宋代《朱氏集驗方》說，夏天要喝三豆湯。 把補腎益精，清熱的黑豆，清熱利尿，消腫的赤小豆，和清熱解毒，消暑的綠豆等量混合； 一份三豆三份水，讓色彩在水中沐浴，美美地過一夜。 然後把它們放在高壓鍋裏跳舞，一直跳到心花怒放。大概要35到40分鍾。 這樣三豆湯就做好了。 說是一日兩次，一次一碗就可以清熱解暑，健脾祛濕。 我知道綠豆可以埋葬[閱讀全文]
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(2019-07-27 15:08:49)
宋代《朱氏集驗方》說，夏天要喝三豆湯。 把補腎益精，清熱的黑豆，清熱利尿，消腫的赤小豆，和清熱解毒，消暑的綠豆等量混合； 一份三豆三份水，讓色彩在水中沐浴，美美地過一夜。 然後把它們放在高壓鍋裏跳舞，一直跳到心花怒放。大概要35到40分鍾。 這樣三豆湯就做好了。 說是一日兩次，一次一碗就可以清熱解暑，健脾祛濕。 我知道綠豆可以埋葬[閱讀全文]
(2019-07-19 21:23:57)
五十年前的這一周，全世界都在舉目關注。NASA，月球，阿波羅11，指令艙哥倫比亞，登月艙鷹，指令長尼爾·阿姆斯特朗（NeilArmstrong），登月艙駕駛員巴茲·奧爾德林（BuzzAldrin）；指令/服務艙駕駛員邁克爾·科林斯（MichaelCollins）。左起:阿姆斯特朗、奧爾德林、科林斯曆史記住了這一刻：1969年7月16日當地時間9時32分（13時32分UTC）在超過一百萬人的歡呼聲中，裝載[閱讀全文]
(2019-07-17 11:31:52)
一九七五年夏天，張愛玲筆耕不輟，被歲月朦朧的往事就像晨霧消散了之後，越來越清晰。“這篇沒有障語“張愛玲寫道，“越寫越長”。 她說“我寫《小團圓》並不是為了發泄出氣，我一直認為最好的材料是你最深知的材料，……”。她又說在《小團圓》裏“講到自己也很不客氣，當然也不是否定自己”。 張愛玲還說“[閱讀全文]
(2019-07-08 09:31:25)
大概一個月前，社區公園的電子顯示屏就開始為國慶的慶祝活動做廣告了。所以今年我們放棄了HEB奧斯汀交響樂團音樂會和煙火的大型慶典，就在小鎮上去體驗鄉土氣息的慶祝活動。 七月四日，天空作美，預報的雨竟然沒下。慶祝活動從下午五點一直持續到晚上十點三十分。 九點鍾天已經全黑了，晚風習習吹來，白天的燥熱蕩然無存。一向安靜的街道，此時車流不息。小[閱讀全文]
(2019-07-03 12:09:06)
你可以想象嗎，在一個平均每五年就搬一次家的美國人當中，竟然有這麽一些人他們竟是如此思念他們的故鄉，竟然把一袋鄉土放在即將出生的嬰兒的產床下。 約翰·施瓦茨就是這樣的人。約翰生長在德州，作為記者，超過半數的時間他都居住在德州以外。 1987年，約翰的妻子珍妮就要臨產了。約翰是多麽希望他的孩子出生在德州的土地上，吸的第一口氣就含著德[閱讀全文]
(2019-06-27 11:01:35)
法國可麗餅(Crêpe)和中國煎餅都是稀麵薄餅。做法有許多相同的地方。 一般說來可麗餅分兩種，甜味的可麗餅(crêpessucrées)和鹹味的煎餅savourygalettes(crêpessalées)。通常甜味的薄餅是用小麥粉做的，而鹹味的多用蕎麥做的。 這是最基本的甜味可麗餅的做法 1杯通用麵粉 2個雞蛋 1/2杯牛奶 1/2杯水 1/4茶匙鹽 2大勺融化黃油 烹飪法 在一個[閱讀全文]
(2019-06-18 14:23:20)
父親節兒子給老爸送禮。先是買了一件T恤衫，過幾天想想，老爸總是把衣服壓箱底，就又寄來了老爸最愛吃的開心果。老爸回來看後，滿心歡喜地說了一句，“還是兒子會吃”。以前我們隻吃烘烤的開心果，或是開心果冰激淩，或是開心果甜食。倒是有一次，兒子朋友的父母從約旦給我們帶來了一種開心果甜點，又香又甜又酥，別提有多好吃了，可惜在美國沒有賣的。[閱讀全文]
(2019-06-07 12:25:29)
傅抱石屈原 一個家有了一個愛心的姐姐，每天都有一份欣喜。端午節到了，姐姐不但做了肉粽子，小棗粽子，紅豆，綠豆餡粽子，而且挨家挨戶送上門。 那飄著縷縷清香的翠綠箬葉，那黏韌而噴香的乳白糯米，裏麵含著紅的溫情，綠的生機，家的味道就這樣一口一口地被品了出來，鮮活又歡愉。 我就用姐姐的粽子來祝博友們端午節安康。 [閱讀全文]
(2019-05-26 14:44:49)
五月第一個周五，電閃雷鳴。風狂雨驟。手機，電視頻頻傳來惡劣天氣警報，連新聞都不能連續觀看，但是我知道，地上還隻見小水坑，零星的幹樹枝。我們很幸運，不必擔心停電停水。我唯一擔心的是第二天，那預報的晴天可不可以兌現。我想去看奧斯汀最傳統的藝術節—第四十二屆山核桃街藝術節。山核桃街（現在稱為第六街）據說是德克薩斯州最著名的街道，在第六[閱讀全文]
(2019-05-20 15:18:05)
老年癡呆症到目前為止沒有有效的治療方法，但是人們可以通過改變生活方式去延遲它的發生和延緩它的進展。一周前，最新世界衛生組織WHO發布的降低認知功能障礙和老年癡呆症的危險指南中指出地中海飲食是一種有效的方法。 地中海飲食（Mediterraneandiet）就是在在健康飲食的基本知識上-加了一些美味的橄欖油和一杯紅葡萄酒-還包括與地中海接壤的傳統烹飪風格。通常健[閱讀全文]
