除了四川和重慶外還有什麽地方叫扣肉為“燒白”？

來源: 千纏 於 2013-02-16 14:32:03 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (0 bytes)
本文內容已被 [ 千纏 ] 在 2013-02-18 23:32:37 編輯過。如有問題，請報告版主或論壇管理刪除.
回答: 蛋餃不錯。那道扣肉就是“燒白”。 由 --1234567- 於 2013-02-16 11:54:38

所有跟帖： 

• 還有“鹹燒白”和“甜燒白”之分。 -雲燕假日- ♀ 給 雲燕假日 發送悄悄話 雲燕假日 的博客首頁 (0 bytes) () 02/16/2013 postreply 16:18:57

• 嗯，“鹹燒白”下飯，“甜燒白”可以當甜品。 -千纏- ♀ 給 千纏 發送悄悄話 千纏 的博客首頁 (0 bytes) () 02/16/2013 postreply 22:33:25

• 據我所知，應該沒有了。與四川同屬西南地區的雲南有燒白這個名字。但雲南的燒白做法，外形 ---1234567-- ♂ 給 --1234567- 發送悄悄話 --1234567- 的博客首頁 (49 bytes) () 02/16/2013 postreply 17:39:24

• 寫下上麵那句話，我就想好像在雲南聽到過這個叫法，原來是不一樣的東西。 -千纏- ♀ 給 千纏 發送悄悄話 千纏 的博客首頁 (0 bytes) () 02/16/2013 postreply 22:34:46

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