用的是私房Suezi-q的方子，稍微做了些改動，非常簡單好吃，在此謝謝~~~~
Suezi-q的原方：懶人的意大利節日麵包- Panettone
材料A:
牛奶 1杯（大約240克）
雞蛋 2個
（室溫軟化）黃油 1條 （半杯）切小塊
高筋麵粉 3又3/4杯（大約550克）
糖 半杯
橙皮削 1大勺 （一個橙上刮下來的）
鹽 半小勺
發酵粉 5小勺
蔓越莓幹 1杯
材料B:
葡萄幹 半杯 （我用了一半紅的一半金的）
白蘭地酒 1杯
鬆子 1/4杯 （低溫烤過）
做法：
1. 材料B的葡萄幹泡在一杯白蘭地酒裏（4小時以上）
2. 牛奶1杯微波加熱至比體溫稍高一點（我家微波爐45秒）放入5小勺發酵粉，攪勻
3. 雞蛋2個打散
4. 高筋麵粉，切成小塊的黃油，糖，鹽，橙皮削，蔓越莓幹混合均勻
5. 按照麵包機要求的次序把2，3，4的材料放入機器，啟動揉麵團程序(dough setting)
6. 麵團發酵快好了的時候，開小烤箱把1/4杯鬆子低溫烤一下（注意別烤糊了，有香味出來即可）
7. 濾幹白蘭地酒裏的葡萄幹備用
8. 把發酵好的麵團從麵包機裏拿出來排氣，擀成一個大麵片，上麵均勻撒上烤過的鬆子和酒泡過的葡萄幹。把麵片卷成卷，封住兩頭，揉成一個球形
9. 8x3的圓形烤盤底下和四周都墊上烤紙（四周的紙要高出烤盤邊約4吋）
10. 揉好的麵團放烤盤裏放在溫暖的地方二次發酵（上麵鋪一張打濕的廚房用紙）
11. 烤箱預熱350°F，二次發酵好的麵團上麵刷蛋液
12. 放入烤箱烤35-40分鍾，15分鍾的時候上麵要蓋上一張鋁箔紙以免表麵烤焦
13. 烤好之後（細竹簽插入檢查，抽出來是幹淨的就是烤好了）放在架子上冷卻10分鍾後，從烤盤拿出徹底冷卻
