生活在美國:自家後院收蜂蜜(多圖)

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世界上的美食千千萬,迷戀美食的吃貨萬萬千,但沒有一種美食有生蜜那麽甘甜,那麽純天然,那麽令吃貨們神往!

生蜜就是直接從蜂窩裏收獲,沒有經過任何處理的蜂蜜。勤勞的小蜜蜂,一天到晚忙著采花蜜,然後把花蜜釀製成蜂蜜,存放在六角形的蜂巢裏,再用蜂蠟將蜂巢一個個封蓋起來。這些封蓋好的蜂蜜本來是蜜蜂的過冬糧,結果被貪嘴的吃貨偷來吃了。正因為如此,蜜蜂有時候蜇一下人,也是情有可原的。

未經處理的生蜜營養價值很高。蜂巢蜜除了果糖和葡萄糖,還含有花粉、蜂膠、蜂王漿、維生素、礦物質和抗菌素。祖國醫學認為,蜂巢蜜可以改善睡眠、養顏黑發、緩解過敏、抑製病菌、增強免疫、預防衰老、養肺潤腸、益脾養腎、消炎消腫、鎮痛止咳、止血強心、祛風定痙、興陽除痹和解酒保肝。生蜜是保健品中的極上品,再往上的保健品就是太上老君在煉丹爐裏練出來的仙丹了。仙丹是給玉皇大帝吃的,老百姓吃不到的。

美國是一個植被覆蓋率很高的國家,從春天到秋天都鮮花盛開,蜜源豐富,是一個庭院養蜂的好地方。如果家裏有老人閑賦在家,那在後院養蜂,老人就會擁有幾萬個會飛的寵物,老有所為。如果家裏的孩子喜歡昆蟲,那在後院養蜂,最開心的是孩子了。我在兩年前,給兒子買了一箱蜜蜂做生日禮物。我兒子說這是他收到最好的生日禮物了。之後,我和兒子一起,學習昆蟲知識,慢慢地迷上了養蜜蜂。

當你第一次從蜂箱裏拎出一架沉甸甸的蜂蜜時,你已經是半個昆蟲學家了。當你第一次把一勺蜂巢蜜送入嘴裏時,你已經是一個很有口福的吃貨了。你要知道,這個世界上有這口福品嚐到純生蜜的吃貨不是很多的,因為現在市場上的蜂蜜摻假太普遍了。

【友情提示】蜂蜜(尤其是生蜜)可能含有肉毒杆菌的孢子。這些孢子在一定條件下開始生長並產生肉毒杆菌毒素,有可能導致嬰兒中毒,甚至危害嬰兒的生命。美國疾病控製中心(CDC)建議,一歲以下的嬰兒不喂蜂蜜。家裏有嬰兒的朋友,千萬不要給一歲以前的小孩吃任何蜂蜜,包括生蜜和商店裏買來的蜂蜜。
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1. 從蜂窩中“偷”來的一架蜂蜜。蜜蜂辛辛苦苦釀的蜂蜜被我偷來吃掉,有一點於心不忍的。

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2. 蜜蜂把蜂蜜釀好之後,儲存在六邊形的蜂巢裏,再用蠟封好,做過冬糧。

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3. 用刮蜜刀輕輕刮去蠟質層。

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4. 金黃色的蜂蜜。顏色淺的蜂蜜,一般都是春天的花釀製成的蜂蜜。

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5. 刮到碗裏的蜂蜜,散發出誘人的香甜。

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6. 裝到瓶子裏的蜂蜜。

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閑閑客 發表評論於
大豐收!我也得了一瓶生蜜,朋友家後院的。遊士中秋快樂!
彩煙遊士 發表評論於
回複 '蓮盆籽' 的評論 :

當地蜂蜜是非常好的東西,既有營養,又好吃:)

蓮盆籽 2019-08-30 16:44:17
這可是好東西,本地的蜂蜜治花粉過敏的。

天下就沒有遊士老師不會幹的農活!
蓮盆籽 發表評論於
這可是好東西,本地的蜂蜜治花粉過敏的。

天下就沒有遊士老師不會幹的農活!
彩煙遊士 發表評論於
回複 '山韭菜' 的評論 :

