那倒還沒有，我的印象，整體上陝西菜似乎沒有川菜辣

我是個很喜歡吃辣也很能吃辣的人。在陝西我沒吃到過真正特別辣的菜。其實在成都我到處吃也沒覺得有什麽不可忍受的辣。隻有在重慶，我有覺得太辣受不了的時候。湖南菜也很辣。江西，說起來和湖南跟四川並稱，辣不怕，怕不辣什麽的，我最近兩年夏天去過兩次江西，可能我沒吃到真正辣的館子，覺得江西還好啦，對我的口味來說真不算什麽。倒反而是很喜歡象“豫章大老五瓦罐煨湯”配米粉，這樣不辣的菜，老字號的館子。雲南，據說也能吃辣，我在街上吃過好幾次餌絲，餌塊，特別說要“重辣”，結果覺得真的沒什麽。

我在陝西和江西的館子吃飯的時候，因為是一個人，可以按自己的口味吃飯，如果點了辣的菜，人家問我要什麽程度的辣的時候，我一向都吩咐要“重辣”的，也還受得了。但是在四川和湖南的飯館，我從來沒敢說“要重辣”。

所有跟帖： 

• 哈哈哈哈，算你老弟識相。重慶的辣我也不敢太迷戀，盡管我是半個重慶人。其實川菜 ---1234567-- ♂ (392 bytes) () 09/29/2015 postreply 14:54:34