就算是黑巧克力，比如70%，80%

來源: kittencats 於 2018-02-07 08:38:33 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (221 bytes)

裏麵除了巧克力粉之外，可可油也是算在裏麵的，剩下的部分才是糖，添加劑或者以及其他成分。油和粉的比例，自己做巧克力的話，一般配方都是按一比一。

所有跟帖： 

• 碰到專家了！ -淡然- ♀ 給 淡然 發送悄悄話 淡然 的博客首頁 (0 bytes) () 02/07/2018 postreply 14:04:18

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