春天的時候有很多蜜蜂的,一般都是兩磅或者三磅,2萬隻蜜蜂:)

山韭菜 2019-08-30 09:44:06
悄悄話 “我在兩年前,給兒子買了一箱蜜蜂做生日禮物。”真的嗎,可以買到蜜蜂?我退休可是有事幹了,哈哈!問好遊士!
彩煙遊士 發表評論於
回複 'KKAA621' 的評論 :

你很懂吃嘛!蜂巢蜜很好吃,很有營養的。你看到的100多英鎊一瓶的蜂蜜,是新西蘭進口的Manuka Honey嗎?那個蜂蜜太貴,不值。以後在農貿市場買一般的蜂蜜就可以了。

蜜蜂很有靈性的。你不欺負她們,她們也不欺負你:)

KKAA621 2019-08-29 05:49:09
哇噻,你太厲害了,我特別喜歡吃蜂巢,嗬嗬。我在健康食品店裏看到過100%的Honey,好像100多英鎊一瓶,不知道跟你說的是不是有點接近?話說,如果家裏有老人閑賦在家,那在後院養蜂,老人就會擁有幾萬個會飛的寵物,老有所為。如果家裏的孩子喜歡昆蟲,那在後院養蜂,最開心的是孩子了。。。俺最怕蜜蜂了,躲都來不及,寵物還是算了吧,哈哈。
彩煙遊士 發表評論於
回複 'polebear' 的評論 :

這個段位高嗎?哈哈。在美國,養蜜蜂不需要加入蜜蜂協會,也不需要各種各樣的許可。隻要城市允許,隻要鄰居沒意見,就可以養蜂。

polebear 2019-08-28 17:23:46
這個段位太高了,查了一下,養蜜蜂還得加入蜜蜂協會,需要各種各樣的許可,而且還要看城市bylaw 是否許可。得搬家才行,佩服如滔滔江水!
山韭菜 發表評論於
“我在兩年前,給兒子買了一箱蜜蜂做生日禮物。”真的嗎,可以買到蜜蜂?我退休可是有事幹了,哈哈!問好遊士!
KKAA621 發表評論於
哇噻,你太厲害了,我特別喜歡吃蜂巢,嗬嗬。我在健康食品店裏看到過100%的Honey,好像100多英鎊一瓶,不知道跟你說的是不是有點接近?話說,如果家裏有老人閑賦在家,那在後院養蜂,老人就會擁有幾萬個會飛的寵物,老有所為。如果家裏的孩子喜歡昆蟲,那在後院養蜂,最開心的是孩子了。。。俺最怕蜜蜂了,躲都來不及,寵物還是算了吧,哈哈。
polebear 發表評論於
這個段位太高了,查了一下,養蜜蜂還得加入蜜蜂協會,需要各種各樣的許可,而且還要看城市bylaw 是否許可。得搬家才行,佩服如滔滔江水!
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回複 '風水縱橫' 的評論 :

割了割了!割蜜的時候心情大好,哈哈。祝你早日吃上自家蜜蜂釀的生蜜!

風水縱橫 2019-08-25 18:45:37
割蜜了?大喜大歡!等我有時間了一定也養它一窩,到時候再請教遊士老師多指導。拜!
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回複 '南島水鳥' 的評論 :

水鳥你打飛的從澳大利亞過來吧!我送你一瓶生蜜。你不是過敏體質吧?:)

南島水鳥 2019-08-25 17:42:47
“蜜蜂辛辛苦苦釀的蜂蜜被我偷來吃掉,有一點於心不忍的”
...............................................
看到遊士說咱笑S了!遊士有那麽多咱伸手拿走一瓶再讚。: )
有些過敏體質的人也不能吃生蜜。
風水縱橫 發表評論於
割蜜了?大喜大歡!等我有時間了一定也養它一窩,到時候再請教遊士老師多指導。拜!
南島水鳥 發表評論於
“蜜蜂辛辛苦苦釀的蜂蜜被我偷來吃掉,有一點於心不忍的”
...............................................
看到遊士說咱笑S了!遊士有那麽多咱伸手拿走一瓶再讚。: )
有些過敏體質的人也不能吃生蜜。
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回複 '田野maomao' 的評論 :

