粵菜和淮揚菜都列在中國著名的四大菜係（或八大菜係）, 各有所長。我個人認為點心方麵，粵菜比淮揚菜精致一些; 但大菜方麵淮揚菜刀工

等方麵更講究一些。雖然青菜蘿卜各有所愛，但這兩個菜係我都喜歡，一個是我的故鄉菜，一個是我做研究生課題時在廣州住了一個多月熟悉的菜。建議你兩個都品嚐，一年一個地方：-）））。