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Costco 烤鴨，亞洲味牛肉前菜+節日裝扮 (多圖）
我們城裏沒有Costco ，不像自己的朋友住的旁邊就有一家，想買什麽東西任何時侯走過去拿就是了，我們每次去都要計劃一番，出城總是有點累，每次幹脆就多拉一點東西回來。
這次發現這個牛肉餐前小點的味道很東方，有點像韓國人的Bulgogi，但又不像韓國人切成薄片，是一塊塊的，更像中國的牛肉，很好吃。包裝袋裏麵是一包醃好的大塊頭牛肉，你要自己拿出來切一下，然後炒幾分鍾，加上麵說的調料，然後用小棒子一插，撒上芝麻，就是一道很拿得出手的爬梯前菜了，多的汁拌飯也很好吃。
做了幾次都很受歡迎。
天熱的時候都是在農貿市場買西紅柿，比較有味道，現在沒農貿市場，上次人家介紹的這個Costco的西紅柿也很不錯，正好買了燉的牛肉，就做了這個廚師長的西紅柿燉牛肉，太美味了，推薦！
西紅柿燉牛肉的做法：
1 牛肉先在水裏浸泡，去除血水。
2 高壓鍋中火12分鍾左右把肉燉爛，裏麵放幾片薑和蔥段。
3 西紅柿頂上劃小十字刀，然後放開水裏泡去皮，切成滾刀塊。
4 鍋裏熱油爆香蔥薑蒜的沫，然後牛肉放進去翻炒均勻，讓牛肉充分吸收蔥薑的香味，加西紅柿醬進去，然後放西紅柿進去炒香，加一點水，最後加鹽，胡椒粉調料翻炒入味，蔥花點綴，裝盤上桌。
這個烤鴨買了好幾次了，第一次是按照廚子的方法用空氣鍋炸，380F度，皮朝上，10分鍾。廚子真的是很會開發美食，如她在博客裏麵的宣言所說“美食本身是沒有正確的，適合自己的就是美食”，經常有很好的idea,鴨子很酥很香，用椒鹽摸上後炸，味道很好。
又做了一次說明上的做法，烤箱烤，然後放Orange Sauce，再加上配菜，也算是一道正經的遊輪菜了。
廚子的鏈接，多謝：
https://blog.wenxuecity.com/myblog/74200/201910/24636.html
還可以像中國烤鴨一樣包薄餅吃
又七七八八買了帝王蟹，羊肉，魚，蝦，水果和零食等一堆。
裏麵的栗子不錯，好過一般東方店的，比較新鮮味正。
紅莓麵包幹配咖啡，女兒自己也買了，放在書包裏麵墊饑，在學校經常開夜車到半夜。
馬上聖誕了，再推薦一些節日的東西。
Costco 總是生意好得不得了，停車場車位不好找，不過有時也會看到退貨的地方排長隊，總的來說這裏的東西都要比外麵的便宜一點，會員價嘛。
這個家門口原來有，後來聖誕度假時回來竟然發現被別人搬走了，估計是別的小區的人幹的。
這個比利時的薄脆餅很好吃，原來在ALDI買過，裏麵有filling，雖然可能熱量也不小，但是節日偶爾犒勞一下自己還是應該的。：）
這個牌子的巧克力原來很喜歡，記得老爸八十年代去法國出差給我們帶回來兩盒，裏麵是一整顆的榛子，老媽每天像寶貝一樣拿出來給我和哥哥一人一顆，後來中國也開始有賣了，好像還有合資生產的。但美國的更便宜更正宗，不過現在都不太吃了，覺得有點甜，現在都是吃黑巧克力。其實巧克力也是可以自己做的，前兩天淡然介紹的配方就很好。
這個也是剛來美國時比較喜歡的東西，現在覺得一般，偶爾公司爬梯什麽的帶去倒也是不錯的選擇。