謝謝田野!我不會做的事情很多啊!在顯微鏡下,我不能像你那樣找到細菌:)

田野maomao 2019-08-25 13:44:07
太厲害了!還有遊老師不會的事情嗎?
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回複 '水沫' 的評論 :

等我開了農場,請水沫前來參觀指導;)

水沫 2019-08-25 08:47:11
太厲害了,彩煙大師,我看你一個人可以開個農場~~
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回複 '清漪園' 的評論 :

謝謝清漪園!花粉過敏的人吃一些當地蜂蜜,應該有些幫助的。我收獲蜂蜜之後,在第一時間就給我了鄰居兩瓶。他家男主人過敏嚴重。

清漪園 2019-08-25 07:18:57
這個厲害,必須點讚!若遊士兄家附近有花粉過敏的人能吃到遊士兄的的蜂蜜,沒準能治好過敏的毛病呢。
彩煙遊士 發表評論於
回複 'TRUEFIRE' 的評論 :

謝謝!請你嚐一口:)

TRUEFIRE 2019-08-25 06:29:21
這個太厲害了????????
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回複 '菲兒天地' 的評論 :

哈哈,菲兒過獎了,不好意思了:)

菲兒天地 2019-08-25 04:08:27
哇塞,對遊士佩服得五體投地!
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回複 'BillyZ' 的評論 :

謝謝Billy!養蜂很有技術,還有很多東西要學。等蜂蜜量產的時候,考慮賣掉一些:)

BillyZ 2019-08-24 23:47:16
遊士太能幹了。養蜂收蜜,沒有你不能幹的,賣不賣?
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回複 '流雲朵朵' 的評論 :

哈哈,養豬倒是個好主意!但是,殺豬的時候沒有屠夫,怎麽辦呢?:)

流雲朵朵 2019-08-24 22:34:16
想吃豬肉自己養頭豬,我絕對相信遊老師隻要想就可以做到。太羨慕了!
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回複 '西北東南' 的評論 :

去你的院子裏看了!你的荷花很漂亮,大拇指表揚!

西北東南 2019-08-24 21:36:22
在我的博客裏回了你的留言。
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回複 '西北東南' 的評論 :

文學城裏肯定有其他前輩養蜂的,因為養蜂是很有意思的業餘愛好。

你的荷花種的很好,比我的好!

西北東南 2019-08-24 20:45:36
竟然會在後院養蜂,收獲生蜂蜜,真是太厲害了,佩服之至!遊士大俠沒準是文學城裏養蜂第一人。
看到你的荷花片片了,非常漂亮,非常藝術!
田野maomao 發表評論於
太厲害了!還有遊老師不會的事情嗎?
水沫 發表評論於
太厲害了,彩煙大師,我看你一個人可以開個農場~~
清漪園 發表評論於
這個厲害,必須點讚!若遊士兄家附近有花粉過敏的人能吃到遊士兄的的蜂蜜,沒準能治好過敏的毛病呢。
TRUEFIRE 發表評論於
這個太厲害了????????
菲兒天地 發表評論於
哇塞,對遊士佩服得五體投地!
BillyZ 發表評論於
遊士太能幹了。養蜂收蜜,沒有你不能幹的,賣不賣?
流雲朵朵 發表評論於
想吃豬肉自己養頭豬,我絕對相信遊老師隻要想就可以做到。太羨慕了!
西北東南 發表評論於
在我的博客裏回了你的留言。
西北東南 發表評論於
竟然會在後院養蜂,收獲生蜂蜜,真是太厲害了,佩服之至!遊士大俠沒準是文學城裏養蜂第一人。
看到你的荷花片片了,非常漂亮,非常藝術!
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回複 'Rolfemom' 的評論 :

謝謝你記掛我家的小蜜蜂!養蜂是門技術活,我還在慢慢地學。學海無涯,還有很多東西要學。接下來最重要的是學會自己培養蜂王。這個活兒的技術性更大。

你懂吃,所以在家吃生蜜。吃過生蜜的人,很少會再買商店裏處理過的蜂蜜了,味道不一樣。

周末快樂!

