今年季節估計過了。。。

很簡單，就是清理時放一邊，衝洗一下，撒點鹽過夜。煎之前水衝洗一下除掉多餘的鹽。

煎的時候油不能多。多了會成爆米花那樣，油濺到手上會受傷的，這也是我家領導不敢做的原因。我皮厚，不怕。剪完一麵，翻過來再煎另一麵。金黃色就好了。我一半350F，一麵四分鍾。