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澳洲酒莊——威拿莊威拿莊-澳洲葡萄酒業中一塊亮麗的藍寶石
澳洲優質葡萄酒的出產主要集中在四大省份。而其中南澳省份量最重,也是公認出產最多頂級澳洲紅酒的省。南澳省中以四個小區的紅酒最聞名世界。巴羅莎穀(BarossaValley)以產穗樂仙(Shiraz)著名,麥羅侖穀(MclarenValley)以產穗樂仙(Shiraz)著名,古納華拉(Coonawarra)和嘉拉穀(ClareValley)均以產嘉本納沙威[閱讀全文]
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來源:21CN美食頻道  女人抽煙,抽的是味道,女人喝酒,喝的是感覺,越來越多的女人,選擇用酒去表達自己的品位與態度,獨斟或是對飲,黯然或是開懷,都要與酒共舞,沒有了酒,這人生的歡宴該是多麽的冷清。我們是新千年的時尚女子,醉與不醉,是我們的自由。  閃亮的霓虹。優雅的會所,嫵媚的情調,跳動的紅燭,一襲黑衣的美麗女子獨坐吧台,低斟淺酌,透[閱讀全文]
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(2007-04-04 03:40:20)


  葡萄酒的新舊世界
  葡萄酒新、舊世界代表著葡萄酒行業的兩個陣營。舊世界是指歐洲的法國、意大利和德國等老牌葡萄酒生產國。嚴格的等級劃分製度和葡萄酒飲用時的種種規則和禁忌,加上浪漫主義的演繹,舊世界葡萄酒往往被賦予了很多貴族文化和情調。而新世界則是指美國、澳大利亞、新西蘭、南非、智利、阿根廷等僅有百年種植葡萄曆史的新興國家。[閱讀全文]
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(2007-04-03 21:49:26)

品酒的最佳環境品酒的環境最好是明亮舒適、清靜幽雅,便於精神的集中,減少過多的外來幹擾。不要有太重的氣味,通風良好,溫度維持在18-20℃之間最佳。
品酒的次序在安排品酒的次序時,最好將較清淡的酒安排在前麵,可減少先品的酒對後品的酒造成幹擾。所以通常幹白酒會在紅酒之前,甜型酒會在幹型酒之後,年份新的在年份老的之前。這是通則,例如年份較差的[閱讀全文]
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(2007-04-03 20:37:14)

來源:網絡
泰來斯-突飛猛進的澳洲葡萄酒中堅品牌
澳洲葡萄酒是新世界葡萄酒(NewWorldWine)中的佼佼者,近二十多年來的發展更是令世人矚目。其中有一個非常重要的原因,就是他們基本上不會為了大額銷售而生產廉價、不夠品質的葡萄酒。而是利用優良的天然環境,幅員遼闊,走大、中型莊園酒的路線,生產世人容易欣賞而又支付得起的優質酒、精品酒至極品酒。大[閱讀全文]
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在法國的釀酒傳統當中,沒有兩款葡萄被如此多的配合的運用。而隻要是他們交融所釀成的酒款則必定是雍容盡顯的酒款。風骨盡顯的BlancSauvigon和豐雍的Semillon形成的和諧必能讓你的味蕾體驗那種前所未嚐的纏綿悠長。這兩個品種在波爾多和法國西南部的貝傑哈克(Bergerac)經常被混合在一起釀酒,法國南部的溫度比較高,所以做出來的酒酸度偏低,有時會加一點點麝香玫瑰[閱讀全文]
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(2007-04-02 22:58:04)

來源:網絡]|OUEKc8c$
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來源:龍族
梅、蘭、竹、菊、楓、鬆
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(2007-04-02 21:57:51)
來源:龍族
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(2007-03-28 17:39:27)
來源:網絡
有一隻狐狸,在路上閑逛時,眼前忽然出現一個很大的葡萄園,果實累累,每顆葡萄看起來都很可口,讓它垂涎欲滴。葡萄園四周圍著鐵柵欄,狐狸想從欄杆的縫隙鑽進園內,但是它的身體太胖了,鑽不進去。於是狐狸決定減肥,讓自己瘦下來。
它在園外餓了三天三夜,果然變得苗條了,真是皇天不負苦心人,它終於順利地鑽進了葡園。
狐狸在園內放開嘴巴,大吃[閱讀全文]
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