凡人趣日

我是凡人趣日,人生幾十載,喜歡美食和種植,願與同道之朋友多多交流,謝謝關注。
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羽衣甘藍是沙拉中必不可少的原料之一,含有豐富的營養物質,並有超強的抗氧化能力。多年生很耐寒,非常容易種植 [閱讀全文]
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大概是五六年前在苗圃偶遇粉紅的的鐵線蓮,一下子被它豔麗的色彩吸引,搬回家中就種在了葡萄架的一根柱子旁,沒想到開花一年比一年的,顏色也更加漂亮了。這個品種非常耐寒,每年都能順利熬過魁北克寒冷的冬天 [閱讀全文]
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榛蘑燉雞是非常具有東北特色的家常燉菜,口感鮮美,湯汁醇厚,營養豐富。也有人叫它小雞燉蘑菇。榛蘑是東北的特產,其獨有的鮮香味道是其它蘑菇沒有的。榛蘑是野生的,通常不能人工種植。 [閱讀全文]
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榛蘑燉雞是非常具有東北特色的家常燉菜,口感鮮美,湯汁醇厚,營養豐富。也有人叫它小雞燉蘑菇。榛蘑是東北的特產,其獨有的鮮香味道是其它蘑菇沒有的。榛蘑是野生的,通常不能人工種植。 [閱讀全文]
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蔥蘸醬是北方人最喜歡吃的,用蔥頭種植長的最快,蔥葉掐了之後會繼續生長,整個夏天有吃不完的蔥葉,直至天冷之後。 [閱讀全文]
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芝麻糖香甜酥脆,是我小時候特別期待吃的小零食,無論是條形或者是平板形的芝麻糖,都是我超級喜歡的零食。做好芝麻糖最關鍵的步驟就是熬糖漿,有了經驗以後,隻要看糖漿的顏色就知道熬好了。對於新手,可以提起鏟刀將糖漿滴入水中,立即變硬就是熬好了。用黑芝麻做也可以,但是白芝麻比黑芝麻香。 [閱讀全文]
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傳統的交切片通常是用白糖,相比白糖,楓樹糖漿更天然也更有營養。這次用楓樹糖漿做的黑芝麻交切片,非常好吃。 [閱讀全文]
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黑芝麻被認為具有促進頭發健康和烏發的功效,營養價值高於白芝麻。那麽買回來的黑芝麻用不用洗?怎麽洗?怎樣炒黑芝麻不糊不苦?我的秘訣供您參考。 [閱讀全文]
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山藥栽子雖然外觀看上去七扭八歪,不太美觀,但實際上它們具有獨特的韌性和口感。盡管它們可能看起來不太吸引人,但別急著扔掉它們,將山藥栽子煮熟後,其質地變得柔軟,口感絲滑,猶如新鮮山藥一樣美味。也可以用來製作各種美食,例如山藥泥、山藥粥、山藥糕等。其豐富的營養價值和獨特的口感,會讓它成為一道受人喜愛的美食 [閱讀全文]
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苜蓿主要是作為飼料用的,但苜蓿的嫩芽和嫩葉也是很美味的食材。苜蓿年糕湯是一道家常素湯,做法非常簡單,吃起來清新爽口,不油不膩。 [閱讀全文]
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