慶祝St.Patrick'sDay的晚餐 St.Patrick'sDay是愛爾蘭人的傳統節日,北美有很多有愛爾蘭血統的人,特別在東部和中部,所以也算一個大的節日的.喵嗚子家的老大也有1/4-3/8的愛爾蘭血統(算不精確...),我們一般都在這一天請幾個朋友來吃傳統的晚飯,然後出去聽酒吧裏麵的音樂. 說到這個傳統的晚飯,無非就是cornedbeefandcabbage.我已經考證過了,愛爾蘭人其實是不吃這個的,都是移民到美國的[閱讀全文]
博文
(2006-03-17 15:07:12)
慶祝St.Patrick'sDay的晚餐 St.Patrick'sDay是愛爾蘭人的傳統節日,北美有很多有愛爾蘭血統的人,特別在東部和中部,所以也算一個大的節日的.喵嗚子家的老大也有1/4-3/8的愛爾蘭血統(算不精確...),我們一般都在這一天請幾個朋友來吃傳統的晚飯,然後出去聽酒吧裏麵的音樂. 說到這個傳統的晚飯,無非就是cornedbeefandcabbage.我已經考證過了,愛爾蘭人其實是不吃這個的,都是移民到美國的[閱讀全文]
(2006-03-17 14:08:04)
慶祝St.Patrick'sDay的晚餐 St.Patrick'sDay是愛爾蘭人的傳統節日,北美有很多有愛爾蘭血統的人,特別在東部和中部,所以也算一個大的節日的.喵嗚子家的老大也有1/4-3/8的愛爾蘭血統(算不精確...),我們一般都在這一天請幾個朋友來吃傳統的晚飯,然後出去聽酒吧裏麵的音樂. 說到這個傳統的晚飯,無非就是cornedbeefandcabbage.我已經考證過了,愛爾蘭人其實是不吃這個的,都是移民到美國的[閱讀全文]
(2006-03-17 14:00:53)
慶祝St.Patrick'sDay的晚餐 St.Patrick'sDay是愛爾蘭人的傳統節日,北美有很多有愛爾蘭血統的人,特別在東部和中部,所以也算一個大的節日的.喵嗚子家的老大也有1/4-3/8的愛爾蘭血統(算不精確...),我們一般都在這一天請幾個朋友來吃傳統的晚飯,然後出去聽酒吧裏麵的音樂. 說到這個傳統的晚飯,無非就是cornedbeefandcabbage.我已經考證過了,愛爾蘭人其實是不吃這個的,都是移民到美國的[閱讀全文]
(2006-03-17 13:59:52)
慶祝St.Patrick'sDay的晚餐 St.Patrick'sDay是愛爾蘭人的傳統節日,北美有很多有愛爾蘭血統的人,特別在東部和中部,所以也算一個大的節日的.喵嗚子家的老大也有1/4-3/8的愛爾蘭血統(算不精確...),我們一般都在這一天請幾個朋友來吃傳統的晚飯,然後出去聽酒吧裏麵的音樂. 說到這個傳統的晚飯,無非就是cornedbeefandcabbage.我已經考證過了,愛爾蘭人其實是不吃這個的,都是移民到美國的[閱讀全文]
(2006-03-13 21:43:13)
這個是周末在家裏學的,味道很好,雞肉和裏麵的stuffing都有很香的herb和檸檬的味道,喜歡西式烤雞的可以試試.這是一道摩洛哥式的烤雞,烤的時候雞肚子裏塞了杏脯couscous.對摩洛哥人來說,couscous就好象是中國人的飯.Couscous並不是一種穀物,而是一種pasta,也有好一種不同的.我這次用的是家裏有的中東式的couscous,叫Israelicouscous,或叫maftoul.
主要材料:cornishhen一隻,一磅多一點.
醃雞[閱讀全文]
(2005-12-20 19:57:39)
蘿卜絲酥餅酥皮的材料已經介紹過了,這裏不再重複,可以參考芋頭酥.包法可以用大片酥,也可以用蛋黃酥的做法,我兩種都用了,因為有一種的餡是vegetarian的.今天重點看看餡和成品.餡的材料有白蘿卜,bacon和蔥.白蘿卜去皮刨成絲,灑一點鹽,放30分鍾.然後嚐一下味道,如果太鹹的話就用水衝一下,盡量擠幹水.蔥2支切碎.Bacon5-6片,剪碎了放在鍋裏炒一下,逼掉油.最後所有的東西放在一起拌[閱讀全文]
