台南是個曆史文化古都,是台灣本島最早有漢人開始開發的地方。早期的漢族移民,可以追溯至明代中葉。當時已有一些倭寇、海盜,以台南為基地為禍附近海域,中國東南沿海居民與台灣原住民皆深深受其騷擾,明朝廷幾次派兵討伐,與原住民有了初次接觸,也開啟了漢人往台灣移民的曆史。閩粵一帶陸續有居民因為逃荒、捕魚、經商等目的而移居到台南。在17世紀上半葉,荷蘭及西班牙分別在台灣進行殖民統治。之後荷蘭人將西班牙人趕走,統治台灣38年。1661年(明永曆十五年,清順治十八年),鄭成功攻入台灣,征討荷蘭侵略軍,盡複台灣失地。1684年台灣歸降清朝;1895年日軍侵占台灣長達50年;直到1945年日本投降台灣歸回中國。
赤崁樓是台南代表性的名勝。為荷蘭人所建,曾為全島統治中心,當年鄭成功收複台灣就以此樓為指揮部,並以赤崁樓做為全島最高的行政機構。庭園東南角,有一座雕塑——鄭成功議和圖。大理石基座上,刻有鄭成功生平簡介。1661年,鄭成功率大軍2.5萬人,戰艦350餘艘,從金門東征台灣。荷蘭總督揆一在孤立無援、大勢已去的情況下向鄭成功乞降,離開占領達38年的台灣。鄭成功改台灣為東都,置赤嵌為承天府。
遊完了赤崁樓, 看到對麵有家度小月擔仔麵, 本來計劃去它的總店去吃一次,既然這兒有就就近吧。度小月擔仔麵是台南最有名的一道小吃。是以前的一位漁民在是打魚的淡季,當地叫“小月”,為了養家活口,每逢在打漁遇台風之際,為了彌補家計,挑起擔子沿街叫賣,開啟了如今赫赫有名的“度小月擔仔麵”傳奇故事。可剛吃了幾口就吃出了頭發和報紙屑, 真是大煞風景,我們放下筷子拂袖而去, 從此再也不光顧小吃攤兒了。不過台南大街小巷小吃攤兒很多,菜館很少,每天吃飯真是個難事兒。好在台灣的7-eleven店到處都是, 我們每天都去那兒買些水果和色拉吃, 最喜歡的是小電爐上烤的紅薯, 又香又甜,我們每天都要吃上兩三個。
台南孔廟是全台灣建成的第一座孔廟,也是鄭成功收複台灣後在台灣建立的第一所高等學府,有“全台首學”之稱。因為在此之前,台灣沒有任何比較正規的中國文化教育設施(比如私塾、學校之類的),因此,台南孔廟的建立標誌著儒學正式進入了台灣,成為台灣教育發展史上的一個重要裏程碑。
台南孔廟是全台孔廟中唯一有禦製匾額的一座孔廟。從康熙帝起,一直到光緒帝至,有八任帝王親賜匾額。少了塊中國末代皇帝宣統題詞的匾額。原因是,宣統即位時,台灣尚在日寇的鐵蹄下,皇帝的禦匾無法送抵台灣。它們分別是康熙帝的“萬世師表”,雍正帝的“生民未有”,乾隆帝的“與天地參”,嘉慶帝的“聖集大成”,道光帝的“聖協時中”,鹹豐帝的“德齊幬載”,同治帝的“聖神天縱”和光緒帝的“斯文在茲”。就少了宣統帝的“中和位育”匾額。 此外還有六位台灣總統的匾額:蔣介石的“有教無類”,嚴家淦的“萬世師表”,蔣經國“道貫古今”,李登輝的“德配天地”,陳水扁的“中和位育”和馬英九的“聖德化育”。
古樸典雅的“明倫堂”,是儒家講習倫常之理的地方,學生在此由學官教諭、訓導,相當於府學的教室。在明倫堂的正麵牆壁上,有八塊趙孟頫體的《大學》全書遺跡,極為珍貴,僅存4塊。 在我們參觀明倫堂的時候,坐在旁邊椅子上的一位老先生主動問我道“你信佛教嗎?”“我正在學習,懂得還不夠多”我答道。 就這樣我們慢慢聊了起來。 從台灣的早期移民,荷蘭的殖民 到蔣家的統治;從白色恐怖到當代台灣的總統; 從台南台北的房價到他對大陸的印象。他告訴我他退休前是做工程的,去過美國很多次,但從來不敢去大陸,因為聽說大陸的毒空氣和不安全食品會造對身體造成永久的傷害。 我告訴他沒那麽嚴重,我幾乎每年都回國不是還好好的嗎, 多注意一下就行了。 聊了半個多小時我不得不起身告辭,女兒在旁邊已經百無聊賴了,臨走他執意要送我兩張他用毛筆寫的佛經和詩詞,筆法非常流暢秀麗。 他讓我告訴我在美國的朋友,他每天上午都會在那兒, 帶上自己寫的字送人, 我在這兒算是把他的話帶到了。
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