GODIV 原來覺得死貴，覺得在吃錢，哈哈哈，現在發現它的黑巧克力還是蠻不錯的，比一般的品牌好吃一點，不那麽的苦，別的牌子75%的黑巧克力都太苦了，一般的黑巧克力又有點甜，這個牌子的黑巧克力感覺正好，Costco有賣，也不貴。當然要想買花樣多的，還是得去GODIV 的店，這裏品種比較少。
我自己做的果仁巧克力，再加上這些，就是很健康，又營養的零食了。
* * * * *
快過節了，很多地方都像家裏的小區一樣開始張燈結彩地打扮，裝飾起來，一派節日的景象，覺得自己也變成了一隻充滿期待想要飛出“鳥籠”的小鳥，就等著放大假呢。：）
穿了很久過時的小披肩好像現在又流行起來
菲兒天地 發表評論於
回複 '業餘廚子' 的評論 : 我也喜歡牛腱，Costco 買的牛肉，好像沒有牛腱，謝謝你的方子和介紹鴨子，大家都很喜歡！：）
業餘廚子 發表評論於
你做的鴨子比我做的漂亮很多。番茄牛肉可以試試用牛腱做，我比較喜歡牛腱做的口感。
菲兒天地 發表評論於
回複 '淡然' 的評論 : 那太好了！，很好吃！ 你介紹的菜譜都特別實用，適合節日，謝謝分享。那個我不記得了：）
淡然 發表評論於
這個牛肉小點很好，還有西紅柿燉牛肉，學習了！待愛吃牛肉的兒子們回來給他們做。還被菲兒點了名，臉都紅了！謝謝介紹這麽多美食。上次就是看了你介紹的Costco的香菇零食，買了非常喜歡，都有些上癮了！
菲兒天地 發表評論於
回複 '北歐風輕雨綿' 的評論 : 這樣啊，謝謝北歐。
北歐風輕雨綿 發表評論於
回複 '菲兒天地' 的評論 ：沒有，不過聽說Costco已經開到法國了。
菲兒天地 發表評論於
回複 '若敏' 的評論 : 啊，原來好多地方都沒。
若敏 發表評論於
謝謝分享，今天去Costco ，我們這裏沒有烤鴨賣。
菲兒天地 發表評論於
回複 '迪兒' 的評論 : 問好迪兒，還在等你更多的中國遊記呢。 我每次去也是想盡量開發一點新東西，不然買來買去就那幾樣，對不起我大老遠的跑一趟，嗬嗬嗬。
菲兒天地 發表評論於
回複 '暖冬cool夏' 的評論 : 暖冬，一定要煮，這個菜真是太好吃了，特別是湯汁，西紅柿燉牛肉，牙米！ 抱歉，應該在湯這裏，沒有可能你們這裏就沒了，不知道網上是不是可以訂。
菲兒天地 發表評論於
回複 '北歐風輕雨綿' 的評論 : 謝謝北歐，你們哪裏有嗎？這個味道不錯。：）
菲兒天地 發表評論於
回複 '曉青' 的評論 : 對不起領導，讓你跑這麽多回，嗬嗬嗬。今天本來是不打算發帖的，不過看了下日子，也許還是要紀念一些。：0
菲兒天地 發表評論於
回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 親愛的小樹太可愛了，可不能瞎捧，哈哈哈。裏麵很多都是手機瞎拍的，質量不夠好，帖子也做得有點亂，不好意思。
你說得對，餐館的菜不能照搬，我一般是看個程序，裏麵的料大可不必完全照搬，因為有時他們會為了賣相多加油什麽的，但是這些專業廚師的總結的一些理論和火侯都是很有用的。
謝謝樹！
迪兒 發表評論於
菲兒有心，Costco雖然離得遠，找到這麽多好吃的。我離得很近，隻會買幾樣常用的。下次去，照著你的指導去嚐試一下新的食物。這樣的分享對我太有用了，謝謝菲兒。
暖冬cool夏 發表評論於
正好買了一箱西紅柿，這下可以煮牛肉了。昨天特意去Costco找鴨子，沒有找到耶:( 菲兒節日快樂!
