這在把玩的刀不見得適合你們，這把刀日本人主要是用來宰片魚的，用來切菜反而不好用， 是單麵開刃的吧？

所有跟帖： 

• 啥是單麵開刃？看著挺鋒利的呀。不過，我從來沒有用過，真的當擺設了，怕使用不當，惹掌櫃的傷心。 -番橋- ♀ (0 bytes) () 12/14/2024 postreply 17:28:26

• 單麵開刃是刀鋒隻磨一麵。我可能看錯了， 這個刀不是我說的單麵開刃的那種（koide blade knife）。 -xsz- ♂ (0 bytes) () 12/15/2024 postreply 14:56:20

• 我特意仔細查看了一下，兩把刀都是雙麵開刃。你聽著是專家了，讚一個。 -番橋- ♀ (0 bytes) () 12/15/2024 postreply 17:03:01