21，多雲有霧，最高20。 位於新蘇格蘭省（NovaScotia）布雷頓角（CapeBreton）的卡伯特小徑（CabotTrail）是加拿大最美景觀道之一，全長298公裏，5小時車程。小徑以意大利探險家GiovanniCaboto命名，紀念他於1497年登陸加拿大（一般認為他登陸點不在CapeBreton而在我們D11去的紐芬蘭的CapeBonavista）。 26年前順時針走過CabotTrail，這次逆時針，分2天走。 1）卡伯特小徑地圖 霧濃得化[閱讀全文]
(2023-08-16 11:52:53)
D18，多雲轉晴，最高17度。 女主人說她96年開始做，收益用於修繕擴大房子。現是有5間房的四星級B&B，請一人打掃衛生，其餘皆親曆親為。早餐時一住客問她：堅持做B&B這麽多年的動力是什麽？她說：喜歡跟來自各省和世界各地的遊客交流，喜歡看住客們像大家庭般圍坐桌邊吃早飯，喜歡這種幸福滿足的感覺。提問的住客讚歎：跟我表妹說的一摸一樣！（她表妹在SaintJ[閱讀全文]
(2023-08-14 14:00:31)
D16，陰，晴，雨，霧。出門15度，升至17。北上，進雨區，降至7度。 路過省公園TheArches，巨石被海浪百年千年反複衝刷成1，2，3…7，8，9孔。再一個百年千年，石斷孔塌，現剩4孔。再一個若幹年，大概隻剩一片礁石。涼涼的海風中，注視著跟前的巨石，悲壯。 今天目的地，國家遺址，世遺L’AnseauxMeadows。以前學術界一直有人認為最早踏上北美大陸的歐洲人是維京人[閱讀全文]
(2023-08-11 18:01:14)
D14，最高27度，多雲，一點小雨。 坐10點輪渡離開Fogo島，最後擠上船的3輛車之一（當時真怕上不了船，後麵的車上了船實在擠不下又下船）。甲板高處安大略夫婦招手：“你倆第一個離開，上哪去了，到現在才來？”“走了一小段步道”。“瘋了”。 今天目的地Twillingate，走步道。翻過一小坡小雨落下，回停車場拿雨衣。雨倒是很快停，就是悶熱潮濕，[閱讀全文]
(2023-08-09 18:17:12)
D12，接上篇 到Farewell渡口排隊坐輪渡去福戈島（Fogo）。Fogo葡萄牙語意思為火，所以我喊火島。火島是NL（NewfoundlandandLabrador）省最大的島嶼，16世紀時有法國漁民短暫來過，真正有人定居是18世紀，現島上居民英格蘭和愛爾蘭後裔基本一半一半。 朋友說在島上一天連滾帶爬。行程出了點錯，原住3夜改成2夜。住處安置好找餐館吃晚飯，飯畢車夫說趕緊趁太陽沒下山去爬大石[閱讀全文]