Rolfemom 2019-08-24 18:17:52
遊士,記得冬天還挺為它們擔心的。 看到它們這麽勤勞多產, 真為你和小蜜蜂們高興。 我們家都用生蜜, 營養好,也不太甜。遊士能自己收獲生蜜, 太牛了! :-)
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回複 'novint' 的評論 :

謝謝!日子過得不錯,就是太小:)

novint 2019-08-24 18:00:26
這小日子過得真不錯。
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回複 'momo_sharon' 的評論 :

哈哈,我不會像你那樣唱歌和寫詩;)

momo_sharon 2019-08-24 17:47:42
遊士的身份除了政客、菜農,又多了一個:養蜂人。還有什麽你不會的?
Rolfemom 發表評論於
遊士,記得冬天還挺為它們擔心的。 看到它們這麽勤勞多產, 真為你和小蜜蜂們高興。 我們家都用生蜜, 營養好,也不太甜。遊士能自己收獲生蜜, 太牛了! :-)
novint 發表評論於
這小日子過得真不錯。
momo_sharon 發表評論於
遊士的身份除了政客、菜農,又多了一個:養蜂人。還有什麽你不會的?
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回複 '小徐徐' 的評論 :

如果你住城裏,先應該弄清楚是否允許在後院養蜂。如果允許,可以在明年1-2月份的時候,預訂package bees。Georgia有很多蜜蜂出售的。自取最好,郵寄也可以的。我的蜜蜂是當地人去Georgia用卡車運過來,再賣給我們的。

小徐徐 2019-08-24 15:31:31
一直想養蜜蜂,犯愁的是不知道去哪裏買蜜蜂啊……我在佛州
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回複 '無法弄' 的評論 :

羨慕吧?可惜你在新加坡,要不送你一瓶:)

無法弄 2019-08-24 15:15:04
太棒了!噢,羨慕壞了
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回複 '山裏人家168' 的評論 :

謝謝山裏人家!過敏很難受的,我知道。當地蜂蜜應該有些幫助的,但半磅太少了,要天天吃的,一次吃一點點。我吃自己的蜂蜜之後,好像症狀好一些。

山裏人家168 2019-08-24 14:44:42
遊士太厲害了。我最近鬧過敏,經常視力模糊,頭腦發脹,抗過敏藥輪著用,太煩人了,前不久從農夫市場買了一小瓶約半磅的當地生蜜,希望服用後可以改善一下過敏症狀。
小徐徐 發表評論於
一直想養蜜蜂,犯愁的是不知道去哪裏買蜜蜂啊……我在佛州
無法弄 發表評論於
太棒了!噢,羨慕壞了
山裏人家168 發表評論於
遊士太厲害了。我最近鬧過敏,經常視力模糊,頭腦發脹,抗過敏藥輪著用,太煩人了,前不久從農夫市場買了一小瓶約半磅的當地生蜜,希望服用後可以改善一下過敏症狀。
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回複 '老生常談12' 的評論 :

你鄰居的蜜蜂應該對你菜地裏的果菜高產有幫助的:)

20美元是兩磅吧?生蜜差不多就是這個價格。是的,收獲蜂蜜的時候要用離心機,但要在蜂蠟分離之後。

老生常談12 2019-08-24 11:27:56
我們鄰居小夥也弄來3箱蜜蜂。
同事拿一些自釀的瓶裝蜂蜜,放在公司走廊,誰拿走一瓶放$20在盒裏。

他說有離心器把蜂蠟分離出去。
彩煙遊士 發表評論於
回複 'cxyz' 的評論 :

從店裏買來的蜂蜜已經深度處理了,很多生物活性物質都沒有了。買來的蜂蜜,真的和玉米糖漿差別不大了。生蜜則不一樣,非常的健康。你們那裏有很多蜂蜜農場,有機會去買一些。店裏的蜂蜜還是少吃為好。

cxyz 2019-08-24 11:27:39
我們從店裏買來的蜂蜜和生蜂蜜的區別是什麽呢,我做過什麽處理?
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回複 'JOSHUAMAMA13' 的評論 :

謝謝!不過,蜂蜜是蜜蜂釀的,不是我釀的;)

JOSHUAMAMA13 2019-08-24 11:18:50
厲害了!遊士連蜂蜜都自己釀,佩服!
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回複 '暖冬cool夏' 的評論 :

我也不厲害,剛剛學會養蜂::)。周末快樂!

