玉米豬的廚房

廚房 是我的樂園..............烹飪 是兒時過家家的延續
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(2013-01-28 06:52:59)


周末跟小豬一起做手工,在淘寶上買的手工皂模子,這邊的Micheal's買的皂基,用了買化妝品的時候收的香水小樣
手工香皂做法超簡單:皂基切好,微波加熱,化了之後加色素和香精,倒入模子,涼了以後脫模就成了。
用卡片紙的盒子做包裝
做了壽字給太奶奶做禮物
如意皂送給外婆
皂基有透明和白色兩種,我比較喜歡白色的,小豬喜歡透明的
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周末宅在家裏做了固元膏
公婆從北京來這過節,俺娘買了阿膠托他們帶來,娘還細心的寫了方子貼在盒上
俺這人打小就不愛吃核桃,看了娘的方子發現沒放糖,覺得這東西如果不放糖俺肯定咽不下去。上網又查了些方子,加了冰糖。
方子如下:
阿膠:黑芝麻:核桃:紅棗:冰糖=1:2:2:2:1
阿膠用石臼砸成粉末,加黃酒(沒過阿膠粉)泡過夜
黑芝麻打成粉;閱讀全文]
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剛看到瞎哥寫的:
老瞎給小瞎的忠告就是:選工作不能隻看薪水高低,一定要看是否自己有熱情做,是否自己擅長,有熱情又擅長,一定能輕易比別人做的好也願意做,以後自然錢會跟著自己跑。一旦入對了行當,以後就會順利很多。
想起前一段兒和小豬討論的一張圖:
圖的說明:右腳是你的人生,左腳是別人眼中的你的人生!PS:永遠不要羨慕別人!
豬很小的[閱讀全文]
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因為有幾家團友聖誕假期出去度假我們的歲末聚餐30號才隆重登場~~~~
這次參加的團友共11家,加上我的一位好朋友一家,浩浩蕩蕩的共45人!
我家從來沒整過這麽大的趴,太熱鬧啦!!!
閑話少說,上菜~~~
餐前甜點:
驢打滾(大廚-Redbird)
這是紅鳥姐姐第N次做了,每次聚會都有人惦記著。這次有團友因病不能來還特地頭天晚上打電話給我要求打包。
紅[閱讀全文]
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北京饞人上這個帖子的時候,俺搶了沙發,就說要學。
桑迪來的第二天俺趁著天亮煮棗,剝皮去核,炒棗泥,一心想山寨這個鬆仁棗泥麻餅,無奈停電烤箱罷工。
這個周末終於動手了,看俺的山寨版:
謝謝北京饞人!!!!
私房的原方:鬆仁棗泥麻餅-北京饞人-♂[閱讀全文]
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用的是私房Suezi-q的方子,稍微做了些改動,非常簡單好吃,在此謝謝~~~~
Suezi-q的原方:懶人的意大利節日麵包-Panettone
材料A:
牛奶1杯(大約240克)
雞蛋2個
(室溫軟化)黃油1條(半杯)切小塊
高筋麵粉3又3/4杯(大約550克)
糖半杯
橙皮削1大勺(一個橙上刮下來的)
鹽半小勺
發酵粉5小勺
蔓越莓幹1杯
材料B:
葡萄幹半杯(我用[閱讀全文]
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(2012-11-08 12:20:05)


買的現成的粉,完全沒有技術含量。
烤箱預熱360°F(180°C);
一包粉(一盒有2包)加一個室溫的雞蛋(打散)70毫升水,攪成團,搓成8個直徑4-5公分的球,放入烤箱烤35分鍾就好了
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(2012-10-21 19:35:11)



原方是私房i999的,在此謝謝~~~
原方link:三步自製烤麩--營養全能素菜【彩椒四喜烤麩】[私房小菜]-i999
這個周末做的時候把方子量化了一下,有興趣的同學可以試試看~~

烤麩原料:
麵筋粉(wheatgluten)一盒約190克
溫水1杯(235毫升)
發酵粉(yeast)1小勺


烤麩做法:
一小勺發酵粉放入一杯溫水中攪勻,靜置約5分鍾,[閱讀全文]
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軍號已吹響,鹹蛋已入缸,糖漿已熬好,作坊要開張~~~(麻煩自覺用“再見吧媽媽~~”的調兒唱出)
一百五十六顆棗!去皮去核兒!姐容易麽?!
棗泥餡炒好了~~2磅幹紅棗,1杯紅糖,12大勺熟花生油,4大勺澄粉,加上本豬的一把蠻力(右半扇快廢了)最後炒出952克成品
做好的棗泥月餅(照片由咱本家MM小小太空豬所拍~~嚴重感謝~~)
今天的重頭戲是給蓮子去芯,本[閱讀全文]
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標題黨一回哈~~沒啥險可探的。
本想好好寫個遊記的,無奈太忙,也沒那文采,隻好把微博上的流水賬搬過來
第一次乘HollandAmerica遊輪,船比另外兩家遊輪公司(挪威和皇家加勒比)要小要舊。船身是黑色的,並沒有像那些新的遊輪用鮮豔的顏色配白色。船上的各項娛樂設施也都要小一些
房間比另兩家大一些,洗手間居然有浴缸。房間床品,沙發,窗簾都是醬紅色係[閱讀全文]
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