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(2010-02-20 19:45:53)


根據網上眾多的作法中選了一個可行的、適合自己口味的方子試了一次,非常成功,非常SMOOTH,具體是這樣做的。
半加侖2%牛奶,一罐(8OZ)FATFREE的無味酸奶,兩大勺糖(依自己的口味+/-)。
將牛奶燒開後分成7份,其中6份分裝6個帶蓋的合子(便於儲存和攜帶),然後放在注了冷水的深烤盤中,放進烤箱內。另外一份稍冷後(不燙手),加酸奶和兩大勺糖拌勻。待[閱讀全文]
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(2010-02-20 19:42:54)

自己發的綠豆牙和地裏種的韭菜清炒。時鮮。
自己發的綠豆牙和地裏種的韭菜清炒。時鮮。
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(2010-02-20 19:41:49)


第一次做,沒什麽方子,把麵蒸熟(沒雞蛋麵了,用的是“天使頭發”意麵,煮到7分熟)後,放在煸炒過的刀豆上,再加一杯雞湯,兩大勺蠔油,燜7-8分鍾,再將用鹽醃過的蝦仁拌炒進去,繼續蓋蓋燜7分鍾出鍋。都說比炒麵好吃[閱讀全文]
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(2010-02-20 19:40:41)


土豆煮熟切丁,胡蘿卜,小丸豆汆水,白煮蛋蛋白切丁,蘋果去皮去核切丁,火腿切丁,開水汆過(用HAM也可以,味道略遜)。所有材料加mayonnaise和一大勺香草冰激淩攪拌均勻即可[閱讀全文]
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(2010-02-20 19:39:11)


雞胗清洗幹淨,綽水。加鹵料,煮半小時。下酒小吃,雞胗膽固醇偏高,偶爾為之。
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(2010-02-20 19:37:41)


白蘆筍,玉米筍切段。薺菜切細。炒鍋下油,加熱後,爆香一大勺蒜泥,下薺菜快速煸炒後撈出。再下雙筍,炒兩三分鍾後,吹1/3杯雞湯,下薺菜,加鹽,柴魚精調味,勾薄芡出鍋。
非常清爽鮮香的蔬菜。[閱讀全文]
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(2010-02-20 19:36:23)


豬肋排沿肋間隙切條,冷水中浸泡兩小時去血水後,下開水汆燙變色後撩起。稍冷卻後,用稻草將每兩根捆紮備用。
壓力鍋煮開三杯水,下4枚八角,一片桂皮,兩顆草果,三片香葉,三粒丁香,一片陳皮,三片薑,兩根蔥,四片甘草,半杯料酒,三大勺生抽,一大勺老抽,蛋黃般大小黃冰糖一塊,煮開後,下排骨,壓10分鍾(一般鍋也無妨,燒到肉酥),熄火,消氣後,[閱讀全文]
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(2010-02-20 19:30:06)


院裏的薑花開了,這是我第一次看見和聞到.一直聽朋友說薑花很漂亮,很香,可沒親眼目睹還是想象不出來.乍一看到,真的還有點被它們的高雅感動,湊近一點就可以聞到它的幽香.絕不亞於蘭花.煞是喜歡.
明年一定把它種遍全院子,既可食用,又可觀賞,而且繁殖得很快,何樂而不為啊?[閱讀全文]
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(2010-02-20 19:28:18)


連做帶烤30分鍾.
買罐裝BISCUTE(分冊層的那種),每個分成三層,包入咖哩土豆牛肉末餡,刷上蛋液,350F20分鍾.[閱讀全文]
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(2010-02-20 19:27:27)


地裏的木耳菜鋪天蓋地了,摘一些和水發黑木耳一同加點蒜蓉清炒,很不錯.
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