暖冬cool夏 2019-08-24 10:21:33
遊士老厲害了,還產蜂蜜啊!真是沒有你不能幹的。周末快樂!
彩煙遊士 發表評論於
回複 '有緣有你' 的評論 :

有緣看到生蜜,這麽激動啊?哈哈。這麽純的蜂蜜,哪裏找?你養一群小蜜,然後找小蜜要啊!:)

歡迎有緣來參觀!門票和蜂蜜都給你優惠價:)

周末快樂!

有緣有你 2019-08-24 09:41:49
大遊士!大遊士!!大遊士!!!這麽純的蜂蜜,哪能找得著啊?到大遊士家去!咱們組團去參觀啊 :) 哈哈。。。厲害啊大遊士!周末快樂!!!
老生常談12 發表評論於
我們鄰居小夥也弄來3箱蜜蜂。
同事拿一些自釀的瓶裝蜂蜜,放在公司走廊,誰拿走一瓶放$20在盒裏。

他說有離心器把蜂蠟分離出去。
cxyz 發表評論於
我們從店裏買來的蜂蜜和生蜂蜜的區別是什麽呢,我做過什麽處理?
JOSHUAMAMA13 發表評論於
厲害了!遊士連蜂蜜都自己釀,佩服!
暖冬cool夏 發表評論於
遊士老厲害了,還產蜂蜜啊!真是沒有你不能幹的。周末快樂!
有緣有你 發表評論於
大遊士!大遊士!!大遊士!!!這麽純的蜂蜜,哪能找得著啊?到大遊士家去!咱們組團去參觀啊 :) 哈哈。。。厲害啊大遊士!周末快樂!!!
彩煙遊士 發表評論於
回複 '田姐' 的評論 :

謝謝田姐!家養的蜜蜂不咬人,但也蜇人;)

田姐 2019-08-24 09:00:43
太棒了!家養的蜜蜂不咬人嗎?
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回複 'xiaomiao' 的評論 :

謝謝你!是的,蜜蜂王國非常神奇。我們在養蜂的過程中,學到了很多關於蜜蜂、其他昆蟲和大自然的知識。

xiaomiao 2019-08-24 08:47:22
您真是太能幹啦!不但有口福,在養蜂的過程中還學了很多有關昆蟲的知識!
彩煙遊士 發表評論於
回複 'ziqiao123' 的評論 :

蜜蜂全身都是寶!蜂蜜可以吃,蜂蠟可以做很多東西,蜂膠和蜂王漿是上好的補藥,哈哈!

ziqiao123 2019-08-24 08:45:51
對了,蜂蠟是不是也有很多用途?
彩煙遊士 發表評論於
回複 'ziqiao123' 的評論 :

謝謝子喬!收割蜂蜜的時候,蜜蜂很生氣的,所以養蜂的人都要戴保護帽子,而且等附近人少的時候,所以你就不容易看到收獲蜂蜜了。

ziqiao123 2019-08-24 08:44:47
天哪,遊士你這也太能幹了吧。原來我們家附近也有養蜂人的蜂箱,但是從來沒看見過他們是怎麽收割蜂蜜的。這幾張照片很棒!
田姐 發表評論於
太棒了!家養的蜜蜂不咬人嗎?
彩煙遊士 發表評論於
回複 'nightrose' 的評論 :

如果蜜蜂的冬儲糧食都被拿走,那蜜蜂冬天就全餓死了。一般隻拿走一部分蜂蜜。

nightrose 2019-08-24 08:36:58
如果蜂蜜是蜜蜂的冬儲糧食,被你們吃了蜜蜂怎麽辦?
彩煙遊士 發表評論於
回複 'Rvlh' 的評論 :

謝謝Rvlh!養蜜蜂不容易,我今年才開始有點收成。周末快樂!

