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(2013-10-10 21:22:06)


這個土豆也很好吃,而且也很簡單。我一般烤雞翅的時候,也同時烤上一盤土豆,孩子們一般看見我烤這兩樣東西就要歡呼。主材:土豆配料:basilleaves調味料:seasonedsalt和橄欖油。
1.洗好土豆後,切成小塊。然後放入seasonedsalt和兩大勺橄欖油,和土豆混勻。
2.烤箱溫度設至350F。烤盤表麵鋪一層foil,然後在foil上噴一層cookingspray。
3.在烤盤上鋪一層土豆,然後放入[閱讀全文]
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(2013-10-10 21:20:04)


這個淡蜜雞翅是我的原創。為什麽叫淡蜜雞翅,是因為這個雞翅雖然用了蜂蜜,但是蜂蜜的用量不多,當不起“蜜汁雞翅”這個名,然後有朋友說其實可以叫做“小蜜”雞翅,我又覺得太香豔了一點。我強烈推薦這個雞翅。首先做法簡單,沒有任何技術含量。如果你喜歡Jewel-Osco的honeyroastedchickenwing,這個淡蜜雞翅的味道一定會對你的心思,這個雞翅外麵焦香,[閱讀全文]
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(2013-10-10 21:17:35)


酸辣粉真好吃啊,我一邊寫一邊流口水。很久沒有做酸辣粉了,前幾個星期到附近的老四川,有朋友點了這個,忽然想起自己也會做這個的。為了找回以前的感覺,特意請了兩個四川的老鄉品嚐,讓她們提意見。兩個老鄉都大讚好吃,還問我下次什麽時候又請她們吃酸辣粉。我是用的這個粉,我覺得這個粉的口感一般,下次得試試其他牌子。
主材:紅薯粉條配料:花椒[閱讀全文]
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(2013-09-26 18:08:38)

《糯米麵餅》以前上大學的時候,大學的附屬醫院食堂有一種好吃的糯米麵餅。很糯,也有麵餅的筋道感,讓現在的我還戀戀不忘。在無數次試驗以後,最近我終於做出了味道和口感很接近的糯米麵餅,好好吃喔,連我挑剔的4歲女兒也吃了兩個。食材糯米麵2杯Allpurposeflour4大勺白糖¼杯(用量可增減)冷水1/4杯---3/4杯
把以上食材倒入大碗,用筷子先混勻,然後用手揉成[閱讀全文]
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(2013-09-26 18:06:24)

食材:切好的肉絲½磅-1磅榨菜絲一包生薑絲½小勺大蒜絲½小勺老抽1小勺鹽1/2小勺蔥一根切成絲幹辣椒4條切成小段雞蛋1個芡粉一大勺油1杯郫縣豆瓣1大勺蔥花和芝麻適量這是我用的榨菜。
四川的老鄉們,你們看見我買到了什麽麵,廣安的手工掛麵啊!
先來做榨菜肉絲。先把肉絲和雞蛋,芡粉,1/2小勺老抽,1/4小勺鹽混勻。上次我做蓑衣黃瓜的時候,大家還[閱讀全文]
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這是今年二月的時候為兒子學校bakingsale做的,我因為上班,沒去bakingsale。據我丈夫說,學校把這些餅幹擺在最顯眼的地方.真喜歡baking啊!
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《酸辣粉》
酸辣粉真好吃啊,我一邊寫一邊流口水。很久沒有做酸辣粉了,前幾個星期到附近的老四川,有朋友點了這個,忽然想起自己也會做這個的。為了找回以前的感覺,特意請了兩個四川的老鄉品嚐,讓她們提意見。兩個老鄉都大讚好吃,還問我下次什麽時候又請她們吃酸辣粉。 我是用的這個粉,我覺得這個粉的口感一般,下次得試試其他牌子。
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自己做的那個小球吊墜,其實戴起來的感覺比照片好得多。。。
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這是今年做的月餅,從左到右是蓮蓉,棗泥,五仁火腿,紅薯,豆沙。你看出來了嗎?我的丈夫很不會誇人,而且也很少誇人。不過這次他在一口氣吃了三個月餅之後,說道:“這比買的好吃多了!”
這是我用的月餅模子,一大一小。從去年開始,我隻用小的那一個模子了。因為我發現,做的大月餅很費餡,而且吃一個大月餅也很heavy,畢竟月餅還是多糖[閱讀全文]
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我發現我的興趣愛好太廣泛了,每幾個月就發現一個新的東西來研究。這些花花是半年前做的,現在我的興趣已轉移到了beading。
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