先來分享一下掌門周五從北京帶回來的戰利品，魚片幹、牛肉幹、果丹皮、話梅、瓜子，整整理出了一大袋，看著太有成就感了，挖哈哈哈～～那個牛肉幹的牌子居然叫做牛頭牌，偶受到啟發，琢磨著去搶注個豬頭牌豬肉脯先；最不起眼的那個塑料袋裏裝的是最珍貴的香瓜子，路邊攤買的無味的那種，在偶寫這篇東東的時候已經被兩隻讒蟲消滅地無影無蹤了。。。在偶的堅持[閱讀全文]
豬記廚房
豬記廚娘的廚房周記，及其周末流水帳
博文
(2006-01-02 06:15:10)
先來分享一下掌門周五從北京帶回來的戰利品，魚片幹、牛肉幹、果丹皮、話梅、瓜子，整整理出了一大袋，看著太有成就感了，挖哈哈哈～～那個牛肉幹的牌子居然叫做牛頭牌，偶受到啟發，琢磨著去搶注個豬頭牌豬肉脯先；最不起眼的那個塑料袋裏裝的是最珍貴的香瓜子，路邊攤買的無味的那種，在偶寫這篇東東的時候已經被兩隻讒蟲消滅地無影無蹤了。。。在偶的堅持[閱讀全文]
(2006-01-01 07:37:56)
昨天的瑜珈課老師以提前慶祝華人新年為名，帶了很多零食，黃梨撻、咖哩角、豆沙酥，還有糖果和加應子，於是做了一半大家就recess，吃完了就順理成章地以肚子太飽為由要求老師減少運動量，恩，有時偶真有點不太清楚偶們是衝著拉伸手腳去的還是衝著吃的去的，/blush。。。就象大人阻止小孩吃零食時所說的，零食吃得太多影響正餐胃口。偶果然對2005年最後的午餐提不起[閱讀全文]
(2005-12-29 08:07:46)
掌門的雅加達之行事後總結下來頗有抄襲amazingrace的嫌疑，去的時候買的是單程票，晚上要回新加坡了，機票買好航班卻取消了，為了趕第二天早上8點多去北京的飛機，跟人家軟磨硬纏地改成下一班飛新加坡的航班，才算是有驚無險。回到家半夜3點，偶都已經睡踏實了，聽見開門聲居然又起床跟他說上幾句話，交代一下偶幫他收拾的行李物品，恩，偶已經很久沒有夢遊了。。[閱讀全文]
(2005-12-24 21:30:59)
掌門下周一要飛北京，前天又突接急令周日先去Jakarta走一趟，唉，大過節的都不得安生，搞個啥空中接力嘛。。。隻好去湊聖誕前夜大采購的熱鬧了，買冬衣，買帶去北京的手信，還要買菜，順帶逛逛家具店，終於給偶見識到了傳說中的robomop，一飛碟樣的東東，下麵粘張除塵紙，靠一充了電的球體帶動著四處溜達擦地板。這個創意挺好玩的，很適合偶們這樣的懶人，就買了一[閱讀全文]
(2005-12-23 07:52:07)
蒙大老板開恩，今天雖然不是ChristmasEve也照樣放半天假，中午還搞了個小小party，除了吃pizza、交換禮物外，居然還有抽獎，不過這種令人振奮的事情通常怎麽輪也是輪不到偶滴，也罷，理論上來說老天分配給每個人的運氣都是等量的，偶還是把偶的那份luck攢起來中toto好了，嘻嘻。回到家就開始折騰logcake，自從前幾天在私房看到這個用蛋糕卷做樹根蛋糕的方子，偶就一直惦記[閱讀全文]
(2005-12-18 08:01:40)
原來想做土豆粉蒸肉來的，又覺得吃太多肉不好，就臨時改變主意把三層肉放回去換成了雞翅，不過一不小心那袋土豆還是跟了偶回了家，一不小心還成了今日餐桌的主角。香菇燉雞翅膀，加了個切成小塊的土豆。炒刀豆，學老爸的做法，加了個切片的土豆。刀豆據說是個又費油又不容易入味的東東，偶就落足醬油和鹽，蓋上蓋子任其慢慢燒，沒想到這家夥不但不省油，還不[閱讀全文]
(2005-12-17 05:24:42)
上周末公司party，然後就去馬來西亞玩，在私房拉下了不少功課，偶這幾天緊趕慢趕，一直翻到120多頁，總算是把損失都補回來了。今天輪到掌門公司搞聖誕party，不過他們就不象偶們這麽省心包下某個場子叫叫catering就算完事，偏要在老板家potluck，每人帶一個菜去。掌門自然很方便地把這一光榮任務交給了偶。還好本廚娘不是這個禮拜出去玩，不然他就隻好做苦力負責提供水[閱讀全文]
(2005-12-04 07:31:42)
考慮到不久將來的搬家大計，掌門未雨綢繆，號召從現在起對冰箱及櫥櫃裏的存貨開始采取步步為營的圍剿行動。偶積極響應，昨天買肉的時候為了做紅燒肉還是粉蒸肉犯了一下糊塗，最終被掌門對紅燒肉的矢誌不渝所感動，決定暫且饒過最後一包蒸肉粉，這第一炮就以押上了偶所有筍幹和黴幹菜的紅燒肉打響了。料一足，味道好像就特別濃厚，很有臨別秋波的意思。接下來[閱讀全文]
(2005-12-03 07:38:37)
p>都是上次包餛飩惹的禍，為了消滅那剩下的一小半餡，買了包春卷皮，結果餡用完了春卷皮又殘留大半，還要繼續想辦法根治後遺症。這幾天在私房看到有人用來包豆沙或者香蕉，很受啟發，遂命掌門兩者擇一，他很有健康意識地選擇了水果類。好，此地香蕉價廉物美，很適合用來敷衍這些春卷皮。這裏的香蕉有大小兩種之分，見過馬來人把小的那種剝皮和麵糊一起炸成小點[閱讀全文]
(2005-11-27 06:48:43)
昨天做蔥油餅的時候發現鹽快用完了，隻剩一點點連瓶底都蓋不滿，大概就兩茶匙的量。今天不得不勒緊褲帶，一粒鹽掰成倆半用。煲了西洋菜小排湯。買菜的時候一老太衝著一紮紮西洋菜跟身邊的老頭介紹：thisoneisverynice,verysweet。哼哼，偶要它甜上加甜，又放了幾顆蜜棗一起煲，關火時才加了金貴的一小勺鹽下去。掌門吃辣的功力最近又精進一層，居然說得出菜要有點辣才[閱讀全文]
