紅燒茄子有各種版本。我學的的是日式燒茄子。 最近在跟讀一個日本MM秒拍。菜做得精致還簡單，不到一分鍾學會一道菜。而且大多菜清淡看著有食欲。日本人做事認真比較走心，他們有定力有時一件事能做一輩子。以前看過煮了一輩子米飯的日本匠人。隻有佩服的份啦。 我就爭取把一件事做好:吃 

當然日本MM的秒拍是日文。食材大多認識，看到漢字能猜出一半。另一半讓Google翻譯。當然也有我買不到的調味品。我就自己自由發揮啦，原創裏用的醬汁我沒有。不過一直想試試照燒醬燒茄子,這次回國買回照燒醬。食材也簡單吧。

茄子切塊，保證每塊都帶皮。帶皮一麵橫切幾道為了入味。平底鍋放油煎茄子。我用了照燒醬，料酒，一點糖，鹽。最後加點水燉茄子。等水份收幹了，茄子可以出鍋。

加上小蔥和柴魚片 ，日式燒茄子就做好啦。 

柴魚片在茄子上飛舞。照燒醬的醬香配著柴魚片 獨特有的風味。配上米飯，又要多吃一碗。嗬嗬 

還學會醃肉的小竅門。食品袋加雞肉。放人新鮮薑泥，鹽，料酒。用手反複搓揉給雞肉按摩,然後放冰箱30分鍾。

原創用的直接可以入微波爐加熱的食品袋。用微波爐烹飪雞肉，我不喜歡用微波爐。把醃好的雞肉在蒸鍋蒸熟。 
雞肉出鍋防涼切片或條隨意.牛油果也一樣。原創裏麵還加了豆苗。我沒有豆苗用水芹代替，其實也可以用黃瓜。 

然後調一個汁。因為原創裏用的調味品我有的沒有就自己發揮啦。用蒜末，薑末，橄欖油，鹽，糖，香菜。最重要的一位調味品是米酒!這道汁就調好啦。 

澆在雞肉牛油果上，夏日清淡的美味。下次用秋葵山寨兩道日本小菜。

出門玩總和攝影聯係在一起。攝影不是為拍而拍，是有打動吸引自己的東西，才有欲望去按快門。回家天氣總是不盡人意，少了很多拍的樂趣。 

回家玩拍什麽就是一個問題? 這次老公想去銀河SOHO看看。那天天氣好，也有興致拍。

地鐵SOHO有站，裏麵的公共衛生間很幹淨而且有手紙

曲線式建築，很有流動感，算是望京的一個地標

對建築咱一竅不通，咱外行看熱鬧，其實人也一樣，建築也一樣，就是因為"不一樣"才有趣。至少讓我有興趣拍。 

拍完又直奔主題:  吃

阿文湯包店裏麵又重新裝修了

蟹黃湯包和鮮肉湯包，找到回家的感覺

點了半條清蒸鱸魚，魚非常鮮，兩人全部消滅掉

周末出門拍得

手機隨便一拍就美美噠

最近收了一條格子裙子。其實胖子不適合穿格子。不過就是因為衣櫥裏沒有格子裙子所以想收一條換個樣。 

當時在試衣間裏就琢磨這裙子腰帶從前麵打結還是後麵打結? 看著不對勁?回家看看網上麻豆穿上的效果，可不是嗎? 水桶腰和小蠻腰的區別。買家秀，賣家秀。繼續減肥吧，哈哈