北歐風輕雨綿 發表評論於
菲兒的妝扮喜氣洋洋，讚！有Costco真好，beef steak讓人看著要留口水了：））
曉青 發表評論於
跑斷腿兒了，沙發！
多倫多橄欖樹 發表評論於
再來欣賞一遍你的美食片片，比飯店做得貼心。從做法上來說，為家人做菜，用料更貼心，比如做個回鍋肉，很多飯店用的輔料至少是家庭用的一倍，而且過油的也太猛，家庭做法，就更加健康些，主要為了家人吃得營養和美味，很多飯店主要是為了美味和賺錢。
但是，很多美食的專業做法依然是值得借鑒的，要不做不出一道名菜。
再讚菲兒的美食與攝影，好得無以複加！ 哎，我這麽說，可不是為了捧殺，是真的這麽認為的：）
菲兒天地 發表評論於
回複 '舒嘯' 的評論 : 艾瑪：）
菲兒天地 發表評論於
回複 '逍遙白鶴' 的評論 : 是的，去這裏最大的壞處就是會多買，然後多吃，控製都控製不住！ 謝謝時尚的白鶴鼓勵,太佩服你家先生的學識了！：）
菲兒天地 發表評論於
回複 '艾粉' 的評論 : 難道你想讓我又回去？那也是沒問題的，哈哈哈。：）
菲兒天地 發表評論於
回複 '黑貝王妃' 的評論 : 你說得太對了，我最近也是要管住嘴，不然一出門就更不能控製了！等你的中國篇呢！：）
菲兒天地 發表評論於
回複 '美麗的人生' 的評論 : 好的呀，回頭分享：0
菲兒天地 發表評論於
回複 'ziqiao123' 的評論 : 另外在你那裏是想說服了，服氣的服，哈哈哈。
菲兒天地 發表評論於
回複 'ziqiao123' 的評論 : 很適合派梯，漂亮，好吃，就是價位一般。
菲兒天地 發表評論於
回複 '波城冬日' 的評論 : 嗬嗬嗬。。。
菲兒天地 發表評論於
回複 '婉妮' 的評論 : 謝謝婉妮，問好！還有中國篇嗎？：）
菲兒天地 發表評論於
回複 'xiaxi' 的評論 : 特別想喝你的英國下午茶！：）
菲兒天地 發表評論於
回複 'xiaxi' 的評論 : 每家店都不一樣呢。謝謝暇西。
菲兒天地 發表評論於
回複 '南山鬆' 的評論 : 鬆鬆那裏也隻有Sam's Club，裏麵的東西不如Costco的多和檔次高，我們這裏也是，特別不方便。
菲兒天地 發表評論於
回複 '如斯' 的評論 : 沒事的，嗬嗬。
菲兒天地 發表評論於
回複 'la-vie' 的評論 : 那生活貢獻一個烤鴨的配方吧，我覺得要抽油什麽的好麻煩。是在賣零食，麵包幹什麽的那塊，對麵是賣衣服的。你可以讓店裏的人看看圖片。
菲兒天地 發表評論於
回複 '河東獅' 的評論 : 哈哈哈。。。
菲兒天地 發表評論於
回複 '寒一凡' 的評論 : 真的嗎，我去的這家東西也不太全，很多別的東西別家有的這裏也沒有。謝謝一凡：）
菲兒天地 發表評論於
回複 'momo_sharon' 的評論 : 艾瑪，默默生活在詩情畫意之中，更加棒！：）
菲兒天地 發表評論於
回複 '雅佳園' 的評論 : 謝謝親，應該是在賣湯的附近，可以給他們看圖片問問。：）
菲兒天地 發表評論於
回複 '小溪姐姐' 的評論 : 不客氣，小溪，好的。：）
菲兒天地 發表評論於
回複 '無法弄' 的評論 : Costco 比一般地方更便宜，就是包裝太大。：）
菲兒天地 發表評論於
回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 謝謝亮媽：）
舒嘯 發表評論於
回複 '菲兒天地' 的評論 : 菲兒厲害！我喝了十幾年black了，且越濃越好，就像一位朋友描述的，要像瀝青那樣。
逍遙白鶴 發表評論於
我也喜歡吃那種比利時的薄脆餅，最近買了兩大盒~ 去COSTCO很容易多買東西，本來沒打算買很多，結果總能裝一大車，嗬嗬。
菲兒的日子過得真滋潤，這套節日衣裙也很美麗！
艾粉 發表評論於
小菲菲又從曆史政治回到吃：））
黑貝王妃 發表評論於
聖誕前去那裏肯定要over spending 的。我這個聖誕要管住嘴巴，回中國一個月又長2公斤。
美麗的人生 發表評論於
菲兒這貼真是說到我心坎兒裏了！正在找方子呢！馬上試試。
ziqiao123 發表評論於
我們這邊的Costco怎麽就沒有這種烤鴨呢？那牛肉看上去不錯。
