保溫杯裏泡枸杞,竟然有這麽大的玄機!40歲後要經常泡 | www.wenxuecity.com

保溫杯裏泡枸杞,竟然有這麽大的玄機!40歲後要經常泡

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最近一位中年搖滾樂手手中的保溫杯刷爆了朋友圈,大部分的小年輕都取笑手捧保溫杯,加上兩顆枸杞的做法,認為這是老了、不中用了的象征。要我們說,手中常備水杯,杯中常泡枸杞,卻藏著大大的養生秘密!

1/ 枸杞泡水養生,不是沒有道理
隨意翻查了一下,關於枸杞的國內外深入研究還真不少。
枸杞至少含有,以甜菜堿為主的五種生物堿,數十種甾醇類化合物,16種微量元素,多種維生素(尤以胡羅素含量為高),3種脂肪酸,16種氨基酸和大量的水溶性多糖,這些都是對頭發和身體極其有好處的營養成分。

經動物實驗證實,枸杞能抑製脂肪在肝細胞內蓄積、促進肝細胞新生,同時對內分泌腺有調節的作用。據英國科學家最新研究,枸杞所含有的天然β胡蘿卜素能抗老化並預防皮膚損傷,還可增強人體免疫係統功能。

中國醫學科學院研究證實,枸杞在抗腫瘤治療中能減輕環磷酰胺的毒副作用,促進造血功能恢複,對機體產生保護作用。2000年發表在《中醫藥學報》上的研究《枸杞子的化學成分及藥理研究新進展》中也提到,枸杞作為傳統常用中藥,在抑菌、降脂、降血糖、對內分泌激素的調節等藥理作用上都有進一步開發和研究的潛力。

2/ 如何挑選好枸杞
一是看顏色,暗紅色是佳品,有光澤、沒有黑頭,顏色太過鮮豔的可能是用硫磺熏過,也可能是含水分太多;

二是泡水看,寧夏枸杞一般易上浮;

三是看形狀,好的枸杞子顆粒大、肉厚、飽滿、質地軟,有些質地堅硬、紮手、表麵有透亮結晶物的枸杞,是白礬水泡過的。

3/ 這樣吃枸杞,最能滋養
除了枸杞泡水喝,下麵再給大家推薦3個枸杞食療方。

? 枸杞菊花茶
枸杞和菊花是很好的搭檔,枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力。菊花可清肝明目。兩者配合在一起,一清一補,對眼睛特別有好處。經常熬夜、疲勞的朋友,喝點枸杞菊花茶會覺得清爽不少。

? 三紅補氣養血湯
將紅豆、紅棗和枸杞做成湯。“三紅”都是補血養氣的極品,搭配在一起效果翻倍,有滋補肝腎、補中益氣、紅潤麵色的功效,尤其適合女性。頭發幹燥、無光澤、易脫落的人群也可以經常喝一喝這個湯。

? 五味滋補雞湯
冬季喝雞湯不僅溫暖而且營養,枸杞是經常會被加入其中的中藥材、還有諸如當歸、黨參、黃芪、紅棗等,有補腎益氣、滋陰養血的功能。

除此還有像枸杞枇杷膏、枸杞粥等其他食療方,都是相當不錯。枸杞也可以直接食用,比泡水吸收營養更充分,但注意在數量上最好減半,否則容易滋補過度。

4/ 什麽人群不宜吃枸杞?
? 發燒感冒的人群
枸杞性質溫熱熱,發燒感冒時不要吃,會讓你發熱變得更厲害。

? 有炎症、腹瀉的人群
這類人往往有上火的症狀,而且腹瀉狀態下的人消化能力弱,也不適合大量吃枸杞。

? 營養過剩的人
經常吃肉、吃辣椒的人,也不適合,過量吃枸杞反而容易上火。

? 患糖尿病的人
枸杞含糖分較高,糖尿病人不適宜食用,容易致血糖升高。

kittencats 發表評論於
是的,抓一大把往嘴裏一扔,像吃瓜子那樣,吃得特過癮,真甜,保存了所有營養!
路邊群眾 發表評論於
小編天天登枸杞紅棗,你以為買枸杞紅棗不要錢啊
.川曄 發表評論於
我看過一篇文章說:枸杞泡超過80攝氏度的水就會讓絕大多數維生素之類被破壞了,最好是直接把枸杞放進嘴巴嚼。
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