西西裏假日 2 橄欖油和田園風光

來源: 1990 於 2013-01-04 08:43:53 [檔案] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次 (11109 bytes)

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到達Menfi的海邊的時候已經是晚上10點了，家庭旅館的主人尼克羅笑眯眯地拉開大門說“welcome”，把我們引到溫暖的餐廳。出發前我在機場電郵告訴他我們的飛機晚點了，他回複說如果我們需要可以給我們準備晚餐。這麽快就迎來了我在西西裏的第一頓美食。他的妻子和女兒Etna（和火山同名的小女孩）也在一旁。三歲半的Etna很快就和我兩歲半的兒子玩到一塊兒了。

晚飯後由於沒有別的客人，尼克羅還將我們的房間免費升級到ocean view apartment，陽台外，地中海的星空格外璀璨，我們簡直不能期待更好的西西裏的第一個晚上了。

陽台外的景色

西西裏是意大利重要的橄欖油出產地，而Menfi有很多著名的低產而昂貴的品牌。所以尼克羅安排好第二天早上帶我們去參觀橄欖油加工廠。他帶我們去的是 Montevago的建於1942年的小型家族企業La Rocca。有尼克羅的翻譯，他們家的第三代主人多米尼克親自帶我們參觀了小小的工廠，這裏的空氣中都彌漫著微酸的橄欖的清香。

工廠外麵的田園

第三代主人多米尼克羅卡

遺失了的傳統工藝

現代工藝

多米尼克有點遺憾的告訴我們十一月是橄欖收獲的季節，所以不能看到橄欖油生產的過程了。但是還是很自豪地帶我們走過了生產線，從橄欖的清洗，碎果，到初榨，裝瓶。

最後他請我們品嚐了今年新榨的EVOO。那是真正的EVOO哦。綠色帶渾濁的液體，我閉上眼睛聞了聞，竟然聞不到一點油味，而覺得是橄欖汁的味道。小心地抿上一口，最初覺得隻是一點淡淡的清香，幾秒中之後居然回味到濃濃得辣味，隨後又轉成淡淡的回甜！原來EVOO自己的味道是這樣的，而不是有的餐館裏的EVOO要靠herb來添味。在西西裏，餐廳裏的橄欖油從來沒有加herb。最美好的是，臨走的時候，多米尼克還送了兩小罐給我們，好不容易背回來，舍不得吃哦。

低產而高質的產品： The Balat （Nocellara）, and the Crimiso（Nocellara Biancolilla）

這個是他們factory的網頁，http://www.agrinnovazione.regione.sicilia.it/reti/Olivicoltura/pubblicazioni/catalogo_oli/ITA/-larocca.html

Menfi帶給我們的驚豔除了EVOO，還有田園風光。西西裏的中部和南岸比北岸稍平些。尼克羅指給我們看沿路的葡萄園，橄欖園，田野裏的仙人掌和artichoke。他告訴我們Menfi是歐洲五大酒鄉之一。

冬天的葡萄園

橄欖樹和葡萄園

仙人掌園

在我們後來去Selinunte和Agrigento的途中看到的田園風光是整個西西裏最美的，葡萄園，橄欖園在山野中鋪散綿延一直到不遠處的海邊。冬天的葡萄園和橄欖樹下，是大片大片白色的黃色的野花的毯子，我一路驚歎，隻是可惜我的照相水平有限，不能紀錄那樣的美景。

我們老公和兒子則是風車控，沿途看到山間一排排銀亮的風車就要歡呼一番。

往東走又多了很多的柑橘園。後來到Siracusa和Mt Etna附近簡直就是柑橘的海洋了。黃澄澄的果實掛在枝頭，甚是喜人。雖然我們每天在B&B的早餐都有柑橘或者鮮榨的橙汁，我們還是忍不住在Agrigento附近的路邊買了一些。我結結巴巴地用有限的意大利語說我要五歐元的柑橘，淳樸的老農給了我們一大袋子，直到我們喊夠了夠了他還又往袋子裏裝了兩個。當天采摘的柑橘味道真棒，一路剝一路吃，我們的車子裏充滿了歡樂和橘皮的芳香。

果實累累