聞香拾趣聞
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老年癡呆症到目前為止沒有有效的治療方法，但是人們可以通過改變生活方式去延遲它的發生和延緩它的進展。一周前，最新世界衛生組織WHO發布的降低認知功能障礙和老年癡呆症的危險指南中指出地中海飲食是一種有效的方法。
地中海飲食（Mediterranean diet）就是在在健康飲食的基本知識上 -加了一些美味的橄欖油和一杯紅葡萄酒 - 還包括與地中海接壤的傳統烹飪風格。通常健康飲食指的是水果，蔬菜，魚類和全穀物，並限製不健康的脂肪。 雖然健康飲食的這些部分是經得起考驗的，但某些食物的微小變化或比例差異可能會對您患心髒病和老年癡呆症的風險產生影響。
地中海飲食是一種美味健康的飲食方式。許多轉向這種飲食方式的人說，他們永遠不會換任何其他飲食方式。以下是美國最著名的MAYO clinic一些幫助你入門地中海飲食的具體步驟：
吃蔬菜和水果 – 並換成全穀物。
豐富多樣的植物性食物應占大部分膳食。每天努力吃7到10份蔬菜和水果。改成全麥麵包和穀物，並開始吃更多種的全麥米和麵食產品。
堅果。
把杏仁，腰果，開心果和核桃當零食。選擇天然花生醬，而不是加入氫化脂肪的那種。嚐試將芝麻醬（混合芝麻）浸泡或塗抹麵包。
取代黃油。
在烹飪中，嚐試橄欖油或菜籽油作為黃油或人造黃油的健康替代品。將麵包蘸上調味橄欖油或芝麻醬或將它們薄薄塗抹在全麥麵包上，作為黃油的美味替代品。
加些調味品。
香草和香料使食物美味，並富含促進健康的物質。用香草和香料而不是鹽來調味。
去釣魚。
每周吃一到兩次魚。新鮮或含水的金槍魚，鮭魚，鱒魚，鯖魚和鯡魚是健康的選擇。烤魚味道很好，幾乎不需要料理。避免油炸魚，除非用少量的菜籽油炒。
少量紅肉。
用紅肉替代魚和家禽。吃的時候，確保它是瘦的，並且量少（大約一副牌的大小）。還要避免香腸，培根和其他高脂肪肉類。
選擇低脂乳製品。
限製高脂肪乳製品，如全脂或2％牛奶，奶酪和冰淇淋。改用脫脂牛奶，無脂酸奶和低脂奶酪。
晚餐來一杯。
如果你的醫生容許，晚餐時喝一杯葡萄酒。如果你不喝酒，你不需要開始。可以用紫葡萄汁代替葡萄酒。
最後，請記住這張圖片。
祝你保持健康，和認知能力。
最是個比較詞，就目前根據WHO的剛剛出爐的報告你可以看出地中海飲食是研究最廣泛的，而且嚴格的地中海飲食是被證實了和減少癡呆症的相關性好的飲食，所以才會特別推薦。如果有某種飲食習慣被發現有比這還可靠的相關性，我是不會用最字的。我想WHO也不會特別推薦地中海飲食。
科學在發展，就現階段，我覺得用最字是恰當的。
"The Mediterranean diet is the most extensively studied dietary approach, in general as well as in relation to cognitive function," the report said. "Several systematic reviews of observational studies have concluded that high adherence to the Mediterranean diet is associated with decreased risk of mild cognitive impairment and Alzheimer's Disease, but modest adherence is not."
你如果沒時間讀原文，先給你來一段電台地英文簡介
In guidelines released Tuesday, WHO issued its first recommendations to reduce the risk of dementia globally. They include regular physical exercise, not using tobacco, drinking less alcohol, maintaining healthy blood pressure and eating a healthy diet -- particularly a Mediterranean one.May 14, 2019
Eat well, exercise more: New global guidelines to reduce risk of ...
https://www.cnn.com/2019/05/14/health/who-guidelines-dementia-intl/index.html
讀原報告最好，不然用關鍵詞查查，等到你有知識撐腰的時候，歡迎再來這發言，不過一定講禮貌啊！
別用不能容忍不同意見為你的不禮貌行為辯護！！！
看看人家“無法弄”的博友是怎麽發布不同意見的！
文章你就沒好好讀！！！
你質問道“樓主有多大的實驗樣本來證明你的結論？或權威機構認證？”
第一段我就寫明了是哪一個 權威機構認證。我有自知之明，絕對不會不懂裝懂！！
你最好讀讀WHO世界衛生組織的最新指南。FDA和食品安全有關，在這方麵WHO是向全世界發布指南的權威。
這博文怎麽也連不上中醫的思維。而你上來就來一句“又是中國人典型的老中醫想當然的思維！中國人熱衷於保健品就是這樣忽悠起來的。“把此文與推薦保健品的忽悠連在一起，也不符合邏輯。推薦保健品的背後是以謀取利益為背景的，是有意識地害人！！！
非常高興你是堂堂皇皇的人！
做人禮貌很重要！沒有一定的知識做後盾也罷，關鍵是文章也沒好好讀，就如此的理直氣壯，你不覺得太過分了嗎？！
你這評論放錯地方了，不著邊不說，說話的口氣也太沒禮貌了吧！
第一這和中醫沒有任何關係。
第二，MAYO Clinic在美國，是美國最具權威醫院。是老大！
第三依據就在5月14日出台的78頁世界衛生組織關於減少認知障礙和癡呆症危險的全球指南。沒時間讀全文，至少看看有關的報道，要不我給你寫一篇。
你既然這麽不看好中國的傳統醫學，那就多關心關心西方的新聞，當理直氣壯指責別人的時候，別忘了用知識撐腰！
不管你是穿馬甲的什麽人還是堂堂皇皇的人，請記住，到這來，禮貌是必須的！！！
TakeMyTime 2019-05-21 06:24:26
又是中國人典型的老中醫想當然的思維！中國人熱衷於保健品就是這樣忽悠起來的。樓主有多大的實驗樣本來證明你的結論？或權威機構認證？
