Bagel可以改良的地方很多。我從一個台灣朋友處每周訂她做的soft bagel。一般美國店賣的bagel很硬。放一天兩天後成石頭了就隻能扔了。這個台灣人做的bagel是象白麵包一樣軟的bagel,冰箱裏放兩周後也不會變硬。她賣一塊錢一個。下次去紐約一定去嚐你推薦的這家帶餡小bagel。
謝謝默默分享百老匯劇和美食周信息。美國允許年輕人不斷尋找自己的passion,隨便改專業,這一點中國比不上,歐洲國家也不行。這是
Bagel可以改良的地方很多。我從一個台灣朋友處每周訂她做的soft bagel。一般美國店賣的bagel很硬。放一天兩天後成石頭了就隻能扔了。這個台灣人做的bagel是象白麵包一樣軟的bagel,冰箱裏放兩周後也不會變硬。她賣一塊錢一個。下次去紐約一定去嚐你推薦的這家帶餡小bagel。
所有跟帖:
• 我覺得美國的文化比較不沉重,或者說, -陳默- ♀ (559 bytes) () 01/25/2015 postreply 11:47:37
• 你說的那種麵包應該是‘北海道牛奶麵包’。我也從那個台灣女人那裏訂購。台灣人的烘焙風格好像和日本接近,和歐美遠。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 01/25/2015 postreply 12:13:08
• 看上麵說你要去台灣,祝玩得愉快!我去過台北,很喜歡~以後有機會還要去環島遊。 -陳默- ♀ (0 bytes) () 01/25/2015 postreply 12:17:04
• 謝謝默默推薦。我有好幾個好朋友是台灣人。一直想去台灣看看。今天是在找帶兒子回家過年逃避北京霧霾的地方。 -香草仙子- ♀ (90 bytes) () 01/25/2015 postreply 12:32:44