老公的新愛好

人生最曼妙的風景,是內心的淡定和從容。
打印 (被閱讀 次)

最近老公迷上了做咖啡。先是買了一個廉價的咖啡機,跟著YouTube學習製作過程。然後又開始張羅買磨豆機,上網研究哪種咖啡豆好。之後就開始實踐了。說實在的,一開始做的真不咋地,水拉拉的,味道不夠濃鬱。但禁不住老公那種標準理工男和科學家的認真執著,天天研究實踐。不久就做的有模有樣了。雖然還不能拉出花來,但是味道已經完全可以媲美咖啡店的水準了。

雖然我是咖啡愛好者,每天至少兩杯。但一直沒有覺得做咖啡是什麽有難度的事情。以為咖啡豆放進機器,一開開關,美味的咖啡自動就出來了呢。這次在一旁旁觀老公製作,才知道一杯好咖啡也是有技術含量的。要掌握好水溫,特別是要調製好合適的壓力和咖啡粉的粗細。這樣才能確保衝出來的咖啡濃淡適宜,而且表現出咖啡豆的個性。同時還要顧及每個人對咖啡的不同體驗要求。老公也是反複試驗了多次,才開始慢慢入門。

機器製作的咖啡學習的差不多了,老公又瞄上了手衝咖啡,買了全套工具開始自娛自樂起來。沒有想到這個手衝咖啡又是一種完全不同的體驗。並不是簡單用開水衝泡咖啡粉,過濾一下就完了。手衝咖啡對衝泡的時間、衝泡的速度有著嚴格的要求。不同時間段、不同速度衝出來的咖啡,味道大相徑庭。所用的咖啡豆也與機器製作的咖啡有所區別。所以許多真正的咖啡達人都非常喜歡更具個人特色的手衝咖啡。

對老公的這個新愛好我舉雙手讚成。一來我喜歡咖啡,每天早晨可以喝到美味稱心,帶著老公關愛的咖啡,無疑是生活中的一大享受,讓一天開始的美美的。另一方麵,也是更重要的一方麵,我特別喜歡老公有些愛好,能讓他從繁忙的工作中得到舒緩。對於人到中年的我們,有些愛好是特別好的事情。不論這個愛好是大是小,隻要能讓我們擺脫工作重負的壓力,給庸常平淡的日常生活帶來一些樂趣,都是值得追求和鼓勵的。

virginAB 發表評論於
回複 '清漪園' 的評論 : 謝謝,繼續努力!
virginAB 發表評論於
回複 '唐西' 的評論 : 謝謝!確實,一杯看似簡單的咖啡,實際上學問不小,還要好好鑽研。
virginAB 發表評論於
回複 'Jennifer2000' 的評論 : 哈哈,我好像已經過了長痘痘的年齡。
清漪園 發表評論於
這個愛好太好了,時尚且高大上,繼續發揚光大吧。
唐西 發表評論於
品嚐一杯好的咖啡,是生活品質的進升,博主老公有上進心,好樣的!
做一杯好的咖啡一點都不容易,看看法國巴黎每年都有做Capucchino的世界級比賽。
咖啡豆的天然和混合間的選料,磨出的咖啡粉的克數,機壓的力度,還有牛奶倒出的圖案都超級講究。
Jennifer2000 發表評論於
喝咖啡,臉上可能長痘痘
virginAB 發表評論於
回複 'bxvmom' 的評論 : 是這樣的。
bxvmom 發表評論於
非常讚同,泡咖啡就像泡茶,有心有愛。
virginAB 發表評論於
回複 '通州河' 的評論 : 哈哈,謝謝你據實相告。我們現在是以玩兒為主,味道為輔。本身就不是味覺很靈敏的人。
通州河 發表評論於
有愛好是一件好事,而且你們兩一人喜歡做,一人喜歡品,完美搭配。

但我要說一個真相,也許你們不喜歡聽。手衝咖啡不同時間段和不同衝泡速度的咖啡,讓你老公泡出5杯,試試看你能不能喝得出差別?
登錄後才可評論.