Rvlh 2019-08-24 08:28:33
老班長,太厲害了!無所不能啊
彩煙遊士 發表評論於
回複 'qun0' 的評論 :

勤勞的蜜蜂非常的可憐!大自然是極其不公平的。

qun0 2019-08-24 08:18:16
勤勞的蜜蜂可憐,勞動的果實被別人剝奪。沒別的意思,就是感歎自然界的不公平。
彩煙遊士 發表評論於
回複 'yy56' 的評論 :

哈哈,我們想到一塊去了!我在看做蜜酒的文章,等我做好了蜜酒,再到網上來顯擺:)

yy56 2019-08-24 07:55:54
遊士大豐收了,是不是可以學學做蜂蜜酒呀!
彩煙遊士 發表評論於
回複 '如斯' 的評論 :

謝謝如斯,秋安!

如斯 2019-08-24 07:20:26
這個太棒了。
彩煙遊士 發表評論於
回複 '曉青' 的評論 :

謝謝曉青,周末快樂!

曉青 2019-08-24 07:13:32
太能幹
彩煙遊士 發表評論於
回複 'spot321' 的評論 :

哈哈,點點過獎!壯舉談不上,一種業餘愛好而已。以後考慮讓兒子把蜂蜜拿出去賣,鍛煉鍛煉他:)

spot321 2019-08-24 07:12:46
這個絕對是壯舉!自產蜂蜜,不是每一個人都能幹的事情。拿出來賣了吧。~~
xiaomiao 發表評論於
您真是太能幹啦!不但有口福,在養蜂的過程中還學了很多有關昆蟲的知識!
ziqiao123 發表評論於
對了,蜂蠟是不是也有很多用途?
ziqiao123 發表評論於
天哪,遊士你這也太能幹了吧。原來我們家附近也有養蜂人的蜂箱,但是從來沒看見過他們是怎麽收割蜂蜜的。這幾張照片很棒!
nightrose 發表評論於
如果蜂蜜是蜜蜂的冬儲糧食,被你們吃了蜜蜂怎麽辦?
Rvlh 發表評論於
老班長,太厲害了!無所不能啊
qun0 發表評論於
勤勞的蜜蜂可憐,勞動的果實被別人剝奪。沒別的意思,就是感歎自然界的不公平。
yy56 發表評論於
遊士大豐收了,是不是可以學學做蜂蜜酒呀!
如斯 發表評論於
這個太棒了。
曉青 發表評論於
太能幹
spot321 發表評論於
這個絕對是壯舉!自產蜂蜜,不是每一個人都能幹的事情。拿出來賣了吧。~~
彩煙遊士 發表評論於
回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 :

等退休了,就開一個迷你農場:)

多倫多橄欖樹 2019-08-24 06:37:07
你還有這一手呢,蜂蜜都會做了,開農場吧~~
彩煙遊士 發表評論於
回複 '阿邕' 的評論 :

有蜜肯定甜嘛!哈哈。

阿邕 2019-08-24 06:27:03
遊士的小日子比蜜甜。
彩煙遊士 發表評論於
回複 '亮亮媽媽' 的評論 :

謝謝亮媽!與兒子一起在後院養蜂,真是人生一大樂趣。

亮亮媽媽 2019-08-24 06:18:26
遊士太能幹了。養蜂收蜜,還能和兒子互動,從實踐中學習知識,一舉多得,讚讚讚!
彩煙遊士 發表評論於
回複 '邊走邊看66' 的評論 :

雕蟲小技,何足掛齒?哈哈。

等再收一次蜂蜜,我和兒子試著在當地微信群裏試著賣一點多餘的蜂蜜:)

邊走邊看66 2019-08-24 06:17:19
沒有你不能幹的,賣不賣?
彩煙遊士 發表評論於
回複 '亮亮媽媽' 的評論 :

亮媽,早安!

亮亮媽媽 2019-08-24 06:15:53
坐沙發,欣賞蜂蜜。
多倫多橄欖樹 發表評論於
你還有這一手呢,蜂蜜都會做了,開農場吧~~
阿邕 發表評論於
遊士的小日子比蜜甜。
亮亮媽媽 發表評論於
遊士太能幹了。養蜂收蜜,還能和兒子互動,從實踐中學習知識,一舉多得,讚讚讚!
邊走邊看66 發表評論於
沒有你不能幹的,賣不賣?
亮亮媽媽 發表評論於
坐沙發,欣賞蜂蜜。
登錄後才可評論.