我家後院裏長得最好的就是田七，不需要照料，而且長勢驚人，腋生小塊莖（珠芽）掉落在地上很容易就發芽長出一片。有時為了遏製它的蔓延，還必須大開殺戒，拔除一些。
這些趁我不留神，一下子盤踞了我的花架。
有時候朋友到家做客，看到肥壯的田七葉子，就采摘回去做菜或做湯。
前幾天到院子巡視，順手摘了一把，讓LG做菜。
做法：1. 把用生抽，芡粉醃過的肉（片，絲，條）放進熱油鍋和蒜茸一起翻炒，煸香，約六，七成熟就可撈起。
2.再加生油入鍋，倒入洗幹淨的田七葉炒至將熟，加入之前的肉一起翻炒一，二分鍾就可裝盤，這次炒的有些過熟了。
味道和廣東人所吃的潺菜（也叫木耳菜）有幾分相像。
這裏所說田七的別名是藤三七，又叫土田七，為多年生宿根稍帶木質的纏繞藤本，雖然都叫田七或三七，但和雲南白藥裏的三七不是同一種植物，藤三七為落葵科落葵薯屬的植物，後者則是五加科植物三七。中成藥的田七是這樣的。
藤三七據說有這些功能：微苦、性溫、滋補強壯、散淤止痛、除風祛濕、降低血脂、血壓、補血活血。 富嗮含量居全國之首，具有抗癌防老等特別功效。尤其適應運動員、風濕、傷殘患者、中老年人食用，可起到很好的保健作用。
謝謝大家!
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