家裏來了個廚師

 

從中國回來後收到email上在amazon又賣掉了不少書，真的是特別感謝大家的支持，若是有下本的話一定要更努力做得更好一些。

以為自己也算是個廚了經常被朋友們叫著大廚，但是最近家裏來的大廚卻讓我的地位下降到了領導幫工的位置。：）

人家從高中開始時就經常和朋友們一起在外吃飯，當地餐館比老媽知道得清楚多了。上了大學就更不用說了，幸虧她自己也賺點小錢，有獎學金，不然老媽真是支付不起。

暑假她和小朋友在外麵旅，也是每天吃得不亦樂乎，一個吃素的人，花樣還挺多。：）

現在回來了，她都是自己做，我偶爾吃一口，哎，還真的不能小看她。領導給我買的雜誌，一本本都被她翻爛了，要做的就撕了下來，一板一眼的，非常認真。買起材料來，也是都挑有機的，一點都不手軟，老媽經常還要看看價錢想半天，現在的年輕人真是和我們不一樣啊，朋友也感歎。



 

 

 

 

做的 Red Lobster 的 biscuit ,味道很像，就是裏麵黃油不少








calamari



夏威夷前菜，和我原來做d差不多




用蜂蜜，檸檬烤的有機sweet potato可以做配菜




Zasty baby kale roasted potato bowl,非常好吃！花生和土豆都要分別roasted，很有特色，很tasty,回頭問問她做法。







Chickpea And Kale Curry with couscous



材料：



2 twp olive oil

1/2 cup chopped color bell pepper

1/3 cup chopped yellow onion

2 tsp minced garlic

1tsp curry powder

1/2 tsp. ground ginger

1/2 tsp kosher salt

1/4 tsp. blace pepper

1 TBSp. creamy natural penanut butter

1 1/2 cups unsweetened refrigerated coconut milk

1 cup cooked chickpeas

1 Tbsp. fresh lime juice

1 cup cooked couscous，本來是用的quinoa,家裏沒有，就換成了全麥的couscous

2 Tbsp. cilantro springs


簡單做法：


把chickpeas高壓鍋壓熟待用，先用橄欖樹油把彩椒和洋蔥煸軟，然後加kale and garlic, 煸炒到軟，然後加價 curry powder, ginger, sale and petter. 再放peanut butter, 然後放coconut milk and chickpea, 盤子裏放用雞湯做熟的couscous，上麵放所有的東西進去，汁水澆上去，很tasty.






Kale, Tomato, and pancetta Pasta





 做的藍莓椰汁rice pudding

 


空巢的家裏突然又多出一個人來，也有點不習慣了，尤其是她天天半夜三更才去洗漱，鬧得動靜很大，頭痛好不容易剛剛睡著又被她吵醒，大學裏養成的晚睡的壞習慣。這些都算是小事，人家現在不是過十八成人了嘛，幹啥事都有自己的主意。長周末想讓她和我們一起出去也要求她半天，人也長得人高馬大的，比老媽一下高出不少，哎，那個唧唧喳喳成天跟著你屁股叫mommy,mommy 的小人兒跑哪裏去了？：）