波城冬日 發表評論於
大讚片片， 看著就食欲大動！
婉妮 發表評論於
下次去Costco也看看有沒有這些好吃的，總覺得我們這好吃的東西少呢。問好菲兒。
xiaxi 發表評論於
美女美食，過節氣氛！
我們這的costco也沒看到賣烤鴨的。
南山鬆 發表評論於
我們附近若有個COSTCO 就好了，菲兒介紹的美食總是那麽誘人，片片也好美：）
如斯 發表評論於
回複 '菲兒天地' 的評論 :
對不起啊，記錯賬了 :))
la-vie 發表評論於
沒看見Costco有烤鴨和大栗買啊。烤鴨我倒是喜歡自己做，大栗是在哪個位置（跟哪些商品一起）？
河東獅 發表評論於
菲兒每天給文學城釀蜂蜜。
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momo_sharon 發表評論於 2019-12-09 15:49:57
好日子。菲兒每天上生活在蜜罐裏。
寒一凡 發表評論於
也喜歡Costco，會試試那個烤鴨。加拿大的Costco貌似沒有美國的東西全。謝謝美麗的菲兒！：）
momo_sharon 發表評論於
好日子。菲兒每天上生活在蜜罐裏。
雅佳園 發表評論於
濃濃的節日氣氛， 謝謝介紹！ 剛從Costco回來， 沒看見牛肉餐前小點， 再回去找：）
小溪姐姐 發表評論於
謝謝菲兒分享，明天去Costco找找烤鴨，怎麽沒見過。
無法弄 發表評論於
米國東西真好，又好又便宜
亮亮媽媽 發表評論於
同喜歡Costco. 菲兒的照片好看。
菲兒天地 發表評論於
回複 '舒嘯' 的評論 : 艾瑪，舒兄這麽厲害，估計你咖啡也一定是喝的Balck!:)苦瓜用豆豉鯪魚罐頭炒也很好吃，得瑟得好，哈哈哈。
舒嘯 發表評論於
好有節日氣氛。
要為自己喜愛“吃苦”得瑟一下了：75%的巧克力還是覺得太甜。現在隻吃90%的。蔬菜也是，喜歡苦瓜、蒲公英、菊苣等。:-)
菲兒天地 發表評論於
回複 '心雨煙塵' 的評論 : 謝謝詩意的心雨，親愛的你太有才了！新文也是讓我感動得不行。
菲兒天地 發表評論於
回複 '田野maomao' 的評論 : 那個薄餅真是太好吃了，配咖啡更讚，平時都是不夾心的，節日的就是這樣的，還有maple風味的。
菲兒天地 發表評論於
回複 '我生活著' 的評論 : 好啊！我們聖誕不在，我就是爭取趕快吃完買的，門口也不裝飾了。：）
菲兒天地 發表評論於
回複 '如斯' 的評論 : 我這是第一次寫烤鴨吧，那太抱歉了，各個地方的東西可能不太一樣。是在放香腸的附近。
如斯 發表評論於
因為你寫COSTCO 的烤鴨我已經跑去三趟了，根本沒有見著！
我生活著 發表評論於
菲兒這裏聖誕的氣氛很濃哦，我明天也要開始去采購聖誕的東西了。
田野maomao 發表評論於
菲兒的介紹好全，還有鴨子，我也去買。那個薄餅是我的最愛之一。
傅江歌 發表評論於
沒關係，知道是筆誤。謝謝你細心。
心雨煙塵 發表評論於
美麗的菲兒親，聖誕前菜汁多味濃，同樣洋溢在心中的是五彩繽紛的節日氣氛。嗯，味道好極了！
菲兒天地 發表評論於
回複 '傅江歌' 的評論 : 是“抹”，寫錯了。哈哈哈，沒有的，我想廚子應該很高興你喜歡，不客氣：）
傅江歌 發表評論於
就模仿一下你的做法，沒有版權就好。哈哈。再謝。
菲兒天地 發表評論於
回複 '傅江歌' 的評論 : 多謝鼓勵！其實這不是我們傳統意義上的烤鴨，但是摸了椒鹽再烤得皮酥酥的就有點中國烤鴨的意思了，也挺好吃。：） 它是半隻一賣，分兩個包裝。
菲兒天地 發表評論於
回複 'Froginwell' 的評論 : 嗬嗬嗬，那這幾個適合你：）
菲兒天地 發表評論於
回複 'TRUEFIRE' 的評論 : 哈哈哈，大的有的，感覺有點臃腫。：）
菲兒天地 發表評論於
回複 '北美_原鄉人' 的評論 : 對了，感恩節好像降價，我沒買過，覺得太大，網上的這九種吃飯你可以看看。
http://www.sohu.com/a/156070520_395827
我買了意大利的prosciutto 和熏三文魚前菜。
TRUEFIRE 發表評論於
披肩不錯！再來個俄羅斯大披肩試試：）
傅江歌 發表評論於
