先撒適量鹽,再倒上多多的橄欖油,最後淋上極少量的檸檬汁或balsamic醋,稍微拌勻就可以吃了。
意大利北部的蔬菜質量不是很好(還是比美國一般超市賣的好吃),南部陽光燦爛、土壤肥沃,蔬菜味道特別足,這種簡單調味的沙拉我可以幹掉一大碗
先撒適量鹽,再倒上多多的橄欖油,最後淋上極少量的檸檬汁或balsamic醋,稍微拌勻就可以吃了。
意大利北部的蔬菜質量不是很好(還是比美國一般超市賣的好吃),南部陽光燦爛、土壤肥沃,蔬菜味道特別足,這種簡單調味的沙拉我可以幹掉一大碗
• 但是北邊的balsamic vinegar 好啊,又濃又甜,我每次去都要買一瓶帶回美國呢。美國買不到。 -kozy- ♀ (0 bytes) () 10/25/2017 postreply 21:25:45
• 但是balsamico好運輸,成熟的蔬果不容易運輸呀 -dididar- ♀ (639 bytes) () 10/26/2017 postreply 01:44:15
• Costco有,還是特大包裝的,我家一年消耗好幾瓶。嘴叼嫌口味不夠好就沒辦法了。我們這種不挑食的,幸福來得更容易:)。 -小黑貓- ♀ (298 bytes) () 10/26/2017 postreply 06:19:15
• 怎麽我們去好多家都沒給呢? -熊貓媳婦- ♀ (0 bytes) () 10/26/2017 postreply 08:38:54
• 專門出口美國市場的balsamic vinegar,就和出口美國的prosecco一樣 -kozy- ♀ (265 bytes) () 10/26/2017 postreply 09:06:39
• 這樣看來我虧大了啊, 在美國就沒喜歡過balsamic vinegar,所以在那邊居然沒有試。 -熊貓媳婦- ♀ (35 bytes) () 10/26/2017 postreply 09:23:25
• 那是一定的,價格擺在那裏呢,Costco那款好歹是釀出來的。跟酒一樣,好醋價格沒邊的。 -小黑貓- ♀ (0 bytes) () 10/26/2017 postreply 11:23:16
• 有個都靈起家的意大利美食精品超市叫Eataly,在紐約好像還有舊金山都有店,可以網購,他家東西不錯的。 -Muenchen- ♀ (0 bytes) () 10/26/2017 postreply 11:07:58
• 這家店的Gelato也不錯,快要開到多倫多了。 -小黑貓- ♀ (0 bytes) () 10/26/2017 postreply 11:13:55
• 不知道開到美加的Eataly是不是也是Venchi的冰激淩,Venchi的尤其巧克力的冰激淩是好吃啊。醋可以買這家的, -Muenchen- ♀ (41 bytes) () 10/26/2017 postreply 12:50:42
• 下次去看看啥牌子的。其實我對吃要求不高,但有些東西這裏吃不到,比如Pistachio gelato/icecream,一旦得著了 -小黑貓- ♀ (293 bytes) () 10/26/2017 postreply 13:07:19
• 美國市場賣的balsamico都是非常差勁的,真正能被正式承認為balsamico tradizionale的是沒有的, -kozy- ♀ (400 bytes) () 10/26/2017 postreply 09:03:13
• 天地良心,我也是這麽想的,但好多時候沒鹽沒胡椒粉,有幾次連橄欖油都沒有。 -熊貓媳婦- ♀ (0 bytes) () 10/26/2017 postreply 08:17:17