環球旅行-德國科隆、萊茵河、慕尼黑（42）

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德國（1）

(2011-07-08 04:00:30)[編輯][刪除]

6月25日-7月4日

——科隆、萊茵河、慕尼黑

進入德國就能感覺不同，人熱情得多，在問訊處的人都很專業，好像回到了文明社會。科隆除了大教堂沒什麽可看的，但是就這麽一座大教堂足夠了。曆史有多長就不提了，它裏麵保存著一件寶貝，三個Wise Men的金棺。三位聰明人，智者，是基督出生時耶路撒冷附近的國王。他們知道基督出生的秘密，騎著駱駝給他送來了禮物，包括金子什麽的。他們死後被迎回科隆安葬，於是修了大教堂。還有一個神奇的事件，二次大戰，美國的轟炸機把科隆夷為平地，隻有大教堂巍然屹立，中了14顆炸彈沒事兒人似的。信了主吧。

從科隆往南就是著名的萊茵河穀，我們坐火車一路沿河而下，風景沿途展開。早就聽說Bacharach（記住這個地名）有一處城堡改建的青年旅舍，因為網站沒有英文，非常艱難地完成了預定，想象會和10糙人擠大通鋪。反正無所謂，一輩子睡過幾次城堡？這是我們一路上住過最牛X的青年旅舍，瑞士的蘇黎世也比不了。城堡建在河岸的半山腰，俯瞰萊茵河，風景絕佳，連廁所看出去都是風景畫。最棒的是，在我們入住的時候被告知，我們的住處被安排在城堡中心的圓塔上，而且10人間當晚隻有我們兩個人。瘋了，一晚上轉著圈睡，獨立廁衛。

早飯，必須要說早飯。一宿20歐元，根本沒敢想還包早飯。不是兩片麵包、一杯茶打發你，光熟肉就有8種，主食、酸奶、牛奶、橘汁隨便，完全是把你當家裏人看待。我感覺，這家青年旅舍開著不是為了掙錢，有點兒展示德國實力的意思。也許這家旅舍太過有名，來這裏住宿的大人孩子無數，我們入住的當天就有一群大約50多個10歲左右的孩子被老師帶進來，好像是夏令營。看著這幫無憂無慮的孩子，羨慕青春年少，羨慕優越的條件。最後得說，這家旅舍千般萬般好，隻一點，別忘了它建在半山腰。我們倆扛著大背包，一步一台階，淨高100多米，整整20分鍾。

終於出太陽了，從倫敦到現在整整3星期隻有1個半晴天。萊茵河穀是著名的風景區，遊人無數，但都是老年人。我們倆走在街上格外出眾，大家用鄙夷，至少是驚異的眼神看著我們：哪兒來的兩個遊手好閑的年輕人，還不回去上班？！遊萊茵河必須坐遊船，一杯冰鎮啤酒，把酒臨風，意思全齊了。隻是更難受了，真沒70歲以下的人了，估計就是因為我們倆上船，整船人的平均年齡降到70以下了。

慕尼黑的主題就是啤酒，因為有我，於是加上豬肩膀。慕尼黑的啤酒是隨時隨地的，大廣場，街道兩邊，大樹下，大馬路中間，到處都是人，端著大酒紮，沒有下酒菜，什麽煮花生、煮毛豆，一律不要，就是喝酒，然後高興。最痛快是在Englicher Beergarden的Chinese Tower（中國塔），圍著塔得有三、四個籃球場那麽大，大條桌，認識不認識的人挨著坐，喝著喝著就都熟人了。塔裏一群老泡兒給奏樂，大家就著音樂頻頻舉杯，遇著熟悉的曲段就跟著吼兩嗓子，邊喝邊搖。那酒，連我都能喝出好來。

慕尼黑的豬肘子是有名的。我們倆在據說最好的館子裏吃過，也在街邊上的小店裏吃過，名不虛傳。先說館子裏的，肘子們像壓在彈夾裏的子彈排在烤爐架子上，也金黃色，油滋滋地往外冒。要吃整肘子，並不論個，論重量，那意思量力而行。我隻看長相，焦黃喜興的才行。真叫外焦裏嫩，皮酥的入口即化，瘦肉有點兒焦，嚼著有肉脯的意思，用冰鎮啤酒送服，吃得我第二天跑肚。街邊小店裏主要走量，一個2.99，兩個5.50。肚子不舒服，加上翠西抵製，沒敢買倆。我們從店裏出來說找個地方坐，一圈轉下來，我手裏就隻剩下骨頭。後來，我使勁想那5-6分鍾都幹了什麽，看見了什麽，去了哪兒，完全是空白，就一眨眼的時間，手裏的肘子就成了棒骨。現在想起來了，原來那時候是想找那個賣醃黃瓜的攤子。醃黃瓜，大家以後來德國，別就盯著烤香腸，要是看見醃黃瓜千萬別放過。酸鹹適度，有點兒甜，特別是鮮，一口咬下去，英文叫Juicy，中文怎麽說，滿口都是汁。

說了半天，來慕尼黑幹嘛來了。慕尼黑的市中心挺漂亮的，廣場、古建築、皇宮和大公園，有大都市的感覺，還有兩個博物館，新館和舊館。我們倆憋到臨走那天花3個小時去逛這兩個館，因為那天是周日，一元一張票。新館裏看到梵高的第三張《向日葵》，也是第一張背景藍色的向日葵。梵高一共畫了5張《向日葵》，還有兩張分別收藏在美國費城和日本東京。舊館裏除了拉菲爾的畫，還收藏了大量魯本斯的畫，估計離著近。

到慕尼黑的另一個目的是去天鵝堡（Castle Neuschwanstein）。據說，慕尼黑所屬的巴伐利亞原來是奧地利的地盤，奧匈帝國被拿破侖在奧斯特裏茨打散了黃兒，巴伐利亞就加入普魯士繼續跟法國叫板。滑鐵盧，英國和普魯士打敗了拿破侖，巴伐利亞也被並入德國的版圖。國王還是國王，隻是沒了權力，於是縱情於山水。迪斯尼的原版就是天鵝堡，一定要從遠處眺望，如同仙境。我原以為就是到新堡和舊堡照幾張相片就完成任務，實際這裏的山水很值得走走，山裏的湖幾乎就是演化出芭蕾舞劇《天鵝湖》的地方。

還得說天氣。到了慕尼黑隻遇上半個晴天，幸好去了天鵝堡。其實我們還計劃去慕尼黑附近的另一個地方——Garmish-Partenkirchen，那裏是德國的最高峰，海拔2000米，號稱是“德國的屋脊”。我倒不是為了這個虛名，而是據說那裏風景非常漂亮，可以在山上徒步（Hiking），而且最近在最高處修了一條探出懸崖的觀光玻璃橋，可以淩空觀賞山頂的風景。可是每天早上的烏雲密布讓人興趣索然，還不時飄來一陣暴雨，有時暴雨間的陽光又讓人後悔不已。總之，百般糾結，每天在失望和後悔之間煎熬，最終還是沒去成。

如果說倫敦是我主動喜歡的城市，到了德國以後發覺你不得不喜歡這裏，整潔、高效，大部分人都很客氣，主動幫忙，就算遇到不熱情人也至少遵守職業操守，公事公辦，說話算數。一次我們倆坐錯車，隻是被轟下來而已，也沒過分為難。更別說這裏的服務質量高，價格相對便宜，吃的、住的都物有所值，特別是食品價格低，我們有吃一頓晚飯不超過3元的紀錄。唯一的困難是德文太難學，現在能認識的是“香腸”的腸，和城堡。