指導男童子軍學做中國菜。上網搜了六個英文菜譜給他們。他們看了第一個問題,what is this maomaoma dish?還得跟他們解釋:那個隻是炒麵,炒麵。你們不管那個毛毛媽。除了炒麵之外,還有鍋貼,春卷,紅燒排骨,炒土豆絲,宮保雞丁。
一個負責的小童子軍,初中生,拿了這些菜譜,訂了一份采購清單,他媽帶他去把東西采購齊了,我們家老婆全程陪同指導,要不然他們也不知道哪裏去買春卷皮,餃子皮,小排啊,魚露啊,鎮江香醋什麽的。
十二個孩子,分成四個小組,每組三人,負責一到兩道菜。我和老婆監工。流程完全靠他們自己看菜譜。操作示範一下子就交給他們做。當然切肉絲切成肉坨坨,雞丁切成雞坨坨,土豆絲切成土豆坨坨,餃子包成麵肉坨坨,這些事情難保會發生,但是指正了兩次也就解決了。
一個家庭廚房,所以火頭還得等。童子軍的好處就是執行力強,所有的菜做完家夥什也基本收拾完,地都擦得幹幹淨淨。童子軍的規矩是大人先吃。我嚐嚐味道還是不錯。