從來不知道Costco會有烤鴨，一定買一隻回來試試。舔屏一下，色香味俱全。謝謝分享。
北美_原鄉人 發表評論於
烤鴨看上去不錯，謝謝推薦。不知當地的Cosco是否有賣？昨天看到來了西班牙的大火腿，99刀一條。除了拿來炒飯，不知道怎麽吃。
Froginwell 發表評論於
我的中國胃，太好吃了。
菲兒天地 發表評論於
回複 '知足-常樂' 的評論 : 多謝啊，還怕我寫Costco寫多了。每次去一次不容易，回來做了菜就想分享一下。特別喜歡你的名字，知足-常樂！：）
菲兒天地 發表評論於
回複 'spot321' 的評論 : 謝謝點點，吃很重要，就怕自己吃多了超重，說實話，馬上要過節，又要死吃了，最近要注意一點。：）
知足-常樂 發表評論於
每次看你的貼子都有收獲特別是Costco的..謝謝
spot321 發表評論於
喜洋洋的大帖。~~ 都是好吃的。
菲兒天地 發表評論於
回複 '林向田' 的評論 : 多謝，隻放了一小部分，圖片太多了。：）
菲兒天地 發表評論於
回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 是呀，京妞，我們這裏也是，特別不方便，一天到晚要出城，所以一次就多買一點慢慢吃。：）
菲兒天地 發表評論於
回複 '康賽歐' 的評論 : 是的，差很多。真的嘛，店裏應該也都打扮起來了吧？：）
菲兒天地 發表評論於
回複 '曉青' 的評論 : 領導說得對，要注意。第一張是原來的片片，感恩節的時候，那天倒不算冷。我現在挺注意的，室外我會穿過膝的靴子，現在已經老了，哈哈哈。
菲兒天地 發表評論於
回複 '五湖以北' 的評論 : 哈哈哈，節日的季節，五湖剛剛度完假，太爽了！：）
菲兒天地 發表評論於
回複 '芋頭_2020' 的評論 : 多謝新朋友芋頭如此鼓勵，很開心，會再接再厲，嗬嗬嗬。回頭也要休息了。問好芋頭！：）
菲兒天地 發表評論於
回複 '梅華書香' 的評論 : 梅華你已經買太多東西了，嗬嗬嗬。
菲兒天地 發表評論於
回複 '曉青' 的評論 : 嗬嗬。那不就是羅宋湯嘛，我也喜歡，也做了，冬天吃最好了，有營養，又熱熱乎乎。
菲兒天地 發表評論於
回複 '曉青' 的評論 : 每個地方東西都不一樣呢，另外我發現他們東西也老換，這次有，不一定下次也有。
菲兒天地 發表評論於
回複 '我胖我的' 的評論 : 胖啊，那有人還不得跳起來！哈哈哈。不過，我旅後會放一些旅照的，謝謝胖。
菲兒天地 發表評論於
回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 可以看看你們這裏有沒有，東西不多，就半個。：）
菲兒天地 發表評論於
不好意思，今天有點忙。
林向田 發表評論於
張燈結彩，聖誕裝飾非常漂亮！
BeijingGirl1 發表評論於
我家旁邊的另一個郡隻有Sam's, Costco 要跑比較遠。 一般東西都有， 但是很中國的就沒有， 悲催。。。
康賽歐 發表評論於
有的東東我這裏沒有，比如鴨子，看來每個地方的costco賣的東東還是有差異。我這裏沒啥過節的氣氛，鄰居都跟不是美國人似的，謝謝分享！
曉青 發表評論於
這麽冷的天露著膝關節，老了就該疼了：）
五湖以北 發表評論於
看到菲兒的紅衣服，也有了一種聖誕氣氛的感覺
芋頭_2020 發表評論於
喜歡你文中圖片裏的紅裙子和紅鞋子，好有節日氣氛，
很喜慶，很應景， 很好看， 人美衣靚。
謝謝菲兒筆耕不輟， 用心的帖子。
梅華書香 發表評論於
這麽多的好東東啊！俺得去看看啦！謝謝分享啦！
曉青 發表評論於
有逛街去了，羨慕！牛肉湯西紅柿土豆圓白菜做湯好喝，昨天做了一鍋。
曉青 發表評論於
我這兒沒有！
我胖我的 發表評論於
菲你穿紅的好看。過節啦，代表兄弟姐妹們——其實是為我自己——要福利，請菲多發照片！哈哈！
菲兒天地 發表評論於
回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 艾瑪，還在改呢，有點亂碼。給小樹去泡茶！：）
多倫多橄欖樹 發表評論於
美女早上好，COSTCO 的烤鴨，一定要試一次！
